Sezóna vlašských ořechů je v plném proudu. Už máte doma zásobu na zimu? Jejich sběr ale není zdaleka tak náročný, jako louskání. Zvláště pokud jde o tvrdé odrůdy. Jak jen to udělat, aby skořápka povolila a jádro zůstalo nepoškozeno? Máme pro vás jednoduchý trik.

  1. Vlašské ořechy zalijte vroucí vodou tak, aby byly ponořené.
  2. Přiklopte je pokličkou a nechte odstát. Stačí 15 – 20 minut.
  3. Poté vodu slijte. Jakmile ořechy vychladnou, pusťte se do jejich louskání.
  4. K louskání vám postačí nůž, jímž od sebe skořápky snadno oddělíte.

vlasak

Zdroj foto: Shutterstock

Reklama