Vaření

Tipy na snadné jednohubky

jednohubky

Namísto malých jednohubek z obyčejných rohlíků jsme si u nás doma oblíbili „dvojhubky“. Plátky dřevorubeckého chleba z Lidlu. Jde o celozrnný chleba s kousky semínek a jiných dobrot. Nakrájíme ho na plátky, které se dají ještě opéct na grilu, pokud budete občerstvení ihned jíst.

K několika druhům dvojhubek podáváme něco velice lehkého, téměř až zdravého. A to jsou mini špízy s mozzarellou a cherry rajčaty. Nechávám je ještě chvíli marinovat v oleji s bazalkou, případně s trochou soli, pepře a česneku. Ale to už je tak nějak navíc.

Dvojhubky č. 1 - s parmezánem a prosciuttem

parmezán
prosciutto
máslo
polníček
trocha olivového oleje
může být i špetka soli

Parmezán nastrouháme najemno a smícháme s rozměklým máslem a trochou olivového oleje. Uděláme pomazánku, kterou budeme mazat pečivo. Parmezán je poměrně dost slaný, takže není nutné pomazánku solit.

Na pečivo namažeme tenkou vrstvu pomazánky, nazdobíme kouskem prosciutta, hoblinkou parmezánu a kouskem polníčku.

Dvojhubky č. 2 - s lososovým tatarákem a kozím sýrem

jednohubkykousek čerstvého kvalitního filetu z lososa, bez kůže
sůl a pepř
šalotka
trocha limetové šťávy
maličko dijonské hořčice
kopr
čerstvý kozí sýr

Šalotku nakrájíme velice nadrobno. Lososa naškrábeme, jako maso na tatarák, nebo nakrájíme na úplně tenké plátky, pak dále na pásky, a ty nasekáme najemno. Spolu se šalotkou dáme do misky. Osolíme, opepříme, zakápneme limetkovou šťávou a přidáme trochu hořčice - zkuste nejprve maličko, a potom podle chuti přidat. Důkladně promícháme.

Zdobíme na plátky pečiva a na druhou polovinu dáme kousek kozího žervé. Ozdobíme snítkou kopru.

Dvojhubky č. 3 - žervé se sušenými rajčaty

žervé bez příchuti
několik sušených rajčat marinovaných v oleji
sůl a pepř
kousek měkkého másla

Změklé máslo smícháme se žervé a přidáme nadrobno nakrájená marinovaná rajčata. Můžeme přidat i trochu oleje, ve kterém byla rajčata naložena. Dochutíme solí a pepřem a mažeme na pečivo. Čím zdobíme? Výborně chutná kousek ementálu nebo oliva. Mňam!!!

Jaký je váš tip na chutné rychlé občerstvení?

Dobrou chuť přeje elly.

   
04.02.2014 - Předkrmy - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [6] gerda [*]

    kobližka — #5 právě tyhle jednoduchosti jsou naprosto nejlepší, taky to máme rádi - i v kombinaci se strouhaným celerem.

    superkarma: 0 04.02.2014, 15:11:38
  2. avatar
    [5] kobližka [*]

    Ty minichuťovky ze cherry rajčátek a mozzarelly taky dělám a přidám mezi to plátek česneku.

      gerda — #1 My jsem si zase oblíbili děsně jednoduchou pomazánku na chuťovky:nastrouhaná na jemno mrkev,vymačkat šťávu,přidat jemně krájenou cibulku,česnek,osladit,malinko sůl,přidat majonézu a zakápnot citronovou šťávou.Po tom se teda zapráší 100%.

    1. na komentář reaguje gerda — #6
    superkarma: 0 04.02.2014, 14:15:17
  3. avatar
    [4] gerda [*]

    paníliška — #3 to víš, žádný hóchnóbl recept to, pravda, není, ale pokud se sejde velká parta lidí, naděláš kyblík téhle pomazánky a jen se po ní zapráší. Navíc si namlouvám, že je zdravě zeleninováSml30

    superkarma: 0 04.02.2014, 14:04:01
  4. avatar
    [3] paníliška [*]

    gerda — #1 Vypadá to dobře, díky za tip. Sml33

    1. na komentář reaguje gerda — #4
    superkarma: 0 04.02.2014, 13:35:35
  5. avatar
    [2] gerda [*]

    gerda — #1 základ NA chlebíčky  - základní nátěrSml52...

    superkarma: 0 04.02.2014, 06:04:24
  6. avatar
    [1] gerda [*]

    od kamarádky mám recept na univerzální pomazánku pro větší společnost. 1 balíček mražené zeleniny s kukuřicí, 1 usekaná syrová cibule,  1 pomazánkové máslo, 1 malý sáček majolky (lze vynechat). 4 vajíčka natvrdo, hořice, pepř, sůl podle chuti. Zelenina se povaří až změkne. Vymixuje se dohladka. Přidají se další složky z receptu a na závěr přidají úhledně pokrájená vajíčka a dosolí, dopepří. Chuť se zvýrazní špetkou cukru a citronové šťávy.  Maže se na pečivo buď jako základ pod chlebíčky, nebo se použije na jednohubky a pak ještě dozdobí zelenými natěmi, paprikou...co má kdo rád.

    1. na komentář reaguje gerda — #2
    2. na komentář reaguje paníliška — #3
    3. na komentář reaguje kobližka — #5
    superkarma: 1 04.02.2014, 06:02:54

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme