pork

Suroviny

1 vepřová panenka
trochu másla a trochu olivového oleje
1 menší cibule
150 g drcených rajčat
majoránka
sůl

Postup

Panenku nakrájíme na silnější plátky, které osolíme a zprudka opečeme na másle a oleji. Vyjmeme z pánve a dáme zapékací nádoby. Do výpeku na pánvi dáme cibuli, nakrájenou na půlkolečka a krátce osmahneme.
Cibulí a výpekem zalijeme maso, okořeníme majoránkou, podlijeme trochou vody a zasypeme drcenými rajčaty.
Pečeme asi 40 minut v troubě při 200 °C. Zhruba v polovině pečení plátky otočíme.
Podáváme s vařeným bramborem.

Dobrou chuť přeje Janča.

Reklama