Vaření

Sýrové suflé

sýrové suflé

Suroviny

150 g strouhaného ementálu nebo goudy
300 ml mléka
50 g hladké mouky
50 g másla
3 žloutky
sníh z 5 bílků
sůl a čerstvě umletý bílý pepř

Postup

Vymažeme a moukou vysypeme malé formičky z ohnivzdorného materiálu. V nerezovém hrnci rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Umícháme hladkou jíšku, do které pomaličku přiléváme mléko. Vymícháme opět do hladké hmoty.
Přidáme žloutky a sýr. Vyšleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem.
Hrnec sundáme z plotny a pomaličku a jemně vmícháme sníh z bílků.
Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Při pečení v žádném případě neotevíráme!
Jako přílohu podáváme zeleninový salát.

TIP: do těsta můžete přimíchat i čerstvé bylinky - petrželovou nať, oregano, tymián...

Dobrou chuť přeje Ema.

   
15.09.2010 - Sýr a vejce - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [6] arminka [*]

    tak suflé jsem ještě nedělala...

    superkarma: 0 14.11.2012, 22:34:46
  2. [5] xyjmeno [*]

    hmmm,může být dobré. VyzkoušímSml67

    superkarma: 0 05.12.2010, 14:25:47
  3. avatar
    [4] Myškomedvídek [*]

    Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 23.11.2010, 00:16:01
  4. avatar
    [3] kosík [*]

    Zkusím s bazalkou.

    superkarma: 0 24.09.2010, 17:54:56
  5. avatar
    [2] vodfon, kolie [*]

    Sml59

    superkarma: 0 22.09.2010, 11:59:32
  6. [1] schnaxy [*]

    Různím to, jednou česnek,podruhé bylinky.Sml25Sml25Sml25

    superkarma: 0 15.09.2010, 01:21:40

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme