Domácnost

TVOŘÍME s Ženou-in: Netradiční perníkové dárky

Miluji vůni perníku. Vyvolává ve mně vzpomínku na babičku, a nebo také radost z blížících se Vánoc, které tolik miluju. Perníčky paní Blanky, v soutěžním příspěvku č. 9, nejenže pomalu voní až sem do redakce, ale ještě i dělají radost obdarovaným.

Netradiční perníkové dárky paní Blanky

Je to už pěkná řádka let, co jsem poprvé zadělávala těsto na perníčky. Dodnes se divím, že mě to tenkrát neodradilo, když jsem z trouby vyndávala všelijak nafouklé a pokroucené tvary, které sice krásně voněly, ale perníčkům se moc nepodobaly. Za ty roky zkušeností jsem se ale zdokonalila a zjistila, že z perníku se dá vytvořit cokoliv. A tak jsem pekla nejen o Vánocích, ale i mnohokrát za rok, k různým příležitostem.

Moje kamarádka mi začala říkat „perníčková holka“, to když jsem začala obdarovávat své blízké a známé dárky z perníku. Na všechny moje perníkové výtvory používám stále stejný recept na těsto. Perníčky jsou chutné, voňavé a hned k snědku. O některé netradiční dárky z perníku se s vámi ráda podělím.

Základem všeho je nápad

Kamarád Peťa má doma farmu se zvířaty, několik ovcí,  oslíka Rygoše, a mimo jiné vlastní i velký švestkový sad. Jeho žena Hana zbožňuje ovečky, nejraději má beránka Zdeňka, a tak mě napadlo dát jim k jejich narozeninám to, co mají rádi, ale v perníkové podobě. Jiní známí zas dostávají perníková přáníčka.

farma

Důležité je si předem vytvořit z tvrdého papíru šablony na jednotlivé tvary: zvířata, stromy, podstavec z perníku. Na něco můžeme použít i formičky. Potom zaděláme těsto, které důkladně zpracujeme.

Těsto na perníčky

  • 500 g hladké mouky
  • 180 g moučkového cukru
  • 2 velká vejce
  • 2 lžíce medu
  • 1 kypřicí prášek do perníku
  • 3 lžíce másla (sádla)
  • 2 lžíce kakaa
  • trochu rumu

testo

Postup práce

Těsto zpracujeme, necháme 2 hodiny zaležet.

1 žloutek rozšleháme v hrníčku s troškou vody. Budeme jím potírat perníky po upečení.

Těsto rozválíme a nožem vykrajujeme podle šablon jednotlivé části, které přeneseme na předem vymazaný plech a pečeme v troubě na 160°C asi 15-20 minut. Krátce po upečení pomažeme žloutkem rozšlehaným s troškou vody.

pernicky

Poleva na zdobení

1 bílek šleháme vidličkou ve vyšším hrnečku, přidáme trochu citronky a postupně přidáváme přesetý moučkový cukr, stále mícháme, až je hmota krásně bílá a tekutá. Více jak polovinu tekuté hmoty odlijeme, ta bude na vybarvení  větších bílých ploch. Zbytek hmoty zahustíme cukrem tak, že nám nestéká z vidličky. Tuto hmotu dáme do pevného mikrotenového sáčku, ustřihneme malý rožek a touto polevou budeme zdobit obrysové části.

Beránek a přáníčka

Přáníčka a podstavec na farmu jsem nejprve zdobila hustou polevou obrysové části, potom řídkou polevou štětcem vybarvila a po uschnutí dozdobila hustou polevou, kterou jsem také jednotlivé díly farmy lepila. Beránek zdoben není. Tam jsem přímo na plech na základní tělo beránka přikládala jednotlivé části: hlavu, rohy, oči, nos, kudrlinky… ty se po upečení spojily.

tri

beranek

prabi

Hotová díla jsem pak dotvořila. Pro farmu jsem vytvořila podstavec z ručně tištěných čtyřlístků z bramborových tiskátek. Beránek je dotvořen v přírodním stylu: obilí, pecky ze švestek a broskví, celý pepř, semena z dýní.

ctyri

praniccko

vytvotzperniku

Vše jsem nakonec zabalila do celofánu.

Musím říct, že takovýto netradiční perníkový dárek mé kamarády potěšil. Tak to můžete zkusit také. Držím palce!

Blanka

_________

Mě by takový dárek také určitě potěšil. Děkuji, že jste se s námi ve svém soutěžním příspěvku podělila nejen o netradiční výrobu a zdobení perníkových dárečků, ale vlastně i o recept na perníčky, který se bude určitě už brzy hodit.
Pečte dál s chutí a láskou, a nezapomeňte v prosinci sledovat vyhlášení výherkyň.

Saša

 

14. září 2011 byla odstartována nová soutěž: TVOŘÍME s Ženou-in. Potrvá až do 12. prosince 2011, do půlnoci.

Průběh a podmínky soutěže

Soutěž potrvá do 12. prosince 2011, do půlnoci. Až do této doby můžete posílat své výtvory, a to formou fotografií a také přiloženým písemným, nejlépe i fotografickým postupem práce.

Vaše práce budeme průběžně zveřejňovat v rubrice Domácnost, pod hlavičkou: TVOŘÍME s Ženou-in.

V týdnu od 12.–18. prosince pak bude na našich stránkách probíhat dvojí hlasování o nejzajímavější domácí výtvor.

Vyhodnocení a odměna

Výhrou budou dvě dárkové poukázky, každá v hodnotě 1000 Kč do nákupního centra Ikea, výběr zboží dle vlastního výběru.

  • Jednu výherkyni vyberete na základě hlasování vy, čtenářky
  • Druhou výherkyni vybereme my tady, v redakci.

Tak háčkujte, vyšívejte, modelujte, lepte, tvořte… a hlavně posílejte.

Buď přímo na e-mail: stuskova@zena-in.cz, a nebo na redakční e-mail: redakce@zena-in.cz

Do hlavičky nezapomeňte připsat: TVOŘÍME s Ženou-in

Související články

   
21.10.2011 - Tvoříme - autor: Alexandra Stušková

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [55] rendac [*]

    to je moc krásná práce

    superkarma: 0 23.02.2013, 00:04:43
  2. avatar
    [54] blesksoft [*]

    nádherné my usmolily jen perníčka a prasátka

    superkarma: 0 29.12.2012, 08:19:10
  3. [53] jithule [*]

    skvělé

    superkarma: 0 13.12.2012, 07:47:16
  4. avatar
    [52] dajrin [*]

    Tak tomu říkám sladké potěšení... Sml67, mňam... Sml16

    superkarma: 0 09.09.2012, 17:43:26
  5. avatar
    [51] PBD [*]

    ta ovečka je božíSml67

    superkarma: 0 20.02.2012, 13:55:30
  6. [50] eunike [*]

    krásné a nápadité, škoda sníst

    superkarma: 0 16.12.2011, 10:26:44
  7. [49] veru.k [*]

    To se mi moc líbí Sml59

    superkarma: 0 15.12.2011, 21:20:10
  8. avatar
    [48] datura [*]

    Moc pěkné Sml16

    superkarma: 0 15.12.2011, 08:26:20
  9. [47] MagdalenaKar [*]

    Krásné a vtipnéSml59

    superkarma: 0 14.12.2011, 11:30:51
  10. [46] FAXÍK [*]

    nádherné Sml59

    superkarma: 0 05.12.2011, 14:57:26
  11. avatar
    [45] Dudlajlama [*]

    wrorejs — #43 To je krasa krasSml22.

    superkarma: 0 04.12.2011, 20:42:43
  12. [44] marienka-m1 [*]

    wrorejs — #43 ty jsou super, k nakousnutí Sml16

    superkarma: 0 04.12.2011, 13:16:20
  13. avatar
    [43] wrorejs [*]

    Moc vám všem, holky, děkuji za milé komentáře.

    Přidávám fotku letošních adventních kapříků.

    1. na komentář reaguje marienka-m1 — #44
    2. na komentář reaguje Galadriel — #45
    superkarma: 0 02.12.2011, 17:40:11
  14. [42] meme [*]

    Krásné!Už se těším na pečení perníků.Budou ale mnohem méně zdobené.Ale snad taky potěší?

    superkarma: 0 02.12.2011, 13:35:07
  15. [41] kajinek [*]

    To chce trpělivost.

    superkarma: 0 01.12.2011, 01:05:11
  16. avatar
    [40] marcela-1 [*]

    šikula-krásné Sml59

    superkarma: 0 30.11.2011, 16:59:21
  17. avatar
    [39] hardy [*]

    NÁDHERNÉ !!!!!!!! Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 29.11.2011, 17:09:56
  18. avatar
    [38] ondrasek74 [*]

    Výborný nápad, ale úplná škoda ho sníst, že?

    superkarma: 0 27.11.2011, 13:51:06
  19. avatar
    [37] ekleinovka [*]

    Krásné,voňavé a dělané od srdíčka,moc semi líbíSml16

    superkarma: 0 26.11.2011, 16:21:56
  20. avatar
    [36] Deta [*]

    Nádherné perníčky, nejhezčí je ten beránek a ty adventní kalendáře nemají chybu Sml67 Sml59

    superkarma: 0 08.11.2011, 18:13:55
  21. avatar
    [35] enka1 [*]

    wrorejs — #34 Sml67

    superkarma: 0 29.10.2011, 06:06:46
  22. avatar
    [34] wrorejs [*]

    Přidávám ještě jeden za nedlouho aktuální dárek pro vaše drahé polovičky - adventní kalendář pro muže.

    1. na komentář reaguje enka1 — #35
    superkarma: 1 28.10.2011, 18:58:41
  23. avatar
    [33] wrorejs [*]

    Ještě jednou všem děkuji za moc milé komentáře.Sml16

    superkarma: 0 26.10.2011, 08:45:41
  24. [32] dadma [*]

    Moc hezké, ale já na to nemám talent a ani trpělivost.Opravdu obdivuji lidi, kteří dokáží vytvořit takovou krásu.Ať jsou to perníčky, kraslice, dorty či ovoce.

    superkarma: 0 24.10.2011, 23:10:06
  25. avatar
    [31] krokodylice [*]

    Nádhera!

    superkarma: 0 23.10.2011, 21:25:57

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] kebulkaevulka [*]

    Moc hezkýSml59,upéct bych to svedla,ale zdobit,ani náhodouSml23

    superkarma: 0 23.10.2011, 14:22:02
  2. avatar
    [29] haluška [*]

    Sml67 voňavá krása.Sml67

    superkarma: 0 23.10.2011, 11:36:51
  3. avatar
    [28] Věrulinka [*]

    Sml67 úžasně krásný, obdivuji tě. neumím zdobit, ach jo, jsem polenoSml15 

    superkarma: 0 23.10.2011, 06:33:27
  4. avatar
    [27] Eva_CZ [*]

    navia — #23 taky nadhera! Jste silene sikovny!Sml22Sml67

    superkarma: 0 22.10.2011, 20:08:25
  5. avatar
    [26] wrorejs [*]

    navia — #23 navio,

    máte moc krásné perníčky, obzvlášť zvonečky se mi líbí.Sml67

    superkarma: 0 22.10.2011, 19:28:15
  6. avatar
    [25] wrorejs [*]

    Holky, ještě jednou mod díky.Sml16

    superkarma: 0 22.10.2011, 19:27:05
  7. avatar
    [24] Eliana [*]

    wrorejs — #16 To je vážně nádhera! Krásně se na to kouká!Fantazie!

    superkarma: 0 22.10.2011, 06:16:46
  8. avatar
    [23] navia [*]

    Avima — #12 Já mám vyzkoušené, že aby perníčky změkly dám je do plechové krabice s víkem a přidám k nim krajíček měkkého chleba. Za pár dní jsou perníčky měkké a chleba tvrdý. Jen pozor, poprvé jsem to plácla navrch a na vrchních perníčkách mi chleba rozpustil polevu.

    wrorejs — #16 Máte to fakt nádherné. Já taky peču perníčky, ale bohužel neumím je tak hezky namalovat, takže si musím vystačit s obrysy. Už jsem zkoušela pustit se třeba do Betlému, ale byla to katastrofa Sml68. Ale perníčky na stromeček nebo jako drobné dárky (PF) peču každý rok, dokonce jsem pekla i adventní věnec.

    1. na komentář reaguje wrorejs — #26
    2. na komentář reaguje Eva_Fl — #27
    superkarma: 0 22.10.2011, 05:25:01
  9. avatar
    [22] andik1 [*]

    opravdu krásnéSml72

    superkarma: 0 22.10.2011, 00:15:47
  10. avatar
    [21] mio [*]

    Tak to je krásaSml59Sml67

    superkarma: 0 21.10.2011, 21:24:04
  11. avatar
    [20] kobližka [*]

    wrorejs — #16 Perníková kouzelnice.Sml59

    superkarma: 0 21.10.2011, 20:53:39
  12. avatar
    [19] enka1 [*]

      wrorejs — #16 Není zač, mně takhle pomohla Alka1, tak předávám dál, hlavně že se to povedlo, umíš nádherné věciSml22

    superkarma: 0 21.10.2011, 18:43:43
  13. avatar
    [18] Eva_CZ [*]

    wrorejs — #16 Amici by ti ruce urvali!

    superkarma: 0 21.10.2011, 18:33:59
  14. avatar
    [17] Eva_CZ [*]

    Sml29Sml67 Jak krajka! Nadherny!

    superkarma: 0 21.10.2011, 18:33:25
  15. avatar
    [16] wrorejs [*]

    Děkuji za postup vkládání, enko.

    Přidávám pár vánočních perníkových inspirací - vše podle stejného receptu.

    1. na komentář reaguje Eva_Fl — #18
    2. na komentář reaguje enka1 — #19
    3. na komentář reaguje kobližka — #20
    4. na komentář reaguje navia — #23
    5. na komentář reaguje Eliana — #24
    superkarma: 1 21.10.2011, 17:48:06
  16. avatar
    [15] enka1 [*]

    wrorejs — #14 Máš ve vzkazech(zprávách) amatérský postupSml16

    superkarma: 0 21.10.2011, 17:18:15
  17. avatar
    [14] wrorejs [*]

    wrorejs — #13 Nepovedlo se, neumím tady do komentářů vkládat fotky:-(

    1. na komentář reaguje enka1 — #15
    superkarma: 0 21.10.2011, 16:57:16
  18. avatar
    [13] wrorejs [*]

    Holky, tento recept je opravdu vyzkoušený, léta podle něj dělám.Perníčky se dají hned jíst.

    Skusím vložit fotku vánočních perníčků, chaloupkya vánočních přání.

    1. na komentář reaguje wrorejs — #14
    superkarma: 0 21.10.2011, 16:56:08
  19. [12] Avima [*]

    Sml59To je nádhera, tiše závidím. Já jsem zkoušela perníčky několik roků, pokaždé jiný recept, nikdy se nepovedly, zůstávaly tvrdé. Zařekla jsem se, už nikdy více, po shlédnutí té krásy to ještě zkusímSml67 

    1. na komentář reaguje navia — #23
    superkarma: 0 21.10.2011, 14:13:34
  20. avatar
    [11] Zázvorka [*]

    Nádhera!! Sml59

    Já dělám PF z perníku, chaloupky, jmenovky na stůl, z malých vykrajovátek ozdobičky na stromeček a pak i perník k jídlu. Ale neumím tak krásně kreslit polevou. Sml42

    superkarma: 0 21.10.2011, 12:14:05
  21. avatar
    [10] kobližka [*]

    Je to pěkné a navíc docela originální,třeba ten beránek je fak krásnej Sml59

    superkarma: 0 21.10.2011, 11:41:56
  22. avatar
    [9] Mamata [*]

    klobouk dolů, to je nádhera!!!

    superkarma: 0 21.10.2011, 11:18:00
  23. avatar
    [8] átéčko [*]

    wrorejs — #7 Protože je to moc krásné! Takové originály z perníku,Sml67

    superkarma: 0 21.10.2011, 11:05:12
  24. avatar
    [7] wrorejs [*]

    Děkuji vám všem za moc milé komentáře, které MOC potěší.Sml16

    1. na komentář reaguje átéčko — #8
    superkarma: 0 21.10.2011, 10:58:45
  25. avatar
    [6] átéčko [*]

    ToraToraTora — #4 Krása! taky jsem pekla chaloupky, když byli kluci malí. Rozesmálo mě ale, když si své doma snědli a paní ředitelka ze školky poslala tu, co jsem upekla dětem, zpět mně, protože si myslela, že je to škoda jíst, že to vytáhnu zase až za rok....Sml30

    superkarma: 0 21.10.2011, 10:18:27
  26. avatar
    [5] Dante Alighieri [*]

    ToraToraTora — #4  Sml52

    superkarma: 0 21.10.2011, 09:26:35
  27. avatar
    [4] ToraToraTora [*]

    Tak to je opravdu nádhera a voní to až sem. Já zatím rok od roku, Vánoce od Vánoc vylepšuji svou perníkovou chaloupku. Loni už to i bylo poznat, že jde o barák a ne o slona

    1. na komentář reaguje Dante Alighieri — #5
    2. na komentář reaguje átéčko — #6
    superkarma: 0 21.10.2011, 08:24:31
  28. avatar
    [3] enka1 [*]

    Sml59Móóc pěkné.

    superkarma: 0 21.10.2011, 08:15:05
  29. avatar
    [2] Eliana [*]

    Tak to je nádhera!Sml29

    superkarma: 0 21.10.2011, 08:06:37
  30. [1] murat [*]

    Sml22

     krása Sml59

    superkarma: 0 21.10.2011, 07:28:44

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme