Tvarohové koblížky

tvarohové koblihy

Masopust je tradiční období, které začíná svátkem Tří králů a končí popeleční středou. Protože je to období, které předchází dlouhému půstu před Velikonocemi, býval a stále bývá považován za svátky jídla.

I když je masopustem označováno dlouhé období, hlavní sláva probíhá poslední víkend před popeleční středou. Letos připadá popeleční středa na 22. února, hlavní masopustní slavnosti tak proběhnou o víkendu předtím. Pokrm, který k těmto oslavám neodmyslitelně patří, jsou koblihy. My jsme na ně doma dostali chuť, tak jsem vyzkoušela tvarohovou variantu od kamarádky Aleny.

Měli byste použít tvaroh z kostky, ne z vaničky. Těsto by nemělo být ani moc husté, ani řídké. Já jsem měla těsto řidší, takže místo kulatých koblížků jsem usmažila spíše placičky. Ale byly výborné! Skvělé jsou pomazané jahodovou marmeládou nebo povidly, dozdobené šlehačkou nebo zakysanou smetanou.

Suroviny

250 g tvarohu
250 - 300 g hladké mouky (podle hustoty těsta)
4 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
špetka soli
6 lžic mléka
4 lžíce rumu
50 g cukru

Postup

Suroviny umícháme na hladké těsto a lžící děláme kopečky do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova.

Dobrou chuť přeje elly a Alena :-)

19.01.2012 - Mlsání - autor: elly

[19] simaj [*]

Děláme je a jsou moc dobré
karma: 0 20.03.2013, 22:33:36
[18] jithule [*]

určitě zkusím, vypadá to, že jsou rychlé
karma: 0 30.12.2012, 22:02:26
[17] Jindriska8 [*]

Tyto tvarohové kobližky dělám a jsou vynikající.
karma: 0 28.09.2012, 01:32:06
[16] Danulka K. [*]

O víkendu přijdou na řadu, dlouho už jsem je nepekla,rodina má už te'd boule za ušima, bude dvojitá dávka.
karma: 0 28.02.2012, 08:35:48
[15] tepito [*]

podle obrázku usuzuju,že jsi měla nízkou vrstvu oleje.Řidší těsto nevadí..
karma: 0 24.02.2012, 08:08:24
[14] saruz [*]

Koblížky jsem dělal teď o víkendu,taky Boží milosti a obojí mělo úspěch.
karma: 0 19.02.2012, 21:33:28
[13] daska59 [*]

No vida, já už na ně zapomněla, a to jsme je dřív dělali docela často.
karma: 0 06.02.2012, 17:30:53
[12] kobližka [*]

Hmmmmm....pěkný obrázek-ještě,kdyby jste mě trochu pocukrovali.....
karma: 0 19.01.2012, 21:59:07
[11] bonda [*]

Dělávala jsem je v mládí, ve tvaru kroužků, aby byly ještě křupavější, těsto je takové vlhčí a nepije tolik tuk
karma: 0 19.01.2012, 20:18:24
[10] elly [*]

my jsme je mázli marmeládou a doplnili kopečkem šlehačky...
karma: 0 19.01.2012, 20:10:20
[9] medulka [*]

Tento recept znám, taky je doma děláme a jsou výborný! Ještě je pak horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým...je to kalorická bomba, ale mňam
karma: 0 19.01.2012, 14:16:21
[8] Věrulinka [*]

dlouho jsem je nědělala, zkusím daný receptík , už ukládám
karma: 0 19.01.2012, 12:44:45
[7] Blanka [*]

tak tyhle taky miluju
karma: 0 19.01.2012, 12:09:56
[6] FAXÍK [*]

ty koblížky si ráda udělám
karma: 0 19.01.2012, 11:47:24
[5] ladouch [*]

Taky je dělám a jsou vynikající, kluci se po nich můžou utlouct.
karma: 0 19.01.2012, 11:16:55
[4] JitkaVan [*]

mám poznamenáno, určitě vyzkouším
karma: 0 19.01.2012, 11:05:13
[3] delfi.na [*]

tak to zní jednoduše, vyzkouším
karma: 0 19.01.2012, 09:48:13
[2] pramati [*]

Delam je podobne a upravila jsem si je pro sebe na:

250g tvarohu

2 vejce

2 pl rumu (dávám třešˇnovku)

špetka soli

1 čl cukru

1 čl sody

250g hl. mouky (dávám 80g špaldové, 20g grahamové a 150g hladké)

při použití celozrnných mouk je třeba přidat tekutiny
karma: 0 19.01.2012, 08:47:25
[1] erarigi [*]

tak tyto neznám, vyzkouším
karma: 0 19.01.2012, 07:59:16