Novinky

V kuchyni bych se neobešla bez čerstvých bylinek

Čtenářka Medulka se zatím nemusí omezovat. Ráda by ochutnala sushi, ale bojí se, že jí nebude chutnat. A doma si připravují spoustu dobrot z vlastní zahrádky. Děkuji Vám Medulko za příspěvek a tiše závidím velkou zahradu…

Zdravím všechny,

jím ráda a rozhodně nepatřím k těm, co se živí jen kořínky a zapíjejí je čistou vodou :-) Na druhou stranu ani k těm, co si naloží plný talíř, cpou se jako o život a pak se sotva hnou. Snažím se jídlo vychutnávat, nepřejídat se, ale v ničem se neomezuji. Jím, na co mám zrovna chuť. Jak říkává můj děda: „jez všechno, dokud můžeš, jednou může přijít nemoc - cukrovka, žlučník,... a už se budeš muset omezovat“. A je to pravda. Dokud si můžu dopřávat všechno, tak si to dopřávám :-)

Určitě existují jídla, která by mě nenadchla. Například ústřice, různé škeble, šneci...to mě vůbec neláká a nejspíš bych to nedokázala ani pozřít. Dělá se mi špatně, už jen když to vidím v televizi, jak to někdo do sebe vcucne, jen to mlaskne :-) Zase nemusím mít  úplně všechno :-) Nebo taková dršťková polévka - té se také vyhýbám obloukem. Jestli je něco, co jsem dosud neochutnala a chtěla bych, tak je to suši. Když jdeme do čínské restaurace, tak nad ním pokaždé uvažuji, ale tak nějak tuším, že to asi nebude nic pro mě, takže si dám pokaždé nakonec něco jiného.

Mám ráda italskou kuchyni. Těstoviny všeho druhu, pizza, rajčata... to je moje. A sýry! pro ty mám velkou slabost. Když jsme byly s kamarádkami ve Francii, tak naše kroky vedly na francouzský trh, kde bylo nepřeberné množství různých sýrů, no cítila jsem se jak v ráji už jen při tom pohledu na ně a pak ta ochutnávka... Klasickou českou kuchyní také nepohrdnu, taková svíčková od maminky, to je také něco! :-)

Musím říct, že to, bez čeho bych se dneska v kuchyni už neobešla, jsou čerstvé bylinky, které jsem se naučila používat a také olivový olej. Na zahrádce máme pažitku, petržel, majoránku, bazalku, rozmarýnu, mátu... používám je do salátů, na maso, do těstovin.

Kromě bylinek nám na zahradě rostou i rajčata, okurky, papriky... máme tam i ovocné stromy. Není nad domácí zeleninu a ovoce. Děláme si domácí marmeládu, zavařujeme kompoty, děláme jahodové dřeně, které jsou pak výborným osvěžením. Někdo by mohl namítnout, že dneska se dá všechno koupit, ale podle mého názoru je domácí vždycky lepší. Do koupeného člověk nevidí, ale když si to člověk udělá sám, tak přesně ví, co je uvnitř.

Takže něco si doma sami vyrobíme, ale je spousta věcí, které kupujeme v obchodech. A to už máme své oblíbené výrobky, které kupujeme tak nějak pravidelně.

Přeji krásný slunečný den!, Medulka


Dáváte v jídle přednost kvalitě, nebo kvantitě?

  • Kupujete potraviny ve slevách?
  • Nebo výhradně od malovýrobců?
  • Dáváte přednost značce BIO?
  • Nakupujete na trzích?
  • Změnili se vaše návyky a chutě časem, jako mně?
  • Fandíte spíše Pohlreichovi, nebo Babicovi?

Na všechny vaše příspěvky se těším na redakčním e-mailu.

redakce@zena-in.cz

Jednu z vás dnes na konci editace v 16. hodin odměním. Ke svému příspěvku napište, o jaký druh potraviny, o které sníte, ale ještě jste ji neměla možnost ochutnat, máte zájem, a já jedné z vás přání splním! K mání je dnes v podstatě cokoliv, od šnečích jater (nestojí to za to)  po krokodýlí maso (chutná jako kuřeryba) …

   
11.07.2013 - Čtenářské příspěvky - autor: Radek Kříž

Komentáře:

  1. avatar
    [13] daska59 [*]

    Bylinky a moc by mi chyběl česnek Sml22

    superkarma: 0 11.07.2013, 16:14:50
  2. avatar
    [12] arminka [*]

    Balkon bez bylinek si nedokážu představit Sml16

    superkarma: 0 11.07.2013, 15:36:32
  3. avatar
    [11] terezalah [*]

    poslední dobou jsem si bylinky zamilovala ...

    superkarma: 0 11.07.2013, 14:26:08
  4. avatar
    [10] medulka [*]

    dadma — #6 o dršťkové polévce z hub jsem slyšela, ještě jsem nevyzkoušela, ale ta by mi nejspíš nevadila, mě odpuzují ty masové dršťky (kůže)Sml28 

    superkarma: 0 11.07.2013, 13:34:15
  5. avatar
    [9] medulka [*]

    lenig — #7 my máme většinu venku na zahrádce, ale třeba bazalce se tam vůbec nedařilo, takže ta je v květnících ve skleníku, tam hezky roste, na zimu taky sušíme Sml16

    superkarma: 0 11.07.2013, 13:28:38
  6. avatar
    [8] Jindriska8 [*]

    Taky si pěstuji svoje ,máme bylinky rádi.

    superkarma: 0 11.07.2013, 12:55:03
  7. avatar
    [7] lenig [*]

    mám bylnky taky všude, na balkoně čertvé a doma i sušené, kdyby náhodou ty čerstvé došly nebo mi je zase zničilo počasí /letos mám už 3. výsadbu bylinek)Sml80

    1. na komentář reaguje medulka — #9
    superkarma: 0 11.07.2013, 12:22:13
  8. [6] dadma [*]

    Je fakt ,že dršťkovou polévku bych v mládí také nepozřela,ale dávala jsem si tatarský biftek a ten bych zase nejedla dneska,zato polévku si občas dám i když nyní z opravdových drštek vařím občas, častěji dělám z hlívy ústřičné.Co bych určitě nesnědla  a to píšeš i ty, jsou ústřice, raci,krabi, hlemýždi,žáby a navíc mě to přijde surové,protože je hází za živa do vroucí vody. Nemusím ani to suši.Určitě bych nesnědla psa či kočku.

    Bylinky také používám i když nemám zahrádku ,tak něco vypěstuji na balkoně a něco musím koupit sušené.

    1. na komentář reaguje medulka — #10
    superkarma: 0 11.07.2013, 12:02:08
  9. avatar
    [5] Makynka [*]

    Také mám na zahrádce plno bylinek, ale zeleninu si kupuju, když je možnost, tak raději na trhu. Domácí je nejlepší, to je jasné Sml16 Miluju okurky od babičky.

    superkarma: 0 11.07.2013, 11:35:27
  10. [4] janaf [*]

    Sushi jsem také ještě neochutnala, ale svině klouzavý už jo, byla to dobrota. Sml16

    superkarma: 0 11.07.2013, 11:27:57
  11. avatar
    [3] emkop [*]

    Bez čerstvých bylinek se doma neobejdu,mám zahrádku a v zimě na parapetu.

    superkarma: 0 11.07.2013, 11:27:14
  12. avatar
    [2] marde [*]

    Také obcházím okolo sushi, ale zatím jsem si netrouflaSml16

    superkarma: 0 11.07.2013, 10:44:56
  13. avatar
    [1] Hanula [*]

    Sml16jejda - také tiše závidím.

    Je pravda, že sushi některým lidem z mého okolí nechutná - já ho miluji v kombinaci s bílým vínkem.

    Pěstuji také bylinky na okně, ale moc se mi nedaří. Zrovna teď si musím zasadit nové....Sml22

    superkarma: 0 11.07.2013, 10:32:31

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme