Vaření

Švestkový koláč s drobenkou

švestkový koláč

Určitě znáte spoustu klasických švestkových moučníků. My dnes přinášíme odlehčený recept se svěží náplní z pudingu, tvarohu a zakysané smetany. Peče ho naše čtenářka Jana a patří mezi její oblíbené.

Jana totiž patří mezi vášnivé kuchařky a pekařky. Ráda experimentuje a vaření ji baví až tak, že si založila facebookovou stránku Vaření, moje radost. Recepty čerpá z rodinných zdrojů, časopisů, knížek, ale také z našeho magazínu.

Suroviny

  • 1 hrnek polohr.mouky
  • 1/2 hrnku cukru moučka
  • 100 g másla
  • 1/2 prášku do pečiva

NÁPLŇ

  • 2 plnotučné tvarohy ve vaničce (500 g)
  • 1 zakysaná smetana (200 g)
  • 100 - 150 ml mléka
  • cukr moučka dle chuti
  • 1 vanilkový pudink
  • vanilkový extrakt
  • švestky

Postup

Používejte hrnek o objemu 250 ml. Připravte si dortovou formu o průměru 24 cm, kterou si vyložíte pečícím papírem.

Z mouky, cukru, másla a prášku do pečiva si vytvořte drobenku. Tři čtvrtiny této drobenky namačkejte na dno formy. Snažte se část roztáhnout i na stěny formy.

Všechny suroviny na náplň kromě švestek umíchejte. Až bude směs na náplň hladká, přidejte na kousky nakrájené švestky.

Náplň rozetřete na drobenku ve formě, uhlaďte a posypejte zbytkem drobenky.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, 45 - 50 minut.

Dobrou chuť přeje Jana.

Máte chuť na sladký koláč? Recepty hledejte na našem magazínu.

tarte tatin

Strouhaný čokoládový koláč s tvarohem

jablkovo hruškový koláč

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jana Nováková

   
24.08.2016 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [15] gerda [*]

    Perfektní a snadný receptSml67 Právě jsem ho vyzkoušela. Abych si usnadnila práci, tak jsem jako formu vzala velký smaltovaný kastrol s uchama. Průměr 25 cm. Vystlala jsem ho pečicím papírem, který jsem předtím pomazala máslem. Do náplně jsem krom vanilkového pudinku kvůli ztuhnutí dala po svém zvyku i 3 polévkové lžíce dětské krupičky a 1 celé vejce. Jinak jsem dodržela veškerý postup. Po upečení jsem dílo za ten čouhající pečící papír vytáhla z kastrolu a položila na mřížku. Drží krásně pohromadě a po vychladnutí bude ještě líp. Nic dusivého nebo hutného, krásně voní máslem. Děkuju, už dlouho mě žádný recept tolik nepotěšil.Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 30.08.2016, 09:22:51
  2. [14] anka6252 [*]

    Už zítra ho vyzkouším moc se mi líbíSml79

    superkarma: 0 24.08.2016, 21:30:56
  3. [13] slávenka [*]

    Recept jsem si vytiskla, díky.Sml16

    superkarma: 0 24.08.2016, 16:18:06
  4. avatar
    [12] denkas [*]

    Ja na ovocný koláce nejsemSml80 , ale když už švestkový, tak s mákem.

    superkarma: 0 24.08.2016, 14:17:49
  5. avatar
    [11] gerda [*]

    risina — #7Ale já si myslím, že právě v tom je vtip. V nízké vrstvě se to může vysušit, takhle bude z obou stran drobenka dobře propečená, ale uvnitř to zůstane mokré.

    superkarma: 0 24.08.2016, 12:58:11
  6. [10] Pavla_b [*]

    JaninkaCh — #5 no z té fotky mi připadá takový hutný, sytý, těžký...ale asi není

    superkarma: 0 24.08.2016, 12:42:27
  7. [9] Pavla_b [*]

    risina — #7 jé, blbě reakce..

    superkarma: 0 24.08.2016, 12:42:11
  8. [8] Pavla_b [*]

    risina — #7 no z té fotky mi připadá takový hutný, sytý, těžký...ale asi není

    superkarma: 0 24.08.2016, 12:41:43
  9. avatar
    [7] risina [*]

    Pavla_b — #3 Rozložila bych ho na menší plech, na dortovou formu se mi zdá té náplně nějak moc.

    1. na komentář reaguje Pavla_b — #8
    2. na komentář reaguje Pavla_b — #9
    3. na komentář reaguje gerda — #11
    superkarma: 1 24.08.2016, 12:34:55
  10. avatar
    [6] gerda [*]

    Já tenhle koláč moc ráda vyzkouším. Láká mě, že je tam hodně málo těsta a víc náplně + švestky, bude krásně vláčný.Sml67 Dík za nový recept.Sml16

    superkarma: 0 24.08.2016, 11:28:52
  11. avatar
    [5] JaninkaCh [*]

    Pavla_b — #3Hutný z tvarohu a zakysanky? To nevím. To bych nečekala. Peču podobný, jen s tvarohem. A hutný neni.

    1. na komentář reaguje Pavla_b — #10
    superkarma: 0 24.08.2016, 09:52:56
  12. [4] bobani [*]

    no , nevím ...

    superkarma: 1 24.08.2016, 09:26:42
  13. [3] Pavla_b [*]

    Na fotce vyopadá takový hutný, ale třeba není.Sml80

    1. na komentář reaguje JaninkaCh — #5
    2. na komentář reaguje risina — #7
    superkarma: 0 24.08.2016, 09:24:30
  14. [2] Jasmína [*]

    mám raději tenčí, ale i tenhle bude mňam

    superkarma: 1 24.08.2016, 09:19:31
  15. [1] Andreadornova [*]

    Se mi sbíhají sliny Sml30

    superkarma: 0 24.08.2016, 08:13:51

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme