Mlsání

Švestkový koláč z tvarohového těsta

Sezona švestek snad vládne už po celé republice a je čas šťavnaté fialové plody také zpracovat. Ne vše musí skončit v sudu nebo v sušičce na ovoce. Doporučujeme vyzkoušet tento vláčný tvarohový koláč.

koláč

6 porcí
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: cca 1 hodina

Ingredience:

  • rozpůlené a očištěné švestky - 500 g na plech/12 kusů na dortovou formu
  • 3 vejce
  • 340 g polohrubé mouky
  • 320 g Korunního cukru na pečení
  • 230 g másla pokojové teploty
  • 200 g plnotučného tvarohu
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1 sáček kypřícího prášku
  • čerstvě nastrouhaná kůra a šťáva z 1 pomeranče
  • čerstvě vymačkaná šťáva z 1 citrónu
  • Korunní cukr moučka v mlýnku na posypání

Do misky vložíme vejce, cukr na pečení a vanilkový cukr. Vše 2 minuty mixujeme. Poté postupně přidáváme po lžících měkké máslo a šleháme. Ve chvíli, kdy je máslo s ostatními ingrediencemi dobře spojeno, přidáme tvaroh a opět mixujeme. V druhé misce pečlivě smícháme kypřící prášek s moukou. Sypkou směs přisypeme do první misky a přilijeme pomerančovou a citrónovou šťávu. Přidáme také pomerančovou kůru. Vše šleháme při nižších otáčkách. Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru cca 12 cm. Navrch těsta klademe dokola rozpůlené švestky. Pro koláč na plech budeme potřebovat více švestek. Pečeme přibližně 60 minut (na plechu kratší dobu) na 180°C. Hotovou dobrotu posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Shutterstock/Moravskoslezské cukrovary, a. s.

Nebo můžete vyzkoušet nějaký z našich starších receptů:

švestkový s mákem

švestkový s drobenkou

   
14.09.2017 - Mlsání - autor: (red)

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [31] Jajuleee [*]

    Já bych si ho klidně dala i s meruňkama :-)

    superkarma: 0 14.09.2017, 19:56:02

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] denkas [*]

    setury — #28 já jednou úplně na plech dělala guláš a taky byl skvělej. Ale to sem byla ještě mladá Sml80

    A jinak jdu proti proudu, švestkovy koláč nemám rada. Jen švestkový knedle s makem, ale bez švestek

    superkarma: 0 14.09.2017, 19:15:12
  2. avatar
    [29] jarka1234 [*]

    setury — #28Sml52Sml52Sml52Sml67

    Tak to jsi dobrá, to bych nezvládla. Sml54

    superkarma: 0 14.09.2017, 16:55:07
  3. [28] setury [*]

    babinka — #27 Sml16 já také Sml67 jednou jsem úplně na plech pekla i vánočky a byly skvělé Sml67Sml30Sml30Sml30Sml67

    1. na komentář reaguje jarka1234 — #29
    2. na komentář reaguje denkas — #30
    superkarma: 0 14.09.2017, 15:26:35
  4. [27] babinka [*]

    Švestkový koláč s drobenkou dělám na plech...Nebo taky posypaný mletým mákem s cukrem...Sml67

    1. na komentář reaguje setury — #28
    superkarma: 0 14.09.2017, 14:56:25
  5. [26] slávenka [*]

    slávenka — #25ale misku trnek tu mám "bokem", jinak by všecko skončilo na "valašský penicilín."Sml22 A něco je ještě na stromech.Sml16

    superkarma: 0 14.09.2017, 12:31:56
  6. [25] slávenka [*]

    Kadla — #24tak se u nás na Valašsku říká drobenkovému koláči s trnkami/švestkami/.Sml16 A také jsme včera naplnili bečky/sudy/. Sml58

    1. na komentář reaguje slávenka — #26
    superkarma: 0 14.09.2017, 12:18:43
  7. avatar
    [24] Kadla [*]

    slávenka — #23Co jsou okáče? Jak se to dělá? My právě sklidili švestky..

    1. na komentář reaguje slávenka — #25
    superkarma: 0 14.09.2017, 12:02:38
  8. [23] slávenka [*]

    Já peču "okáče."Sml16

    1. na komentář reaguje Kadla — #24
    superkarma: 0 14.09.2017, 11:48:27
  9. [22] EliškaN [*]

    dala bych si jako zákusek

    superkarma: 0 14.09.2017, 11:38:26
  10. [21] Marketa2644 [*]

    Nemám váhu ani cukr Korunní Sml80 upeču rychlý hrnkový s drobenkou, u nás se po něm jen zapráši Sml16Sml66

    superkarma: 0 14.09.2017, 11:15:02
  11. avatar
    [20] Allma [*]

    gerda — #17 Sml59Sml59Sml59Sml59ha,ja mam 12cm formicky rovnou dvě, tak můžu udelat z dvojité dávkySml30, ale neni tam napsane jaky prdopec a vacuSml24

    superkarma: 0 14.09.2017, 10:34:27
  12. [19] 511 [*]

    peču taky, ale takový zrychlený ale i tak je výborný - zmizí ihned po upečení

    superkarma: 0 14.09.2017, 10:20:17
  13. avatar
    [18] RenataMor [*]

    švestkový......mám nejradši

    superkarma: 0 14.09.2017, 10:13:28
  14. avatar
    [17] gerda [*]

    Neházejte flitnu do žita! Já mám v lince starý smaltovaný hrnec na vaření mléka. Průměr teda 16Sml15, což je asi moc velké, ale v nouzi?Sml58Sml52 Ovšem 12 je vysoký, jupí!!!!Sml36 No, dyť říkám, hrnková buchta, a nic jiného, je to!!Sml57Sml30

    1. na komentář reaguje Allma — #20
    superkarma: 0 14.09.2017, 10:09:11
  15. [16] Wally [*]

    Rikina — #14Nezapomeň na Lukanu.Sml30

    Hanka394 — #15Otázky, samé otázky.Sml80

    superkarma: 0 14.09.2017, 10:04:09
  16. [15] Hanka394 [*]

    Wally — #8 a kde se ta 12cm forma koupíSml80

    1. na komentář reaguje Wally — #16
    superkarma: 0 14.09.2017, 09:52:55
  17. [14] Rikina [*]

    gerda — #5 Inu tak. Časy Hery skončily, takže se najednou dává máslo, a novej sponzor je cukrovar. Sml57

    1. na komentář reaguje Wally — #16
    superkarma: 0 14.09.2017, 09:44:43
  18. avatar
    [13] gerda [*]

    Wally — #8Asi 30 cmSml52 - to zas je jednou povedený recept Sml52Sml52Sml52

    superkarma: 0 14.09.2017, 09:41:32
  19. avatar
    [12] gerda [*]

    funnka — #9No, já bych tam především dala asi 400 g a bylo by to stejné.Sml30

    superkarma: 0 14.09.2017, 09:40:07
  20. avatar
    [11] gerda [*]

    Popoluška — #10Ale vždyť se dá podobný snadno vyrobit podle receptu Hrnková buchta na plech, nic to není.

    superkarma: 0 14.09.2017, 09:38:30
  21. [10] Popoluška [*]

    to musí být dobrota, kdyby i to tak někdo upekl Sml16

    1. na komentář reaguje gerda — #11
    superkarma: 0 14.09.2017, 09:06:25
  22. [9] funnka [*]

    gerda — #6Moc nechápu-340 g čehosi,však je tam napsáno čeho.Jak jinak by jste věděla kolik toho dát?

    1. na komentář reaguje gerda — #12
    superkarma: 2 14.09.2017, 08:40:39
  23. [8] Wally [*]

    Jak vysoká je ta 12cm forma? Sml80Sml80Sml80

    1. na komentář reaguje gerda — #13
    2. na komentář reaguje Hanka394 — #15
    superkarma: 0 14.09.2017, 08:36:23
  24. [7] zlá teta [*]

    Peču podobný často, když jsou švestky, ale takhle se s ním rozhodně nepářu.Sml23

    superkarma: 2 14.09.2017, 08:26:26
  25. avatar
    [6] gerda [*]

    luneta — #4A taky mi vadí ta gramáž. 340 g čehosi....kdo takhle peče?Sml80

    1. na komentář reaguje funnka — #9
    superkarma: 0 14.09.2017, 08:13:52
  26. avatar
    [5] gerda [*]

    Reklama na cukr na pečení?Sml58

    1. na komentář reaguje Rikina — #14
    superkarma: 2 14.09.2017, 08:13:12
  27. avatar
    [4] luneta [*]

    Myškomedvídek — #1ten je nejlepší ze všech

    Tenhle taky zkusím,jen kdyby nám pořád nebylo v těch receptech podsouváno,jakou značku máme koupit.Použiju normální cukr,nějaký Korunní mi může být ukradenej.

    1. na komentář reaguje gerda — #6
    superkarma: 1 14.09.2017, 08:10:12
  28. [3] caj60 [*]

    ke kafíčku ..mňam, mňam

    superkarma: 0 14.09.2017, 07:18:00
  29. [2] vendy4 [*]

    takový koláč dělala maminka - byl výborný Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 14.09.2017, 06:55:21
  30. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    dělám švestkový koláč s drobenkouSml80

    1. na komentář reaguje luneta — #4
    superkarma: 0 14.09.2017, 00:30:53

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme