Vaření

Velká kulinářská soutěž: Kuřátko na medu

Recepty do naší Velké kulinářské soutěže neposílaly jen čtenářky, ale také čtenáři. Dnešní recept je od Zdeňka Smolce.

kuře na medu

Potřebujeme

  • 1 středně velké kuře
  • sojová omáčka
  • kurkuma
  • med
  • sůl
  • černé pivo
  • máslo

Naporcujeme kuře na čtyři velké porce, popřípadě osm malých porcí.

Porci jednu po druhé prosolíme. Solí šetřit nemusíme. Následuje sojová omáčka, kterou vmasírujeme do masa. Potom vezmeme kurkumu a místo vedle místa potřeme.
Do rendlíku dáme tři velké lžíce medu a necháme na mírném ohni med lehce rozpustit. Med poctivě rozetřeme na masenko místo vedle místa. Medem taktéž nešetříme!!! Nakonec uložíme do jenské misky a dáme minimálně na jeden den uležet.
Před pečením podlijeme 2 dl černého piva a poté doléváme vodu. Na kuře dáme také několik plátků máslíčka a můžeme péct.
Kuřátko má nádhernou krustu a chutná přímo skvěle. Nevím, ale rodina říká, že lepší kuřátko nejedli. No a já ? Při vší skromnosti také ne.

Rýži připravím klasicky ve vodě, ale s tím, že potom rýži ochutím a na másle ji restuji na wok pánvi tak dlouho, dokud není nádherně sypká a opražená.

Přeji dobrou chuť.

   
14.06.2011 - Maso a ryby - autor: (red)

Komentáře:

  1. avatar
    [2] bonda [*]

    Tu rýži bych restovala a ochutila ještě před vařením, chuť koření se lépe vcucne do rýže

    superkarma: 0 14.06.2011, 17:23:19
  2. avatar
    [1] femme [*]

    božinku a proč ne taky medíček, pivínko a rejžička Sml58

    superkarma: 0 14.06.2011, 17:09:25

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme