Vaření

Tatarák z lilku s Bílým balzamikovým krémem Kalamáta

Následující recept s použitím balzamikového octa a balzamikových krémů Kalamáta Papadimitriou vytvořil Iaonnis Asarlidis, šéfkuchař z pražské řecké restaurace Kavala.

Tatarák z lilku s Bílým balzamikovým krémem Kalamáta (melitsanosalata me balsamiko)

Ingredience na 4 porce:

tatarák

  • 1000 g lilku
  • ½ zelené papriky nakrájené na kostičky
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce bílého jogurtu řeckého typu
  • 1 polévková lžíce najemno nasekané petržele
  • 2 polévkové lžíce Bílého balzamikového krému Kalamáta
  • 1 stroužek najemno nasekaného česneku
  • sůl, pepř podle chuti

Lilek propícháme vidličkou a dáme upéct při 220 °C na 50 min. Vnitřek vyjmeme lžící, nasekáme nožem a necháme asi na 1 hodinu odkapat. Přidáme všechny ingredience a řádně promícháme.

Více receptů naleznete na našem YouTube kanálu a na www.papadim.com/cs/ nebo se staňte naším fanouškem na Facebooku a mějte přehled o novinkách ve světě řeckých balzamik.

   
23.06.2014 - Zelenina - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [25] marianaant [*]

    Mám moc ráda  cuketu, ale lilek fakt nemusím. Nevím jestli by toto jídlo mělo u nás úspěch.Sml15

    superkarma: 0 25.06.2014, 13:39:27
  2. [24] prototype [*]

    lákavé

    superkarma: 0 23.06.2014, 23:56:45
  3. [23] theplana [*]

    pěknéSml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 23:53:38
  4. [22] MarciZ [*]

    zní to zajímavěSml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 23:40:05
  5. avatar
    [21] arminka [*]

    Sml30 ten můj mne by s tím vyhnal...hi hi hi, ale já bych si dala Sml22

    superkarma: 0 23.06.2014, 22:49:43
  6. avatar
    [20] jarmil22 [*]

    To musí být dobré Sml59

    superkarma: 0 23.06.2014, 22:27:54
  7. [19] karimatka [*]

    Mohla bych vyzkoušet

    superkarma: 0 23.06.2014, 21:32:19
  8. [18] Baa [*]

    Lilek i cuketu milujeme!

    superkarma: 1 23.06.2014, 21:15:24
  9. avatar
    [17] Myškomedvídek [*]

    Sml59

    superkarma: 0 23.06.2014, 20:38:48
  10. [16] Helena Svatková [*]

    Lákavý recept.Sml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 19:08:18
  11. avatar
    [15] Jarmila56 [*]

    moc zajímavé, lilek pěstuji zkusím vyzkoušet

    superkarma: 0 23.06.2014, 18:53:18
  12. [14] Zuza70 [*]

    Když maso je maso Sml80

    superkarma: 0 23.06.2014, 18:34:56
  13. [13] pajda02 [*]

    lilek mám moc ráda, super inspirace Sml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 16:17:45
  14. [12] FAXÍK [*]

    zajimavý recept, lilek je zdravý

    superkarma: 1 23.06.2014, 15:58:08
  15. avatar
    [11] Jindriska8 [*]

    To by u nás nepapali!Sml23

    superkarma: 0 23.06.2014, 15:11:11
  16. [10] dadma [*]

    Za mého mládí jsem se najedla opravdových tataráků z hovězího masa.Dobrý dělali na letišti a v hotelu Jalta.Pak také jsme chodili do vinárny ,kde aby to nebylo drahé dělali přímo namazané topinky za 4,-Kč.To byla 60-tá léta.

    Dnes bych pravý tatarský biftek nesnědla.Ale tenhle si udělám.

    superkarma: 0 23.06.2014, 15:06:36
  17. avatar
    [9] helikoptera [*]

    tak tohle je na mě asi moc zdravý :-D

    superkarma: 0 23.06.2014, 14:07:39
  18. avatar
    [8] Allma [*]

    datura — #2 DCOlga — #6 přesně takSml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 13:35:28
  19. [7] Klára Křížová [*]

    Hmm, z lilku by mohl být fakt dobrý, mám ráda i z lososaSml67

    superkarma: 0 23.06.2014, 13:02:47
  20. [6] DCOlga [*]

    Když tatarák, tak jedině z kvalitního hovězího masa.

    1. na komentář reaguje Allma — #8
    superkarma: 0 23.06.2014, 11:09:42
  21. avatar
    [5] vladka321 [*]

    Zajímavý recept - musím vyzkoušet.

    superkarma: 0 23.06.2014, 11:05:23
  22. avatar
    [4] hanika [*]

    jé tak to je super tip, lilek miluju, ale tenhle recept jsem teda ještě neviděla Sml59určitě vyzkoušíme

    superkarma: 0 23.06.2014, 10:59:04
  23. avatar
    [3] Judo [*]

    tatarák z lilku -dobrá volbaSml16

    superkarma: 0 23.06.2014, 10:36:16
  24. avatar
    [2] datura [*]

    Tatarák miluju, ale ten pravý, náhražky mě nelákají Sml16

    1. na komentář reaguje Allma — #8
    superkarma: 0 23.06.2014, 10:33:16
  25. avatar
    [1] Hanula [*]

    Sml16tohle vyzkouším

    superkarma: 0 23.06.2014, 09:37:26

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme