zelené smoothie

Je před námi Zelený čtvrtek. Připravte si něco zeleného k snídani, obědu i večeři. A mezitím zelené smoothie. To je totiž velice zdravé a chutné. Jaké kombinace ovoce a zeleniny vám doporučujeme?

I když název Zelený čtvrtek vzniknul vlastně nedopatření, špatným překladem, tak stejně se v tento den často podávají zelené pokrmy. Uvařte si špenát, kapustu nebo usmažte špenátové palačinky.

Ještě pořád jde o den postní a tak vyzkoušejte skvělou očistnou kúru. Pijte celý den jen smoothie. A aby to byl opravdu Zelený čtvrtek, tak jen zelené.

Použít můžete všechno zelené ovoce i zeleninu, které máte rádi. Kiwi, špenát, jarní bylinky, saláty, kopřivy, avokádo, řapíkatý celer, zelené jablka a hrušky, limety, salátová okurka. To všechno doplňte chia semínky. Na pomoc můžete přizvat i nezelené plodiny. Perfektní do smoothie jsou banány, jablka, maliny, pomeranče, ananas, mango. Všechno, z čeho můžete dostat maximum vitamínů.

Uvidíte, jak se po jednodenním smoothie půstu budete cítit dobře.

Univerzální zelené smoothie

  • 2 hrnky zelených listů: špenát, kapusta, čínské zelí, mangold, kopřivy, mladé pampeliškové listy...
  • 2 hrnky tekutiny: voda, kokosové nebo mandlové mléko, kokosová voda...
  • 3 hrnky ovoce: banán, mango, jahody, maliny, rybíz, borůvky, ostružiny, angrešt, pomeranč, hruška, jablko, ananas, víno...

A dál už to znáte. Mixovat až dohladka. Za pomoci výkonného mixéru, který rozemele všechny slupky, semínka, tvrdší ovoce i zeleninu. Protože samozřejmě ve slupkách bývá vitamínů hromada, tak je škoda je loupat (nemyslím třeba pomerančové :-D ).

Když bude teplo, mám pro vás malé vylepšení. Některé ovoce použijte zmražené. Smoothie tak bude osvěžující, skoro jako zmrzlina. Ale zdravá.

Četla jsem na internetu zajímavou radu, kterou se řídím při přípravě zelených smoothie. Dodržujte poměr 60% ovoce a 40% zeleniny. Tak bude smoothie mít tu pravou výbornou chuť. Bude tak akorát sladké, a zároveň plné vitamínů.

Nejprve rozmixujte listovou zeleninu s tekutinou a až bude směs hladká, přidávejte ovoce. Ať vám ve smoothie neplavou listy :-)

kenwood

Nebojte se přidat trochu chutí a surovin navíc

  • chia semínka
  • rozmixované lněné semínko
  • trochu kakaa
  • špetku skořice
  • ovesné vločky
  • trochu rozpustné vlákniny
  • acai sirup
  • kokosový olej
  • ořechy

Všechny tyto doplňky vám zvýší hodnotu smoothie a ještě o stupínek vylepší jeho chuť.

Zelené smoothie pro posílení jarní imunity

  • 1 a 1/2 hrnku vody
  • 4 hrnky baby špenátu
  • 1 salátová okurka
  • 3 pomeranče
  • 2 banány
  • kousek čerstvého zázvoru

Všechny suroviny důkladně promixujte ve výkonném mixéru a podávejte vychlazené. Můžete osladit trochou medu. Já mám doma momentálně na testování výkonný mixér Kenwood a řeknu vám, je to fakt rychlost a všechy suroviny jsou rozmixované úplně dohladka... Prostě smoothie :-)

Další pochoutky na Zelený čtvrtek

plněná vepřová panenka

velikonoční nádivka

bylinkové máslo z medvědího česneku

Reklama