Bulvár

Tana M: Vzpomínám na krupicovou kaši a škubánky

Hezký den

S nostalgií sobě vlastní vzpomínám na dvě jídla z dětství. První jídlo byla krupicová kaše, ale z pravé hrubozrnné krupice,.Babička ji polila máslem, a posypala skořicí. Kakao bylo velmi drahé a na vesnici se prodávalo vždy jen před Vánocemi a řeknu po pravdě " protekčním lidem". Babička protekční nebyla a tak zůstalo jen u té skořice. Ale krupicová kaše se skořicí a máslem..... nezapomenutelná pochoutka.

Druhé jídlo , které nám babička vařila byly škubánky s máslem, cukrem a mákem..... To byla sváteční pochoutka,kterou uměla babička udělat s bravurností, lehkostí. Jídlo bylo moc chutné i když škubánky s velkým množstvím másla, cukrů a máků. Dnešní dietologové by smetli toto jídlo ze stolu a určitě by neprošlo ani komisí u Evropské unie. Škubánku dělávala babička plný hrnec a já dnes jen s vláhou v oku vzpomínám na dobrotu, kterou babička pro nás s láskou připravila.

Krupici s čokoládou jsem dělala taky svým synům. Nedávno, když se syn vrátil z Anglie, měl dvě přání . Uvařit oblíbenou krupičku s cukrem, máslem a čokoládou a uvařit pravou svíčkovou.
Hezký podzimní den ,
Tana M.

Text nebyl redakcí upraven.

Nepohrdla bych ani jedním. I když spíš než svíčkovou bych chtěla segedín.

Jaká jídla provázela vaše dětství?

redakce@zena-in.cz

   
05.11.2010 - Společnost - autor: Eva Soukupová

Komentáře:

  1. avatar
    [28] denkas [*]

    Teda vy mě děláte chutě! Já snad zítra udělám škubánky! ňam. A šišky se strouhankou,to taky miluju!Nebo nudle smákem! Nudle smáslem ,ale škubánky se sádlem.Sml59A opečený taky můžu!Sml16

    superkarma: 0 12.11.2010, 21:49:28
  2. avatar
    [27] Tanzi [*]

    mandzarik — #5 my do té opražené strouhanky (jako posypátko) ještě přidáváme ždabec skořice

    adgam — #26 moje mamka udělal škubánky, ona s bráchou na sladko s mákem a my s tátou opečené na slanoSml67

    superkarma: 0 07.11.2010, 09:35:48
  3. avatar
    [26] adgam [*]

    jé jak já miluju škubánky v jaké koliv podobě s mákem hokré s mlíkem a nebo opečené na placičky to je mnamka jo a my je mastili sádlem

    1. na komentář reaguje Tanzánie — #27
    superkarma: 0 06.11.2010, 09:29:17
  4. [25] Rikina [*]

    Tak to si dovoluju nesouhlasit, krupicová kaše je zlo.Sml57 V jakékoli podobě a konzistenci. Něčím takovým jsem nikdy neposkvrnila své hrnce, a ani se to nestane. Škubánky, to je jiná, s mákem, cukrem, smetanou, bez másla. S máslem jsou moc mastný, člověk je jich rychle přejedenej. Sml80 

    superkarma: 0 05.11.2010, 21:05:04
  5. [24] anina4 [*]

    tak oboje jídlo  je  u nás častěji, já a ml. syn si dáme klidně krupičku k večeří a škubánky  milujem všichni- musím vždy uvařit velký hrnec

    a obalované šišky, to je taky mňamka

    superkarma: 0 05.11.2010, 19:52:57
  6. avatar
    [23] malvina [*]

    femme — #22 šišky   obalované v  té strouhance   jsou  výborné....

    superkarma: 0 05.11.2010, 14:55:26
  7. avatar
    [22] femme [*]

    mandzarik — #5  proč podivné? Sml80 tohle moje babička sypala na kaše taky a taky v tom obalovala bramborové šišky Sml20 Sml67

    1. na komentář reaguje malvina — #23
    superkarma: 0 05.11.2010, 14:22:45
  8. avatar
    [21] DanaD [*]

    to mipripomelo nudle s krupici.... siroke nudle se normalne  uvari, na panvicce se nasucho oprazi hruba krupice, nudle se tim posypou (jako makem)  a poliji  rozpustenym sadlem ... je to neskutecna dobrota a nejlepsi je to s okurkovym salatemSml59je to levne rychle, vyzkousejte

    superkarma: 0 05.11.2010, 14:18:04
  9. avatar
    [20] mio [*]

    Krupičku od mámy jsem vždy milovala, hlavně když mě jí překvapila k snídaniSml29.

    Taky u nás občas bývávala "báječná, válečná, vaječná kaše" - to když bylo do výplaty daleko. Byla to v podstatě krupička na slano, s přidáním vajíčka a když se zadařilo, posypaná seškvařenou slaninkou (špekem). Jako dítěti mi to moc nechutnalo, ale jako velká jsem tomu přišla na chuť Sml20

    superkarma: 0 05.11.2010, 14:07:44
  10. avatar
    [19] enka1 [*]

    malvina — #17 já taky ne dělávaly to babičky  a bývalo to moc dobré

    superkarma: 0 05.11.2010, 14:01:20
  11. avatar
    [18] malvina [*]

    funnka — #16 taky vzpomínám  na ty " noky"  v krupičce.... to jsme se   hádali, kdo jich má  na talíři víc.Dnes  jsou  krupičky pro  děti  velmi kvalitní.

    superkarma: 0 05.11.2010, 13:59:57
  12. avatar
    [17] malvina [*]

    enka1 — #14 já jsem   sušené  hrušky  nikdy nedělala, ale  když jsem si je koupila v  country life  10 deka  sušených  hrušek  za 18 korun.....  tak  to snad    vyzkouším....

    1. na komentář reaguje enka1 — #19
    superkarma: 0 05.11.2010, 13:57:29
  13. [16] funnka [*]

    Když nám maminka jako malým vařila krupici,tak se jí srazila a byly vní noky.Bála se jestli to budeme jíst.My si myslely,že to tak má být a dodneška se předháníme kdo jich bude mít víc.Už by mi to bez nich nechutnalo

    1. na komentář reaguje malvina — #18
    superkarma: 0 05.11.2010, 13:42:38
  14. avatar
    [15] LadyZa [*]

    Jo bejbyguláš to u nás mohli taky všichni.

    superkarma: 0 05.11.2010, 13:14:46
  15. avatar
    [14] enka1 [*]

    malvina — #13 Babičky už nežijouSml80, ale hrušky bych klasicky nakrájené usušila a nastrouhala jako ořechy nebo strouhanku,zacházelo se s tím jako s mletým mákem

    1. na komentář reaguje malvina — #17
    superkarma: 0 05.11.2010, 12:05:51
  16. avatar
    [13] malvina [*]

    enka1 — #11 já by jsem    chtěla  recept na   sušené   hrušky.... prosím.

    1. na komentář reaguje enka1 — #14
    superkarma: 0 05.11.2010, 11:34:02
  17. avatar
    [12] malvina [*]

    mandzarik — #9 jo  starý mlýnek    na mák  z dob  prehistorických, tedy z minulého století..... ale  mák je opravdu pěkně mletý....Před  rokem  jsem si  koupila  nový mlýnek  na mák, ale  ten má do toho  starého  hodně  daleko.

    superkarma: 0 05.11.2010, 11:32:57
  18. avatar
    [11] enka1 [*]

    Tak to bylo u nás taky často a někdy s pracharandou -nastrouhané sušené hruškySml22

    1. na komentář reaguje malvina — #13
    superkarma: 0 05.11.2010, 11:26:11
  19. avatar
    [10] mandzarik [*]

    jastura — #6 Taky mě to teď dost bere ... Sml30

    superkarma: 0 05.11.2010, 10:55:54
  20. avatar
    [9] mandzarik [*]

    malvina — #8 ano, ano, a mletý mák s cukrem a máslem ... na dvacetikilovým prehistorickým mlýnku ... slintám a slzím ...

    1. na komentář reaguje malvina — #12
    superkarma: 0 05.11.2010, 10:52:02
  21. avatar
    [8] malvina [*]

    mandzarik — #5  a posýpka  na  škubánky- strouhanka s  cukrem  a máslem , taky  dobrota....Sml66

    1. na komentář reaguje mandzarik — #9
    superkarma: 0 05.11.2010, 10:50:22
  22. [7] jastura [*]

    Teď se mi ještě vybavila buráková omáčka. Druhý den to používám jako burákové máslo. Přítel se šklebí, nejede mu to, ale já si to občas udělám a chrochtám blahem.

    superkarma: 0 05.11.2010, 10:50:17
  23. [6] jastura [*]

    mandzarik — #5 jé to já miluju. Nevím, jestli jsou škubánky a šulance (z bramborového těsta) to samé, ale mamka to vždycky vysypala do pekáče, posypala právě tou strouhankou, cukrem a trochu polila máslem a mohli jsme se u oběda klidně porvat. Jednu dobu jsem si tak sypala i těstoviny. Musím si to udělat, jak já tu dnes zas slintám...Sml52

    1. na komentář reaguje mandzarik — #10
    superkarma: 0 05.11.2010, 10:49:05
  24. avatar
    [5] mandzarik [*]

    malvina — #2 Ano, na milion způsobů. Obvzláště vypečený recept míval taťka, který opražil strouhanku, smíchal s cukrem a sypal. Podivné ... , ale dobré Sml22

    1. na komentář reaguje jastura — #6
    2. na komentář reaguje malvina — #8
    3. na komentář reaguje femme — #22
    4. na komentář reaguje Tanzánie — #27
    superkarma: 0 05.11.2010, 10:42:02
  25. avatar
    [4] malvina [*]

    mandzarik — #3 opravdu?   to jsem nevěděla. Dala by jsem  si škubánky s mákem, máslem a cukrem ,.......ty  domáci od  babičky, ale nepohrdnu ani ty  z Kauflandu. A mám  nápad  na  jedno   jídlo o víkendu.Díky   za typ.

    superkarma: 0 05.11.2010, 10:41:01
  26. avatar
    [3] mandzarik [*]

    Škubánky mají v Kauflandu. Holky je milujou. Klasika je klasika.

    1. na komentář reaguje malvina — #4
    superkarma: 0 05.11.2010, 10:37:38
  27. avatar
    [2] malvina [*]

    jastura — #1 jo, jo, krupička   ve školní  jídelně byla  opravdová pochoutka.  Nám  ji vařili většinou  v den , kdy se  blížil  nějaký svátek..... tedy před prvním májem..... Taky spomínám na  tu posýpku na  krupičce, to byla dobrota se všim  všudy.Sml63

    1. na komentář reaguje mandzarik — #5
    superkarma: 0 05.11.2010, 10:37:28
  28. [1] jastura [*]

    Krupici jsem milovala tu školní, mamka a babička dělají taky dobrou, ale moc hustou. Ta školní byla taková tekutější a nevím čím to sypaly paní kuchařky, ale bylo to parádníSml66

    1. na komentář reaguje malvina — #2
    superkarma: 0 05.11.2010, 10:13:43

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme