Domácnost

TTT: Bude smaženice z šiškovce

A že letos rostou, co? Sbírám často, cokoliv a kdekoliv. Houby suším, nakládám, mrazím, vařím, peču, smažím nebo je rozdávám. Ovšem s  tímto výkonem nejsem v naší malé české kotlině žádné unikum, protože takových znám opravdu zástupy.Budu psát o svém asi nejpodivnějším úlovku.

Jedno podzimní odpoledne jsme vyrazili na houby pěkně celá rodina, aby to rychleji přibývalo. Vždycky vyrazíme se skromným přáním, že stačí, když najdeme tři nebo čtyři kousky na polévku a cokoliv navíc jen potěší. Pár hubených let pamatuji. Takže nepotěší nic víc, než najít houby ještě než vlezete do lesa. Jako tehdy.

Mamka ukázala do trsu vysoké trávy na mezi:"Hele, bedla!"  Ty už jsem dlouho neviděla, člověk by za ta léta řekl, že vypadají jinak. Houbařské sebevědomí mi rázem stouplo a šupinaté klobouky zmizely v košíku. Ty staré jsme nechali a vzali jen ty mladé.V lese pak hub radostně přibývalo, ale mě ty "bedly" stále vrtaly hlavou. Při pohledu na nevinné děti bezstarostně si hopkující mezi borůvkami  se mi chtělo stále víc a víc ony klobouky nechat pod smrkem veverkám. Ale zase co by to bylo jiného než bedly? A jak k tomu přijdou chudáci veverky? Tyhle lesy prochodila mamka se svým dědou, pak s námi. Víme, co roste pod jakým smrkem, kam na křemeňáky, kam na hřiby....no a pak toto. Když pochybnosti nalomily i mamku, kterou nezlomily ani mé srdcervoucí prosby, že chci do Pionýra,podivné prašihouby musely ven.

šiškovec Blížilo se poledne, koš byl plný. Vraceli jsme se stejnou cestou domů. Sluníčko prohřálo mez a staré šupinaté klobouky, které jsme nechali, se poněkud rozvily, poporostly. Už to nevypadalo jako bedla. Spíš jako notně opršelá zdechlina vrány. Bylo to dokonce chundelaté jako rosetové morčátko. Všimli jsme si, že kousky, které jsme předtím utrhli a teď vyhazovali zpět byly v místech doteku černé.  Jak se nám tohle mohlo dostat do košíčku?

Doma jsem vzala atlas hub. Nejen, že to nebyla zdechlina vrány. Atlas to zařadil do říše hub, dokonce mezi jedlé, chuťově výborné a celkem vzácné! Tak jsem se seznámila s Šiškovcem černým.

Celou noc se to ve mě pralo, aby ráno šiškovec zvítězil. Vrátila jsem se pro něho. Večer jsem jako každá správná Maryša udělala smaženici pro celou rodinu....."Došla káva od žida, bude smaženice z šiškovce. Stejně ti káva, drahý, nedělá dobře na žaludek."

Smaženice dopadla na jedničku. Když jsem další sezonu žádného šiškovce nemohla najít, přistihla jsem se, že se mi trochu stýská. Že to setkání s ním bylo trochu jako potkat pravěké zvíře...trochu hodně. To vám bez důkazu také nikdo neuvěří. A minulý týden... No co byste řekli? Dva se tam k sobě tulili pod vyvráceným kmenem jako bleskem sražené veverky. Ještě před rokem jsem s nimi v košíku šla spíš jak pohodný ze směny, letos už jako hrdý houbař.

Houbaření miluji od mala. Je to rodinná tradice i vášeň  a já své děti již také zacvičila. Příští rok dostane i náš benjamínek svou rybičku, aby mohl očistit svůj první úlovek. Zatím se naučil jásat a labužnicky je očichat. Vkládám do něho velké naděje...

TTT

Pěkná chlupatá houbička, tu bych v košíku houbaře nečekala...

Pozn. red. : Text nebyl redakčně upraven.


  • Co vám říká houbaření?
  • Otvírá se vám rybička v kapse, jen co vstoupíte na kraj lesa?
  • Jíte to, co si nasbíráte?
  • Co u vás roste? Co znáte? Co sbíráte?
  • Jaké máte zážitky z houbaření?
  • Už jste někdy sebrali tu „nepravou“, nebo dokonce snědli?
  • Jak houby zpracováváte?

ROSTOU, ROSTOU, ROSTOU! I u vás?

Pište mi na redakce@zena-in.cz

předmět: HOUBY

Těším se na vaše příspěvky!

Jeden z vašich příspěvků odměním následující cenou... tričkem s dlouhým rukávem a parfémovaným deodorantem.

tricko

lupa

 

   
16.08.2010 - Zahrada a květiny - autor: Linda Wimmerová

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [46] Pitrska [*]

    Tedy šiškovců jsme letos našli požehnaně. zrovna jsem tu pár očistila, asi taky bude smaženice :)))

    superkarma: 0 20.09.2010, 19:48:39
  2. avatar
    [45] ToraToraTora [*]

    Klára Křížová — #43 Klárko, v klidu, je to příbuzný hřibu....chutná podobně. I když trochu jinak Sml54

    superkarma: 0 16.08.2010, 17:46:02
  3. avatar
    [44] mio [*]

    ToraToraTora — #42 enka1 — #41 Sml22 věčné děti..

    superkarma: 0 16.08.2010, 16:56:53
  4. [43] Klára Křížová [*]

    Toro, ty šiškovce bych nepozřela Sml23Sml24

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #45
    superkarma: 0 16.08.2010, 15:36:10
  5. avatar
    [42] ToraToraTora [*]

    enka1 — #41 proto se chlapi žení...sami bez dozoru jsou totiž sobě i okolí nebezpeční

    1. na komentář reaguje mio — #44
    superkarma: 0 16.08.2010, 13:59:49
  6. avatar
    [41] enka1 [*]

    mio — #39 Horší než když táta vykládal jak si zapalovali na vojně prdy. Scéna z Tankovýho praporu je mírnáSml22

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #42
    2. na komentář reaguje mio — #44
    superkarma: 0 16.08.2010, 13:57:32
  7. avatar
    [40] ToraToraTora [*]

    mio — #39 Mě stačila ta šlupka a nenalákaly mě ani ty krásné macaté žampiony. ne ne, do tohohle může jít dobrovolně jen někdo z jiné galaxie Sml24

    superkarma: 0 16.08.2010, 13:35:46
  8. avatar
    [39] mio [*]

    ToraToraTora — #38 když mi manžel vykládal, jak coby skupina dospělých mužů (vodáků) hráli na žáby, šla jsem do kolen: Chytli se za ruce, 1. se dotkl elektr.ohradníku a jak to navzájem probíjelo, všichni skákali jako žabky. Ohromná legrace, že?

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #40
    2. na komentář reaguje enka1 — #41
    superkarma: 0 16.08.2010, 13:30:50
  9. avatar
    [38] ToraToraTora [*]

    Eliana — #37 Tu scénu to hodně připomínalo. jenže zatímco farář Otík na tom drátě držel, já poposkočila jak ruský nadopovaný gymnasta

    1. na komentář reaguje mio — #39
    superkarma: 0 16.08.2010, 13:26:08
  10. avatar
    [37] Eliana [*]

    ToraToraTora — #36 ...teda velebnosti, vy záříte...Sml52Sml52

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #38
    superkarma: 0 16.08.2010, 13:22:36
  11. avatar
    [36] ToraToraTora [*]

    Eliana — #35 Ono je žampionů několik druhů. já je od sebe nerozlišuji. Ale tyhle velké, mají takové macaté nohy a jsou naprosto vynikající. dlouho jsem je neviděla...tedy vlastně jo, na pastvině. Když jsem překračovala ohradník dostala jsem šlupku, že mě přešla chuť...a na zpáteční cestě ještě jednou

    1. na komentář reaguje Eliana — #37
    superkarma: 0 16.08.2010, 13:03:29
  12. avatar
    [35] Eliana [*]

    ToraToraTora — #33 Sml16 me jen prislo podezrele, ze jsou potvory tak velke...kdyz v krame je maji tak male... Nicméně jsme našli i klouzky, ale tam si taky nejsem jistá...nicméně muž si dělal ráno smaženici a dosud dýchá....je to asi dobrý....Sml24

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #36
    superkarma: 0 16.08.2010, 13:01:03
  13. avatar
    [34] enka1 [*]

    Eliana — #32 Pokud nemají "kalich smrti" ber je.

    superkarma: 0 16.08.2010, 13:00:54
  14. avatar
    [33] ToraToraTora [*]

    Eliana — #32 já žampion poznám po čichu, voní uplně snově bez náznaku štiplavosti, palčivosti, neměl by na pánvi začít smrdět nebo žloutnout, jen plně rozvinout žampionový odér. ber je, než tě někdo předběhne, hřbitov nehřbitov Sml57

    1. na komentář reaguje Eliana — #35
    superkarma: 0 16.08.2010, 12:54:59
  15. avatar
    [32] Eliana [*]

    ToraToraTora — #30 sakriš, to bys mi mohla poradit...tady u hřbitova rostou fakt překrásný velký žampióny... ale jak poznám, že to jsou ty jedlý? Teď budu za blbce, ale vypadají jako kupovaný jen gigantičtější :-)))

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #33
    2. na komentář reaguje enka1 — #34
    superkarma: 0 16.08.2010, 12:48:18
  16. avatar
    [31] mio [*]

    ToraToraTora — #28 ááááách!Sml29

    superkarma: 0 16.08.2010, 12:44:52

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] ToraToraTora [*]

    Eliana — #29 To je f řiti, jak se jde člověk jen tak projít. Já šla minulý týden za kámoškou do špitálu a půl tašky žampionů a poddoubáků. Už aby se bál člověk vystrčit nos:))

    1. na komentář reaguje Eliana — #32
    superkarma: 0 16.08.2010, 12:42:59
  2. avatar
    [29] Eliana [*]

    ...jojo na Chlumecko- Cidlinsku je tady bedlový ráj, v sobotu jsme je už ani nestačili sbírat...to jsme se šli v pátek projít s plátěnkou a za dvacet minut zkraje lesa plátěnka plná (křemenáče a kozáky jsem  už tolik let neviděla a tady se jich válí...), v sobotu v dešti jsme šli do lesa, ale proti nám už zástupy houbařů s koši směrem dom. No nic, projdeme se.... a tašky zase plná plus v ruce kytice z bedel... včera jsme se šli nadechnout jen lesní vůně, plátěnka zůstala doma... tak to odnesla moje bleděmodrá mikina narvaná k prasknutí a její obsah darován sousedovi...mikča vypadala na vyhození, ale překvapivě Arielna skvrny a slimáčí sliz, podhoubí, tráva a šmouhy z hub zmizeli, je jako nová....

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #30
    superkarma: 0 16.08.2010, 12:40:15
  3. avatar
    [28] ToraToraTora [*]

    Loňská úroda šiškovců v popředí:)

    1. na komentář reaguje mio — #31
    superkarma: 0 16.08.2010, 12:37:16
  4. avatar
    [27] ToraToraTora [*]

    vodfon — #25 Sml79To bych měla krušné. Když nerostou, jakoby to léto nebylo uplné, já bych bez hub přežívala hůř než bez kávy či alkoholu

    superkarma: 0 16.08.2010, 12:08:22
  5. avatar
    [26] ToraToraTora [*]

    Vivian — #17 Neboj, tobě jsem tam vybrala samé hříbky, křemeňáky a jen pár růžovek. A těmi jsem si jistá, že bych je mohla sbírat klidně v noci s baterkou Sml54

    superkarma: 0 16.08.2010, 12:05:08
  6. avatar
    [25] vodfon, kolie [*]

    Věrulinka — #6 Nesmím žádné houby.Sml80

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #27
    superkarma: 0 16.08.2010, 11:47:55
  7. avatar
    [24] enka1 [*]

    Vivian — #23 To já vím taky.Teď mám jednu móóc dobrou pro tchyniSml16

    superkarma: 0 16.08.2010, 11:43:25
  8. avatar
    [23] Vivian [*]

    jinak od ToryToryTory jsme dostali ve středu houby, měli jsme smaženici a vůbec nám nebylo špatně, takže asi ví, co sbírá

    1. na komentář reaguje enka1 — #24
    superkarma: 0 16.08.2010, 11:40:09
  9. avatar
    [22] Vivian [*]

    enka1 — #21 ony tam jsou k vidění kolikrát daleko horší věci než důchodcovské pytlíkySml32Sml30

    superkarma: 0 16.08.2010, 11:39:03
  10. avatar
    [21] enka1 [*]

    Vivian — #20 Sml30to mě nenapadlo a nezávidím.

    1. na komentář reaguje Vivian — #22
    superkarma: 0 16.08.2010, 11:35:27
  11. avatar
    [20] Vivian [*]

    enka1 — #19 moc, jako sestra v nemocnici Sml54

    1. na komentář reaguje enka1 — #21
    superkarma: 0 16.08.2010, 11:29:47
  12. avatar
    [19] enka1 [*]

    Vivian — #18 Juj kolik takových pytlíků jsi už vidělaSml58?

    1. na komentář reaguje Vivian — #20
    superkarma: 0 16.08.2010, 11:20:20
  13. avatar
    [18] Vivian [*]

    lalica — #10 to vypadá trošku jak pytlík starého pána, akorát to není chlupaté...

    1. na komentář reaguje enka1 — #19
    superkarma: 0 16.08.2010, 11:18:19
  14. avatar
    [17] Vivian [*]

    Tak toto bych se fakt štítila sebrat, natožpak smažit nebo jíst... Vypadá to jak plyšák z popelnice.

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #26
    superkarma: 0 16.08.2010, 11:15:36
  15. avatar
    [16] mio [*]

    Sml30Sml67 jsem se vyhajalaSml57 a teď se tu u "ranního" kafíčka pěkně bavímSml54

    ToraToraTora — #15 bedla je tedy to jediné, co jsem z letošních hub měla já. To tentokrát "Houbař" nezklamal, dovezl, přesadil do balk.truhlíku (to foto z fcb) a večer jsem měla bedlový klobouk na kmíně..bez chlebaSml57

    superkarma: 0 16.08.2010, 11:06:21
  16. avatar
    [15] ToraToraTora [*]

    jj, bedla na pánvi s kmínem, bez chleba...nebo václavkový gulášSml54 Hned bych do toho šla

    1. na komentář reaguje mio — #16
    superkarma: 0 16.08.2010, 10:46:58
  17. avatar
    [14] Renia [*]

    Co neznám,to nesbírám!

    superkarma: 0 16.08.2010, 10:38:47
  18. avatar
    [13] heligona [*]

    ToraToraTora — #9 U nás byly bedle vždycky jistota, když nic jiného, tyhle vždycky. Na Opavsku jsem našla akorát jednu skrčenou. Bedle jsou podle mě nej Sml67Sml16

    superkarma: 0 16.08.2010, 10:34:38
  19. avatar
    [12] evelyn [*]

    jesu, takove veci se fakt odvazite snist?Sml2

    superkarma: 0 16.08.2010, 10:26:08
  20. avatar
    [11] enka1 [*]

    ToraToraTora — #9 Jednou jsem čůrala v lese bedel. Táhly jsme s kamarádkou na bramborový brigádě na ubytovnu a potřebovaly si odskočit. Bylo šero a v podřepu jsme zjistily,že to co nám sahá k ramenům jsou bedly.To už jsem pak nikdy neviděla.Sml15

    superkarma: 0 16.08.2010, 10:12:38
  21. avatar
    [10] lalica [*]

     Šiškovec moc důvěry nevzbuzuje, ale hlavně že chutnal a přežili jste to !!! Brácha jí i tyto houby, myslím smrčkovce nebo smrže, ani nevím jak se jmenují.

    1. na komentář reaguje Vivian — #18
    superkarma: 0 16.08.2010, 10:10:52
  22. avatar
    [9] ToraToraTora [*]

    Vy mi na ty bedly děláte chutě. Ještě se neudržím a vyrazím do lesa. Bohužel jsem je u nás fakt několik let neviděla

    1. na komentář reaguje enka1 — #11
    2. na komentář reaguje heligona — #13
    superkarma: 0 16.08.2010, 09:58:35
  23. avatar
    [8] monkee [*]

    Hele, dnes se i něco přiučím, takvou střapatou houbu jsem už určitě taky potkala a štítivě se jí vyhnula. Chyba lááávky Sml22Sml30

    Díky, TTT Sml16

    superkarma: 0 16.08.2010, 09:26:18
  24. avatar
    [7] enka1 [*]

    Sml67Sml30no vidíš, vlastně jsi se stala pionýrem až teď (v  určování a zpracování šiškocvce) dokonce zásluhou maminky, která tě odradila od toho s velkým PSml16.

    superkarma: 0 16.08.2010, 09:22:31
  25. avatar
    [6] Věrulinka [*]

    vodfon — #5 Sml15Sml79jenom hřiby, nebo i jiný houby nesmíš?Sml79

    1. na komentář reaguje vodfon — #25
    superkarma: 0 16.08.2010, 09:01:37
  26. avatar
    [5] vodfon, kolie [*]

    Krásné čtení.Sml59Hřiby měla ráda, na všechny způsoby, kromě vaječiny. Ale bohužel, hřiby patří k potravinám které nesmím.Sml80

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #6
    superkarma: 0 16.08.2010, 08:54:48
  27. avatar
    [4] Věrulinka [*]

    kuty — #3 Sml67Sml22 bedly voní úžasně a na pánvičce ještě více Sml30

    Tady nerostou kozáci, ani křemenáče Sml15

    superkarma: 0 16.08.2010, 08:53:12
  28. avatar
    [3] kuty [*]

    Věrulinka — #2 u nás se bedlám celkem daří,v pátek jsem taky našla ,ale nechtěla jsem si vzít že ji stejně jako smažit nebudu,ale pak jsem k ní přičichla a byla jsem ztracená.Miluji jejich vůniSml29

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #4
    superkarma: 0 16.08.2010, 08:42:57
  29. avatar
    [2] Věrulinka [*]

    Jé, tu jsem včera viděla a nechala tam, že to je prašivka Sml30, co neznám neberu Sml23

    Ale bedlu jsem neviděla roky a z nich jsou nejchutnější řízky Sml67

    1. na komentář reaguje kuty — #3
    superkarma: 0 16.08.2010, 08:37:11
  30. avatar
    [1] kuty [*]

    Tomu říkám úlovekSml67.

    superkarma: 0 16.08.2010, 08:36:42

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme