Novinky

U čtenářky hannah58 zavařuje manžel

Další zajímavý příspěvek na dnešní téma. Jak si to doma zařídila čtenářka s nickem hannah58, se dočtete v další čtenářské novince. Možná byste se, milé ženy-in, mohly inspirovat.

Hezký den s kompoty a zavařeninami! Je léto roku 1962. Drandím na tříkolce před domem a ledabyle poslouchám řeči babičky, tetičky a náhodných kolemjdoucích ženských v šátku a s nákupní taškou: „Stav se, Fančo, na toulačku.“ „Nemůžu, zavařujem!“ „Šak koukám, máte krásný chrupky...“ (Chrupky jsou třešně).
„Jo, taky budem, až přijede mladá z rachoty. Řekni, Máňo, chase, ať se nevopovažujou pít na ty třešně vodu nebo mlíko.“

Kolorit doby. Stejně, jako dračky peří bývaly typické pro zimu, tak k létu patřilo zavařování - třešně, hrušky, švestky. Jakmile se objevily ve větvích listnáčů sladké plody, celé rodiny hnedle hrrr do korun stromů. Nic nevadilo, že žebříky mívaly rozviklaná šprynclata a na alergickou reakci po bodnutí hmyzem nikdo ani nepomyslel. Kdo se v létě přičinil, měl na zimu vystaráno. To potom v rodinách s více dětmi bývaly boje hlavně o kompoty hruškové.
Vesele se zavařovalo a u toho se stejně vesele kouzlilo. Dělalo se něco z ničeho. Pamatuju, že jsme doma neměli hlavu na víčka pro zavařovací sklenice, tak jsme si pomohli následovně: Místo dnes běžně dostupných víček se ustřihl přiměřený kus celofánu, natáhl se přes hrdlo sklenice, naplněné ovocem a nálevem, a pevně se stáhnul provázkem. My za tímto účelem používali silné látačky. Vzpomínám, že se sklenice poskládaly do trouby a tak se zavařovalo.

Následovalo období rozlítaného mládí, kdy jsem nezavařovala.

Pak jsem se provdala za šikovného muže, který se v kuchyni otáčí jako na obrtlíku. Tímto mým zjištěním si totálně zavařil - dodneška zavařuje on a já jsem mu k ruce jako pomocná síla tím, že myju sklenice a rovnám do nich ovoce. Ale nemyslete si - vedoucí postavení mám při zamrazování ovoce a při jeho sušení v sušičce.

Je léto roku 2012 a my, stejně jako tenkrát, hrr do korun stromů. Žebřík pěkně stabilně drží a v lékárničce máme pro jistotu připravený Dithiaden. Třešně jsme už zvládli, na hrušky a švestky se teprve těšíme. Stejně jako před padesáti lety

hannah58

Milá hannah58, díky za krásnou vzpomínku na dětsví, úplně to vidím a slyším. A pozdravujte šikovného muže. Omlouvám se za fotky, ale jak možná víte z minulých příspěvků, nějak se mi nedaří je zveřejnit.

Jak jste na tom se zavařováním vy, milé ženy-in také zapojujete své muže, nebo všechno zvládáte samy?Co nejraději zavařujete? Máte svůj oblíbený recept? Po kom jste ho zdědila? Napište nám na dnešní téma.

Na vaše příspěvky, příhody, recepty a zkušenosti se moc těšíme na adrese: redakce@zena-in.cz

   
17.07.2012 - Čtenářské příspěvky - autor: Dana Haklová

Komentáře:

  1. avatar
    [28] enka1 [*]

    denkas — #25 S tou smetanou nebo mlékem je to kašišvajdaSml16

    superkarma: 0 18.07.2012, 06:55:02
  2. avatar
    [27] HankaPU [*]

    Super článek, vtipnou formou mi připomněl mládí v korunách stromů i zavařování. Sml59Sml16Sml59

    superkarma: 0 17.07.2012, 22:36:44
  3. avatar
    [26] tajnostii [*]

    Také mi hodně pomáhá manželSml30

    superkarma: 0 17.07.2012, 20:48:52
  4. avatar
    [25] denkas [*]

    risina — #24 Díky,opsala sem si to.Jen tam nedám tu skořici,ta mě vadí. Já sem řikala,že to je žahour,ale mužskej,že žahour sou jahody s cukrem a smetanou. Tak teď ještě ty borůvkySml30natrhat. jenže tady v lese je děsná čvachta.Pořád pršíSml22

    1. na komentář reaguje enka1 — #28
    superkarma: 0 17.07.2012, 20:12:37
  5. avatar
    [24] risina [*]

    denkas — #18 To byl asi žahour: http://www.toprecepty.cz/recept/5979-zahour---boruvkova-omacka/

    1. na komentář reaguje denkas — #25
    superkarma: 0 17.07.2012, 19:57:49
  6. avatar
    [23] hubajda [*]

    sikovnej manzel to se dnes tak nevidi

    superkarma: 0 17.07.2012, 18:18:04
  7. avatar
    [22] saruz [*]

    Manžel je šikulka Sml59, u nás zase tchán dělá skvělé domácí marmelády.

    superkarma: 0 17.07.2012, 17:57:47
  8. avatar
    [21] marianaant [*]

    Manžel u nás nezavařuje, ale dovedu si ho živě představit, ale těch pomocníků co by k tomu potřeboval.Sml22Sml22

    superkarma: 0 17.07.2012, 16:28:01
  9. avatar
    [20] Bugy [*]

    hezký příspěvekSml22

    superkarma: 0 17.07.2012, 15:28:48
  10. [19] dadma [*]

    U nás také zavařuje manžel,koílikrát si něco vymyslí,tak si to udělá a při zavařování pomáhá.

    superkarma: 0 17.07.2012, 15:16:30
  11. avatar
    [18] denkas [*]

    Hezký článek.Ale u nás se nikdy nijak nezavařovaloSml80 Jedna babička byla na venkově a co si pamatuju,tak dělali jen rybízovou marmeládu a zavařovali brusinky.Sml80 Tu marmeládu "podědil" táta ,pamatuju jak ji vařil na kamnech a jak sme na rybíz měli mlejnek.Pak ještě táta nějak rozvařil borůvka a ještě teplý jsme dávali na palačinky.Ale nevim ,jak se to dělá.Marmeládu,povidla nejím ,ale ty borůvky mě chutnaly

    1. na komentář reaguje risina — #24
    superkarma: 0 17.07.2012, 14:27:17
  12. avatar
    [17] ladouch [*]

    Vím, že maminka také dávala celofán a na džemy a marmelády lila nahoru rozpuštěný včelí vosk.Sml22Sml22

    superkarma: 0 17.07.2012, 14:22:28
  13. avatar
    [16] pajda [*]

    kobližka — #13 rexovky neznám ale my je mívaly jako masové - víčko se položilo na silnou gumu, takovou tu červenou s ouškem a pak se přetáhlo silné pérko, které víčko drželo na sklenici. Otevíralo se to zatažením za ouško u gumičky a dost často se ouško utrhlo.

    superkarma: 0 17.07.2012, 13:29:47
  14. avatar
    [15] kobližka [*]

    enka1 — #14 Asi jo,ještě jsem nějaké našla na půdě po bývalé majitelce a je tam litý nápis REX....

    superkarma: 0 17.07.2012, 13:29:46
  15. avatar
    [14] enka1 [*]

    kobližka — #13 Sml80

    1. na komentář reaguje kobližka — #15
    superkarma: 0 17.07.2012, 13:22:51
  16. avatar
    [13] kobližka [*]

    enka1 — #11 Nebyly to tzv. "rexovky"?

    1. na komentář reaguje enka1 — #14
    2. na komentář reaguje pajda — #16
    superkarma: 0 17.07.2012, 13:21:27
  17. avatar
    [12] kobližka [*]

    Úsměvný příspěvek a móóc pěkný Sml59.

    superkarma: 0 17.07.2012, 13:20:04
  18. avatar
    [11] enka1 [*]

    Sml16 Ten celofán se kropil, aby se pak kolem sklenice dobře stáhnul. A víčka bývala skleněná na takové drátěné záklopky (vypadl mi vhodný výraz)s nezbytnými gumami  "zavařovačkami"

    1. na komentář reaguje kobližka — #13
    superkarma: 0 17.07.2012, 13:14:49
  19. avatar
    [10] Jindriska8 [*]

    Pěkná vzpomínka a šikovný manželSml59S celofánem jsme taky doma zavařovali a nebo jsme sříhali silný igelit.

    superkarma: 1 17.07.2012, 13:11:55
  20. [9] Trefa [*]

    Trefa:krasna vzpominka.taky bych chtela manzela ktery by zavaroval.u nas to byla jen moje prace.a v eletricke troube jsem nekdy taky zavarovala.

    superkarma: 0 17.07.2012, 13:04:48
  21. avatar
    [8] Hanice [*]

    Já bych si manžela prosím vypůjčilaSml16, ale to asi nepůjde co?

    superkarma: 0 17.07.2012, 13:00:43
  22. avatar
    [7] vmarta [*]

    super čtení..a zlatý manžel, takovýho by si přála asi každá ženaSml30

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:57:59
  23. [6] Saritka [*]

    Tak takový manžel, to je výhra.Sml30

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:56:02
  24. avatar
    [5] ifulinkaa [*]

    je letní den, za oknem prší a fouká jako v říjnu...

    hezký článek

    superkarma: 1 17.07.2012, 12:45:17
  25. avatar
    [4] delfi.na [*]

    úplně vidím letos sebe na třešni, samozřejmě ty nejlepší byly úplně nahoře, a to se výšek bojím. Můj 66 letý otec taky stál úplně nahoře v koruně stromů a obíral. Takže jsem se bála o něj, ať neslítne a taky mě jímala hrůza z té výšky. Ale něco málo se nasbíralo, zbytek se nechává ptáčkům Sml16

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:39:59
  26. avatar
    [3] Kytinkak [*]

    tak muže vám závidím, i když se přiznám, že si vše dělám v klidu samaSml22

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:34:48
  27. avatar
    [2] Hanula [*]

    Sml16manžel šikula

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:33:17
  28. [1] Roland [*]

    Gratuluji k šikovnému muži.

    superkarma: 0 17.07.2012, 12:32:56

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme