Vaření

Upeč třeba chleba

Domácí pekárna. Mnoho z nás ji letos našlo pod vánočním stromečkem. Jak by taky ne, byla hitem letošních Vánoc. Kdo sháněl dárky pro rodinu na poslední chvíli a měl v plánu překvapit právě touhle „mašinkou", měl hodně často smůlu. Pekárny byly vyprodané.

Podobné překvapení jsme zažili o minulém víkendu při nákupu v hypermarketu. Police s chlebovými směsmi byly odshora až dolů vykoupené. Stejné prázdné místo bylo po chlebových moukách a sušeném droždí. Tak jsme nakoupili mouku obyčejnou" hladkou a polohrubou, nějaká semínka na sypání a droždí v jiném obchodě.

Byli jsme vybavení základními surovinami, pekárnou, kterou jsem kupovala na doporučení zdejších čtenářek, a chybělo nám to základní. Recepty. Znova jsem byla ráda za skvělého pomocníka - internet. Ze všeho nejdříve jsem projela chlebovou diskuzi od Evíka, kterou jsem chodila číst už od doby, kdy jsme Ježíškovi napsali o pekárnu. Potom také diskuzi Chlebík od Hanely, kde jsou vyzkoušené recepty. A další a další stránky, které jsem našla.

A od té doby pečeme a pečeme. :-) Zkoušíme směsi, ale hlavně recepty z internetu. Povedlo se zatím úplně všechno. Občas pozlobí silnější kůrka, ale chleba se ještě ani jednou nepropadl, upekli jsme už i rohlíky a skvělou vánočku. Teď nám zrovna v kuchyni chladne toastový chleba, který se upekl z těsta na rohlíky, jež se mi nechtělo zpracovávat. :-)

Domácích pekařek i tady na žena-in.cz stále přibývá, a proto pro nás všechny otevřeme speciální koutek, kde budou postupně přibývat vyzkoušené recepty, rady od zkušených pekařek, tipy na suroviny a všechno, co potřebujete vědět o pečení.

Dostali jste pod stromeček pekárnu? Nebo uvažujete o její koupi? Či snad patříte mezi zkušené pekařky? Používáte pekárnu pořád tak často jako na začátku, nebo vás už omrzela?

   
11.01.2008 - Sezona - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [92] jithule [*]

    mám a jsem spokojená

    superkarma: 0 25.12.2012, 20:13:15
  2. [91] Kennie [*]

    Máme ji,alepoužíváme ji spíše na míchání.

    superkarma: 0 29.11.2012, 23:37:04
  3. avatar
    [90] ivory [*]

    zatím ji nemám, ale určitě bych chtěla Sml16

    superkarma: 0 14.11.2012, 18:39:21
  4. avatar
    [89] hubajda [*]

    aknelin — #88 ja bych take pekarnu nedala uzasna vec

    superkarma: 0 12.11.2012, 23:43:43
  5. avatar
    [88] aknelin [*]

    Pekárnu mám od loňského roku a jsem s ní moc a moc spokojená. S moukou je to horší u nás celozrné vůbec nevedou.Musíme vždy udělat větší zásoby s Kauflandu.

    1. na komentář reaguje hubajda — #89
    superkarma: 0 27.02.2008, 11:47:52
  6. [85] Gluszná [*]

    Nemohl by někdo napsat pár odkazů na webové stránky s recepty baget a rohlíků? A co ty housky se sýrem. Jaký je na to recept a pracovní postup. Díky moc. Pekařka začátečník.

    superkarma: 0 15.01.2008, 09:11:37
  7. avatar
    [84] kacaba [*]

    Polarka: Oblozene chlebicky jsem delala na silvestra. Ten bily vekovy chleba tu chutna presne jako v Cechach. Oblohu na chlebicky jsem koupila v Lidlovi. Jinak jen za minuly tyden jsem napekla 6 bochniku chleba. Vcera jsem delala loupaky. Bramborove knedliky taky delam s krupici a funguje to. Bydlis taky v Britanii? Mam chut na tvarohove kolacky, ale nevim, kde dostat tvaroh (a povidla).

    superkarma: 0 14.01.2008, 20:37:16
  8. [83] pulec [*]

    Dobrý den. Mám pekárnu týden a pořád jenom peče. Na internetu jsem našla hodně receptů, tak zkouším každý den něco jiného. Včera housky se sýrem a dneska děláme loupáčky. Za chvilku jdeme motat a péct. Vůbec nevím jak jsem mohla bez pekárny existovat! Chleba je také dokonalý! Ráda experimentuji a dá se do něj dát opravdu cokoliv. Takže plná spokojenost. Zdravím pekařky

    superkarma: 0 14.01.2008, 16:34:58
  9. [82] vozlenka [*]

    Pekárnu mám asi půl roku a od té doby nekupuji chleba. Dnes jsem poprvé pekla bagety a vypadá to, že přestanu kupovat i je a rohlíky.

    superkarma: 0 13.01.2008, 21:43:58
  10. avatar
    [80] *Betyna [*]

    Taky peču, přišla jsem k ní jako slepý k houslím - náhodně zahlédla v akci v Tescu tu úplně nejobyčejnější, už jsem pokročila od chleba k mazancům, knedlíkům a rohlíkům... čerstvý voňavý rohlík v neděli večer nemá chybu, dokonce i dcera pochválila a to je co říct...

    superkarma: 0 13.01.2008, 19:24:39
  11. [79] martinaw [*]

    já mám pekárnu přes 2 rokjy. Je to perfektní.Výborné je přidat po zvukovém signálu(při pečení chleba) nakrájenou suchou klobásu nebo anglickou.Kynuté těsto nemá chybu:-)

    superkarma: 0 13.01.2008, 19:12:50
  12. avatar
    [78] fialinka [*]

    no pekárně stále odolávám, ale včera jsem nevydržela a vyzkoušela jednoduchý recept Polárky a chleba supr, i když se mi těsto trochu lepilo, ale to časem doladím :-)

    superkarma: 0 13.01.2008, 16:42:06
  13. avatar
    [77] ynax [*]

    pekárnu nemám a ani ji domů nechci.

    superkarma: 0 13.01.2008, 15:26:11
  14. avatar
    [76] Olka [*]

    Z_U_Z_U: Taky nemám pocit, že bych kvůli pekárně přibrala, nejíme víc pečiva, než když jsme kupovali, ale vyměnili jsme kupované rohlíky za domácí (převážně celozrnný) chleba. Jediný rozdíl by mohl být, kdybych předtím pro rohlíky denně ráno běhala několik kilometrů, ale to jsem stejně nedělala.

    superkarma: 0 13.01.2008, 14:59:52
  15. avatar
    [75] Prskoletka [*]

    Mám už pekárnu 2 roky a jsem spokojena,vše v ní zadělávám,na koláče,buchty ,knedlíky i chlea a rohlíky.Je to skvělý pomocník

    superkarma: 0 12.01.2008, 22:26:26
  16. avatar
    [74] edith1975 [*]

    Každý si pekárnu chválí, já o ní už uvažuji dlouho, ale to bych jen pekla a pekla a nehorázně přibrala

    superkarma: 0 12.01.2008, 21:14:42
  17. [73] pralinka07 [*]

    pekárnu nemám,tak snad se dočkám třeba o narozeninách

    superkarma: 0 12.01.2008, 18:41:07
  18. [72] Monika H [*]

    Pekárni ještě doma nemáme, ale při letošním zdražování si ji asi brzo pořídíme. Když už jí má skoro každý

    superkarma: 0 12.01.2008, 17:46:26
  19. avatar
    [71] kucharinka1 [*]

    pekárnu jsem taky objevila pod stromečkem a byla jsem moc ráda i když nejdříve jsem si říkala na co,když jsme doma jen dva,ale už peču,každou sobotu k snídani rohlíky a chleba,je to super

    superkarma: 0 12.01.2008, 16:52:12
  20. [70] edika [*]

    zasnu jak pekárnu vsichni chválíte ja ji nemám ale budu o ni přemýšlet

    superkarma: 0 12.01.2008, 16:50:14
  21. avatar
    [69] Z_U_Z_U [*]

    všichni píšou, že s pekárnou přibrali... já v ní naopak moc ráda peču tmavý chleba, špaldový, vícezrnné pečivo

    superkarma: 0 12.01.2008, 16:29:06
  22. [68] HOŠI [*]

    Pekárnu zatím nemám, ale vloni jsem zkusila upéct poprvé chleba a byl výborný.Pekla jsem ho v elektrické troubě a protože byl opravdu moc dobrý, tak jsem začala o pekárně i uvažovat.

    superkarma: 0 12.01.2008, 16:15:55
  23. avatar
    [67] janatka [*]

    Mám ji doma už druhý rok a je fajn,ale najen na chleba,ale na zadělávání těst.

    superkarma: 0 12.01.2008, 14:44:25
  24. avatar
    [66] tomdajsová [*]

    Jo,o pekárne premýslím a jestli to bude jen trochu mozný tak si jí koupim

    superkarma: 0 12.01.2008, 13:28:44

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [65] Ťapina [*]

    Pro někoho, kdo nepeče, je pekárna asi evidentně blbost, já si taky nepůjdu koupit rybářský prut. Ale pekárnu si koupím

    superkarma: 0 12.01.2008, 12:37:25
  2. [64] Dani5 [*]

    Pekárnu jsem našla pod stromečkem, zatím se povedl každý chléb a jsme moc spokojeni!

    superkarma: 0 12.01.2008, 10:42:20
  3. avatar
    [63] Šupitopresto [*]

    http://www.sweb.cz/hafca.h/

    superkarma: 0 12.01.2008, 10:16:02
  4. avatar
    [62] alibaba47 [*]

    Pekárnu jsem si nadělila sama, a jsem nesmírně spokojená. Jako poslední hit jsem vyrobila výborný džemík!

    superkarma: 0 12.01.2008, 07:45:51
  5. avatar
    [61] jazuzinka [*]

    pekárnu mi naježil ježíšek a od té doby sotva stačila vychladnout plácám v ní i těsto, zatím vše skvělé a bez problémů

    superkarma: 0 12.01.2008, 07:32:00
  6. [60] Polarka [*]

    kacabo uz jsem o tom slysela, musim to vyzkouset. A vis ze bramborove knedliky se daji delat stejne? ale jenom krupicka a brambory. Delas taky oblozene chlebicky?

    superkarma: 0 12.01.2008, 02:28:22
  7. avatar
    [59] Vivian [*]

    Tebi: no jo, já vím, proč nejím chleba a proč nemám pekárnu Jak by byla doma pekárna, tak by se pořád peklo a pořád by se žral čerstvý, teplý, voňavý, křupavý chlebíček a kynulo by se

    superkarma: 0 12.01.2008, 01:17:55
  8. avatar
    [58] Juana [*]

    Já jsem taky dostala pekárnu, protože mi moje první v létě umřela, po jedenácti letech provozu. Moji první pekárnu mi koupil manžel v době, kdy to byla naprostá novinka, takže jsem musela mnohé zkoušet opravdu metodou pokusu a omylu, literatura žádná neexistovala, na webu jsem našla občas něco v angličtině, ale pro moje pokusy nevhodné. Už se jen těším, až vyzkouším i funkci marmeládovače, to ta moje stará ještě neměla.

    superkarma: 0 11.01.2008, 23:21:01
  9. avatar
    [57] Kassy [*]

    Taky jsem dostala pekárnu k vánocům od rodičů, bylo to pro mě překvapení, tahle móda mě nějak minula a sama bych o tom neuvažovala. Dostala jsem k ní svazáný štos asi 180 receptů postahovaných z internetu, takže zatím jsem ve fázi experimentování. Akorát jsem zjistila, že sehnat pořádnou mouku je problém, teď už chápu proč A časem asi zkusím i něco jiného než chleba. Trouba, co mám tady na privátě spíš nepeče než peče a nedá se pořádně ovládat, takže jsem se dosud musela obejít bez pečení, ačkoli peču ráda. Tak si myslím, že pekárna zahálet nebude.

    superkarma: 0 11.01.2008, 22:13:40
  10. avatar
    [56] charouzka [*]

    já už jí mám od loňského ježíška a jsem moc spokojená. Když to sice někdy neodhadnu taky chleba koupíme, ale spíš rohlíky. Pro dětičky. Jinak pečeme a pečeme a manžel doslovně miluje zrovna hotový chléb. TE'd se mi dodělává mazanec k snídani. Já bohužel nemůžu teplý, ale jinak fakt doporučuji

    superkarma: 0 11.01.2008, 21:55:38
  11. avatar
    [55] Tebi [*]

    Mám pekárnu od září, už jsem pekla všechno možné a povedlo se, ale nehorázně jsem přibrala

    superkarma: 0 11.01.2008, 20:40:52
  12. avatar
    [54] Vivian [*]

    Pekárnu dostala od Ježíška ségra a taky si ji chválí... My chleba skoro nejíme, nám by se to nevyplatilo...

    superkarma: 0 11.01.2008, 20:12:02
  13. [53] pani [*]

    Já jsem si pekarnu koupila jako hromadný dárek.I když mám tradiční pec na chleba.

    superkarma: 0 11.01.2008, 18:26:20
  14. avatar
    [52] MEK [*]

    ještě ji nemám,byl to vánoční hit,takže čekám,až budou mít v obchodech jinak u nás peče chleba přítel v horkovzdušné troubě a je vynikající

    superkarma: 0 11.01.2008, 18:12:16
  15. avatar
    [51] zdenan [*]

    Připojuji se k Breberce - je to SUPER.Jen se hrozím co bych dělala,kdyby se s ní něco stalo.....kupavané pečivo už není pro nás...:-))

    superkarma: 0 11.01.2008, 18:12:09
  16. avatar
    [50] Simba [*]

    Majucha: Ty nemáš pekárnu??! No, to teda nevím, jestli půjdem spolu na kafe, když jsi vyřazená ze společnosti

    superkarma: 0 11.01.2008, 16:55:18
  17. avatar
    [49] juha [*]

    Já jsem pekárnu moc chtěla a stále ji nemám, ale zase mám termomix a ten mi těsto taky udělá sám, není nad domácí chleba.

    superkarma: 0 11.01.2008, 16:52:28
  18. avatar
    [48] breberka [*]

    Já jsem za pekárnu vděčná.Dostala sem jí v létě od manžela na narozeniny a je to můj nejoblíbenější kuch. pomocník.Nikdy jsem epekla nic z kynutého těsta e teď se můžu upéct k smrti.Dám suroviny a těsto se mi vždycky udělá samo.Není to jen o chlebu.Dělám v ní těsto na pizzu, na kyn. knedle, na buchty atd atd.je SUPER

    superkarma: 0 11.01.2008, 16:40:45
  19. avatar
    [47] kacaba [*]

    Polarka: Presne . Taky pecu sama, pouzivam presne tentyz pomer jako uvadis ty. A kdyz jsem prijela domu do Cech, tak jsem si uvedomila, ze ten muj chleb je fakt lepsi, nez ten kupovany v obchode. Moje deti se naucily na cesky kulaty chleb a ne jenom na mekky toustovy, ktery se v Britanii bezne ji. Ja polohrubou mouku vyrabim tak, ze smicham detskou krupicku s hladkou moukou (to, kdyz napr. delam bublaninu).

    superkarma: 0 11.01.2008, 16:26:25
  20. avatar
    [46] _zelvicka_ [*]

    Majucha: tak vyhoď žihadlo, třeba se ti uleví

    superkarma: 0 11.01.2008, 16:18:56
  21. avatar
    [45] elly [*]

    Pianistka: já si ty diskuze procházím a to nejdůležitější z nich vytahám právě sem, do vaření. Ať je to po ruce...

    superkarma: 0 11.01.2008, 16:05:22
  22. [44] carodejnice [*]

    My jsme pekárnu dostali taky pod stromeček a od té doby pečeme a pečeme - nejlepší jsou ciabaty - to je dobrota. Jenom chleba s 1/3 žitné mouky je trochu tužší, jinak to nemá chybu. Dříve jsem si myslela, že pekárna je zbytečnost - NENÍ!!! Pro úplné laiky: nalít tekuté složky, nasypat sypké, zavřít a zapnout. Je to fakt pravda. Doporučuju!!!

    superkarma: 0 11.01.2008, 15:52:55
  23. avatar
    [43] Ch.Z. Kochanská [*]

    Majucha: Taky nemám domácí pakárnu

    superkarma: 0 11.01.2008, 15:36:12
  24. [42] FAXÍK [*]

    chleba ještě nepeču

    superkarma: 0 11.01.2008, 15:35:08
  25. [41] Polarka [*]

    Domaci pekarnu taky odmitam. Pecu domaci chleba uz asi dvacet let, pecu rohliky, oboji natolik dobre ze je musim pect pro Cechy, kteri k nam prijedou! Mozna ze pekarna je jednodussi, ale manzel je toho nazoru, ze kdyz se chleba dela vlastnima rukama tak se do nej vklada i kus vlastni duse. Vzdycky rikam, ze nouze naucila Dalibora housti a mne peci housky. Delam chleba v pomeru 3:1 bila a zitna mouka, sul, kmin, kvasnice , voda. Zadne specialni mixy. A mimochodem....knedliky delam z hladke mouky, protoze jina tady neni a jediny trik v tom je ten, ze se musi delat v ubrousku nad parou.

    superkarma: 0 11.01.2008, 15:08:34
  26. [39] Pianistka [*]

    Majucha: já jsem nechtěla rejt, já vím jak píšeš i jak píše Eva a právě proto jsem myslela že to vezmete jen jako pošťuchování.

    superkarma: 0 11.01.2008, 14:41:40
  27. avatar
    [37] benynka [*]

    pekárnu jsem dostala zrovna teď v úterý od kolegů z práce k narozkám, zítra ji budu poprvé zkoušet, tak jsem zvědavá

    superkarma: 0 11.01.2008, 14:09:33
  28. [36] Pianistka [*]

    elly: je to ale dost škoda, protože ty zkušenosti už málokdo bude chtít dokola a znovu popisovat Doufám že v nové verzi se počítá s vyhledáváním podle klíčových slov i v diskuzích.

    superkarma: 0 11.01.2008, 14:09:12
  29. avatar
    [35] elly [*]

    Aja: ne, nestačilo. Je tady velká spousta čtenářek, které do diskuzí vůbec nechodí. A navíc se v nich špatně hledá.

    superkarma: 0 11.01.2008, 14:06:08
  30. [34] Pianistka [*]

    Majucha: a příspěvky ploštěnek které v diskuzi "Nabízím práci v Praze" napsaly "Bohužel jsem z Brna" nejsou ze stejné kategorie ?

    superkarma: 0 11.01.2008, 14:00:48

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme