Inspirujte se recepty, které jsou obohacené španělskými olivami. Díky nim si snadno připomenete chuť léta, nezapomenutelné zážitky s vašimi přáteli a španělské slunce, které si díky pravým španělským olivám můžete vykouzlit u vás doma. Užijte si nezaměnitelnou lahodnou chuť španělských oliv během celého roku.

VEPŘOVÁ PANENKA V MAKOVÉ KRUSTĚ SE ŠPANĚLSKÝMI OLIVAMI

pan

Ingredience pro 4 porce:
1 - 2 vepřové panenky obalené v máku
3 polévkové lžíce panenského olivového oleje
Černý pepř
Řeřicha

Zálivka:
1 velké rajče
1 hrnek španělských černých nebo zelených oliv
1 žlutá paprika
6 polévkových lžic panenského olivového oleje
1 polévková lžíce sherry octu
Čili paprička (není nutná)
Trochu propasírovaného česneku

Postup:
Rajče oloupejte a nakrájejte na kostičky. Jemně nasekejte španělské olivy, sladkou papriku a dle chuti čili papričku. Tyto ingredience důkladně promíchejte spolu s ostatními ingrediencemi zálivky a nechte odležet.
Vepřovou panenku nakrájejte na tenké filety, které osolíte a obalíte v máku. Filety v makové krustě osmahněte na trošce oleje.
Vepřovou panenku podávejte se zálivkou a řeřichovým salátem.

www.olivyzespanelska.cz
www.facebook.com/Olivyzespanelska

oliva

Reklama