V uplynulých tuším čtrnácti dnech jste se mohli seznámit s řadou receptů, které ukázaly, že s tak podivnými surovinami se přece jen dá dělat leccos. Výběr toho vítězného byl pro mě dost velký oříšek, takže jsem nakonec sáhla k losování. Byl vyřazen pouze recept s palačinkami, který nesplňoval požadavky na zapracování všech surovin.

Takže? Vítězný recept je tady: 
 
 
Kuřecí salát s avokádem a lilkovými závitky (4 osoby)

2-3 kuřecí prsa, vařená v silném vývaru, nakrájená na kousky
2 zralá avokáda, oloupaná nakrájená na kousky
1 hlávkový salát, kombinace salátů
1-2 červené papriky
1/2 červené cibule
opražené piniové oříšky nebo vlašské ořechy 

zálivka:

1 lžička hořčice (dle libosti pálivá dijonská, obyčejná nebo i celozrnná - efektní)
1-2 lžíce vinného nebo jablečného octa
3-4 lžíce oleje
sůl
bílý pepř, čubrica

závitky:

2 střední lilky
200-250 g sýru German White (Delvita), nebo feta či balkánský sýr
rozmarýn
granulovaný česnek (lépe než čerstvý se dá mírně dávkovat, rovnoměrněji rozsypat)
olivový olej
(sůl - podle slanosti sýra)
bílý pepř

Neoloupané lilky nakrájejte podélně na plátky vysoké 5-7 mm, položte na pečící papír, posypte rozmarýnem, česnekem, mírně bílým pepřem, solí šetřete. Zakapejte olejem a dejte péci do trouby rozpálené na 200°C, trvá to tak 15-25 minut, podle síly lilkových plátků, v půlce pečení otočte. Po vytažení z trouby opět otočte pokořeněnou stranou nahoru, položte klínek sýra, zatočte a spíchněte dvěma párátky.
Oboje se dá jíst teplé i studené.

Hana

Moc gratulujeme a posíláme slíbenou knihu o dietách s recepty. Jmenuje se Gl dieta a je to světový bestseller :-)! O knize jsme psali  TADY. (klikněte) 
Reklama