vejce ve skle

Suroviny

2 vejce
1 zelená jarní cibulka
sůl a čerstvě mletý černý pepř
máslo
3 lžíce octa

Postup

Do hrnce si dáme vařit vodu se třemi lžícemi octa. Přivedeme k varu a na lžičce do ní opatrně položíme vejce (cca 2-3 na osobu). Vaříme přesně čtyři minuty.
Ihned prudce zchladíme pod tekoucí studenou vodou.
Opatrně oloupneme od špičky a vydloubneme lžičkou do misky. Osolíme a opepříme. Zalijeme trochou másla, ve kterém jsme lehce podusili zelenou cibulku nakrájenou najemno.
Podáváme s pečivem.

Dobrou chuť přeje Vlaďka.

Reklama