Vaření

Tip na letní oběd: Čočkový salát

čočkový salát

Nechce se vám v tom horku vařit a jíst teplá jídla? Máme pro vás tip na zdravý salát. Podle chuti můžete doplnit ještě čerstvým listovým salátem a máte svěží letní oběd.

Namočila jsem 300 g čočky, přes noc, do hrnce. Na polévku a „nějaký salát“. A čekala jsem, že přijde inspirace. Nakonec se vařečky chytil můj manžel a dokázal, že chlapi umí skvěle vařit. Když chtějí. :-)

Suroviny

  • asi 250 g čočky
  • 1 velkou mrkev
  • 1 červenou papriku
  • 1 jablko
  • 4 vejce
  • oblíbený salát – rukolu, polníček nebo jiný salát s drobnými listy
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup

Čočku namočíme přes noc do vody. Ráno vodu z čočky slijeme, zalijeme čerstvou vodou a uvaříme doměkka. Trvá to asi 15 minut. Chvilku před úplným změknutím osolíme a ještě asi pět minut vaříme.

Vodu z čočky slijeme, čočku přelijeme přes cedník. Necháme úplně vychladnout. Mezitím si uvaříme vajíčka natvrdo a připravíme si zeleninu. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku nakrájíme na kousky.

Mrkev i papriku vsypeme na suchou, teflonovou, rozpálenou pánev, kde chvíli mícháme, až obojí jen lehce změkne. Vajíčka nakrájíme na kousky, salát omyjeme, jablka nakrájíme na malé kostičky a všechno dohromady promícháme.

Podle chuti můžeme dokořenit čerstvě umletým pepřem a solí.

Kdo má raději saláty s majonézou, může si trošičku majonézy přidat, je to také velice dobré. Určitě neuškodí ani posypat sýrem.

Dobrou chuť!

Čtěte také

   
12.08.2015 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [12] 38riki [*]

    zkusímSml67

    superkarma: 0 12.08.2015, 21:36:47
  2. [11] bobani [*]

    zítra dělám čočku na kyselo

    superkarma: 0 12.08.2015, 20:57:43
  3. [10] manislava [*]

    Sml67

    superkarma: 0 12.08.2015, 18:39:14
  4. avatar
    [9] řeřicha [*]

    super recept na večeři Sml67

    superkarma: 0 12.08.2015, 10:30:19
  5. avatar
    [8] marianaant [*]

    Moc zajímavý recept, určitě vyzkouším.Sml16

    superkarma: 0 12.08.2015, 08:37:10
  6. [7] ZdenaZ [*]

    luštěniny všeobecně mám ráda salát z čočky dělám dost častoSml22

    superkarma: 0 12.08.2015, 08:13:01
  7. [6] slávenka [*]

    určitě vyzkoušímSml16

    superkarma: 0 12.08.2015, 08:12:58
  8. avatar
    [5] Jitullinka [*]

    Čočku mám moc ráda a čočokvý salát také Sml22

    superkarma: 0 12.08.2015, 07:41:01
  9. [4] dadma [*]

    Jo dobrý nápad. Máme ho rádi.

    superkarma: 0 12.08.2015, 07:36:02
  10. [3] kimil [*]

    Čočku a luštěniny jako takové mám ráda v jakékoliv úpravě a salát z luštěnin v tomto počasí dělám hodně často.

    superkarma: 0 12.08.2015, 07:33:41
  11. avatar
    [2] Žofie [*]

    Hmmm, dobrota Sml67 a dobrý tip, salát už jsem dlouho nedělala.

    superkarma: 0 12.08.2015, 07:11:15
  12. avatar
    [1] renda4141 [*]

    Čočku má ráda v jakékoliv úpravě. Ale úplně nejradši mám čočkovou polévku. Sml16

    superkarma: 2 12.08.2015, 06:40:46

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme