Bulvár

Tak trochu jiná káva. Vylepšete si ji kořením!

Pití kávy je rituálem, bez kterého si spousta lidí nedokáže svůj den představit. Je symbolem ranního probouzení, udržování energie během dne a relaxace ve volném čase. Konzumace kávy, objevování nových druhů a způsobů přípravy, je zkrátka trendem současnosti. K přípravě nás může inspirovat i návštěva exotických krajů. Pojďte s námi odhalit tajemství kořenících směsí, které dodají vaší kávě netradiční chuť a aroma. Po vzoru oblíbených kuchařských pořadů k sobě pozvěte své přátele a uspořádejte jim kávový „dýchánek“, na který jen tak nezapomenou.

Jacobs

Pití kávy „po česku“

Historie kávy a její konzumace v naší zemi sahá až do 16. století. Její zlaté časy však nastaly až v meziválečném období století dvacátého. V této době začal významněji růst počet kaváren, které se pomalu stávaly symbolem nového životního stylu. Tento vzestup na pár let přerušila druhá světová válka, kdy byly k dostání pouze kávové náhražky. Po válce došlo k znárodnění soukromých pražíren a kvalitních káv byl nedostatek. Nejspíše právě proto se stal velmi oblíbený tzv. „turek“, který má i v současnosti stále řadu příznivců. Větší popularitě se však momentálně těší specializované kavárny a velké kávové řetězce, do kterých chodíme zkoušet nové druhy a příchutě, kterými se inspirujeme pro domácí přípravu. Nápojové lístky restauračních podniků běžně nabízí populární varianty, v podobě espressa, cappuccina, či latte macchiato. S pomocí domácích kávovarů si tuto kávu můžeme dopřát i doma, kde si ji připravíme sami, a přesně tak, jak jí máme nejraději. Pro jednoduchý a rychlý způsob vaření se velké oblibě těší také instantní kávy, například ty od Jacobs, jejichž chuť může hravě konkurovat kávě překapávané.

Jak se připravuje světová káva? Inspirujte se tipy od zahraničních odborníků – v hlavní roli koření

JacobsKořeněná chuť oblíbeného teplého nápoje udělala z Vietnamu druhého největšího producenta a exportéra kávy na světě. Zrnka ze země rýže a hor nakupují i věhlasné kávové řetězce a jejich oblíbenost roste i v České republice. „Nejdražší vietnamská káva se svou kvalitou rovná kávě cibetkové“, říká Naty Trinh Hao, majitelka pražského vietnamského bistra, ve kterém tradiční vietnamskou kávu sama připravuje. Jedinečnost chuti vietnamské kávy spočívá v přimíchávání cherry aroma a másla do směsi zrnek Robusta a Arabika. Hutnost se kávě dodává kondenzovaným mlékem. Způsob přípravy se od typické české kávy také výrazně liší: „Při přípravě tradiční vietnamské kávy je nutné si nejprve horkou vodou nahřát filtr i hrníček, aby káva během procesu překapávání neztratila na chuti a teplotě. Do kovového filtru, položeném na hrníčku, nasypeme nahrubo namletou kávu, kterou zalijeme horkou vodou a přiklopíme víčkem. Takto připravená káva se již podává hostovi, pít ji však může až po úplném překapání kávy z filtru“, dodává odbornice na vietnamskou kávu.

JacobsNa mexických plantážích se káva pěstuje už od 18. století. V současnosti je Mexiko čtvrtým největším výrobcem kávy ve Střední a Jižní Americe, avšak velké plantáže už bychom tam hledali marně. Pěstování se přesunulo k menším farmářům a celosvětově proslulá Arabika se zde pěstuje v nadmořské výšce 1500-2000 metrů nad mořem. Koření a nejrůznější příchutě zde hrají velkou roli, což potvrzuje i Alejandro del Moral, zakladatel pražského bistra a velký znalec mexické kávy: „Nejtradičnější kávou je tzv. Café de Olla, která se často koření pomerančovou nebo citronovou kůrou, mladší generace si ráda pochutná na kávě s příchutí čokolády.“ Alejandro pochází z Mexico City, kde je pití kávy doslova součástí kultury všech obyvatel. Někteří z nich si do kávy rádi přidají oblíbené koření z chilli papriček, jehož chuť je v Mexiku velmi oblíbená i pro své léčivé účinky. „Každodenní setkání kolegů a přátel v jedné z proslulých kaváren v centru města je samozřejmostí. Tzv. chill out, tedy odpočinek po náročném dni, a objevování stále nových variant či příchutí, se zde stalo trendem, který už neodmyslitelně patří k životu ve městě“.

Okořeňte si váš šálek s novou edicí od Jacobs

Pokud vás v dohledné době zrovna nečeká cesta do těchto vzdálených krajin, nechte se inspirovat kořeněnou kávou od Jacobs. Speciální edice káv Jacobs „Bav se kávou“ vám přináší možnost si tyto světově proslulé varianty připravit doma, a to rychle a jednoduše. K balení káv Jacobs Crema Gold, Jacobs  Krönung a Jacobs Velvet obdržíte zdarma sáček s kořením, který vaši kávu posune na úplně jinou úroveň. Tato nová balení káv Jacobs naleznete u vybraných prodejců od března do května 2015 až do vyprodání zásob. Inspirujte se recepty na www.bavsekavou.cz a připravte si kávu, která vás bude bavit. Zapojte se do soutěže na těchto webových stránkách a vyhrajte kávou provoněné ceny!

Jacobs

Jacobs Crema Gold    Jacobs Krönung     Jacobs Velvet

  • Jacobs Crema Gold 200 g, doporučená cena: 199,9 CZK 
  • Jacobs Krönung 200 g, doporučená cena: 229,9 CZK       
  • Jacobs Velvet 200 g, doporučená cena: 189,9 CZK

Sledujte akce a slevy ve vybraných obchodních řetězcích

Vyzkoušejte například kávu s příchutí EXOTIC CHILLI:

EXOTIC CHILLI

JacobsSUROVINY:

  • 2 lžičky instantní kávy Jacobs
  • 150 ml vody
  • ½ lžičky koření EXOTIC CHILLI
  • šlehačka

POSTUP:

Zalijeme instantní kávu horkou vodou, přidáme koření a zamícháme. Poté přidáme šlehačku, posypeme jemně nastrouhanou čokoládou a kořením EXOTIC CHILLI.

DOBA PŘÍPRAVY: 10 min

KRČÍCÍ SE TYGR

  • Jacobs3 čajové lžičky kávy Jacobs na ¾ šálku vody
  • 50 ml mléka
  • koření CHAI LATTE
  • cukr (dle chuti)
  • kostka drcené tmavé čokolády
  • Kardamom

Uděláme si konvici silné kávy. Přidáme cca půl lžičky koření CHAI LATTE, dle chuti osladíme. 
Zpěněné mléko nalijeme na kávu a ozdobíme kousky drcené hořké čokolády a kardamomem.

HORKÁ VANILKA

  • Jacobs2 čajové lžičky kávy Jacobs na ¾ šálku vody
  • 50 ml vanilkového mléka
  • koření LEMON VANILLA
  • lžička medu
  • kostka čokolády na ozdobu

Připravíme si konvici kávy (moka, Americano). Přidáme koření LEMON VANILLA, osladíme medem a promícháme. Do kávy přilijeme trochu vanilkového mléka (jako v kávě macchiato), zbytek mléka zpěníme a přidáme na kávu. Kávu zdobíme strouhanou čokoládou.

WINTER ORANGE

  • JacobsZemitá káva Jacobs
  • voda
  • ½ lžičky koření WINTER ORANGE
  • plátek sušeného pomeranče
  • skořice na ozdobu

Uděláme si konvici kávy. Do šálku nasypeme koření WINTER ORANGE, zalijeme předem připravenou kávou a zamícháme. Ozdobíme sušeným plátkem pomeranče a skořicí.

   
27.02.2015 - Společnost - autor: (red)

Komentáře:

  1. [8] Serena21 [*]

    Nevím jak vám, ale mě chutná nejvíce klasická káva bez dalších přísad. Ideálně čerstvě namletá. Cokoliv dalšího akorát kazí chuť.

    superkarma: 0 31.08.2015, 07:37:29
  2. [7] Petoul [*]

    Osobně jsme doma postupem času přesedlali na trochu jiné kafe. A je fakt, že zpestřední se dobré, jinak i to nejlepší časem zevšední. No, ale hlavně mně vyhovuje tahle pražírna kávy. Kvůli čerstvosti a taky různorodosti. Když je chuť na slaďoučké, tak si to udělám, ale občas je potřeba i kyselé. Tak či onak toho krčícího se tygra musím vyzkoušet, díky za receptík! Sml79

    superkarma: 0 17.05.2015, 09:41:41
  3. [6] Lenda26 [*]

    Kávu mám ráda ale tohle mě nějako nenadchlo stačila by klasika bez koření Sml16

    superkarma: 0 31.03.2015, 11:03:35
  4. [5] Petulinek [*]

    Sml80

    superkarma: 0 03.03.2015, 09:56:38
  5. avatar
    [4] monkee [*]

    knihovna — #2 Recepty se můžeš inspirovat už teď.

    Já tedy přidávám koření podle momentální nálady a tyto směsi mě moc nelákají (do nich "nevidím", pod pojmem AROMA se může schovat kdeco), ale kombinace vyzkoušet můžu. Zásobičky koření mám dostačující.

    superkarma: 0 28.02.2015, 16:44:18
  6. avatar
    [3] kobližka [*]

    assaly — #1 I bodejť Sml22

    superkarma: 0 28.02.2015, 13:33:30
  7. [2] knihovna [*]

    Zmiňovaná soutěž na uvedených webovkách bude spuštěna až 9.3.

    1. na komentář reaguje monkee — #4
    superkarma: 0 28.02.2015, 10:38:10
  8. [1] assaly [*]

    jsem barbar, český turek to je moje Sml30

    1. na komentář reaguje kobližka — #3
    superkarma: 0 28.02.2015, 06:57:27

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme