Masopust je tradiční období, které začíná svátkem Tří králů a končí popeleční středou. Protože je to období, které předchází dlouhému půstu před Velikonocemi, býval a stále bývá považován za svátky jídla.
I když je masopustem označováno dlouhé období, hlavní sláva probíhá poslední víkend před popeleční středou. Letos připadá popeleční středa na 22. února, hlavní masopustní slavnosti tak proběhnou o víkendu předtím. Pokrm, který k těmto oslavám neodmyslitelně patří, jsou koblihy. My jsme na ně doma dostali chuť, tak jsem vyzkoušela tvarohovou variantu od kamarádky Aleny.
Měli byste použít tvaroh z kostky, ne z vaničky. Těsto by nemělo být ani moc husté, ani řídké. Já jsem měla těsto řidší, takže místo kulatých koblížků jsem usmažila spíše placičky. Ale byly výborné! Skvělé jsou pomazané jahodovou marmeládou nebo povidly, dozdobené šlehačkou nebo zakysanou smetanou.
Suroviny
250 g tvarohu
250 - 300 g hladké mouky (podle hustoty těsta)
4 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
špetka soli
6 lžic mléka
4 lžíce rumu
50 g cukru
Postup
Suroviny umícháme na hladké těsto a lžící děláme kopečky do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova.
Dobrou chuť přeje elly a Alena :-)
Nový komentář
Komentáře
Děláme je a jsou moc dobré
určitě zkusím, vypadá to, že jsou rychlé
Tyto tvarohové kobližky dělám a jsou vynikající.
O víkendu přijdou na řadu, dlouho už jsem je nepekla,rodina má už te'd boule za ušima, bude dvojitá dávka.
podle obrázku usuzuju,že jsi měla nízkou vrstvu oleje.Řidší těsto nevadí..
Koblížky jsem dělal teď o víkendu,taky Boží milosti a obojí mělo úspěch.
No vida, já už na ně zapomněla, a to jsme je dřív dělali docela často.
Hmmmmm....pěkný obrázek-ještě,kdyby jste mě trochu pocukrovali.....
Dělávala jsem je v mládí, ve tvaru kroužků, aby byly ještě křupavější, těsto je takové vlhčí a nepije tolik tuk
my jsme je mázli marmeládou a doplnili kopečkem šlehačky...
Tento recept znám, taky je doma děláme a jsou výborný!
Ještě je pak horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým...je to kalorická bomba, ale mňam 
tak tyhle taky miluju
ty koblížky si ráda udělám
Taky je dělám a jsou vynikající, kluci se po nich můžou utlouct.
mám poznamenáno, určitě vyzkouším
tak to zní jednoduše, vyzkouším
Delam je podobne a upravila jsem si je pro sebe na:
250g tvarohu
2 vejce
2 pl rumu (dávám třešˇnovku)
špetka soli
1 čl cukru
1 čl sody
250g hl. mouky (dávám 80g špaldové, 20g grahamové a 150g hladké)
při použití celozrnných mouk je třeba přidat tekutiny
tak tyto neznám, vyzkouším