Vaření

Sušenky s pekanovými ořechy

pekanové sušenky

Našim dětem se nejvíce zavděčím, když jim upeču jakékoliv sušenky. Klasické cookies třeba zabodují vždycky. Oblíbené jsou i sušenky čokoládové, podle kamarádky Lenky. A náš dnešní recept je také naprosto výborný. A nejlepší je k těmto sladkým, křupavým sušenkám, popíjet teplé mléko nebo čokoládu.

Suroviny

3/4 hrnku pekanových ořechů, nasekaných nahrubo
150 g másla
1/2 hrnku cukru moučka
1/2 lžičky vanilkového prášku nebo extraktu
1/2 lžičky soli
1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
3 lžíce hnědého cukru
1 rozšlehaný žloutek

Postup

Pekanové ořechy si vysypeme na pánvičku, kde je nasucho pražíme asi 6 minut, dokud lehce nezhnědnou. Pozor! Nepřipálit. Necháme je vychladnout.
V míse smícháme mixérem s metlami změklé máslo a moučkový cukr, spolu s vanilkovým extraktem a špetkou soli. Šleháme na střední rychlost, asi 3 minuty.
Potom vařečkou vmícháme postupně mouku a pekanové ořechy. Důkladně promícháme.

Těsto si přeneseme na pracovní plochu, kde z něj vytvoříme váleček, o průměru asi 5 až 6 cm, který zabalíme do potravinářské folie a necháme asi hodinu vychladit v lednici.

Plech vyložíme pečícím papírem a třtinový cukr si vysypeme do misky. Připravený váleček vybalíme z folie a potřeme celý rozšlehaným žloutkem. Poté ho vyválíme ve třtinovém cukru a z připraveného válečku krájíme kolečka, silná asi 1,5 cm, která klademe na plech, s rozestupem asi 1 cm.

Pečeme asi 20 minut, v troubě předehřáté na 180 °C. Asi v polovině pečení sušenky otočíme. Před podáváním necháme vychladnout.

Dobrou chuť přeje elly.

   
15.03.2012 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [38] brnky [*]

    Vypadají dost suše, ale ty ořechy mám doma, tak to vyzkouším Sml67

    superkarma: 0 21.03.2013, 03:10:37
  2. [37] kubabi [*]

    Oříškové sušenky musí být lahodné, asi se nechám zlákat.

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:06:00
  3. [36] magic11 [*]

    moc mě to neláká Sml80

    superkarma: 0 24.11.2012, 12:59:17
  4. avatar
    [35] dajrin [*]

    Musela bych ochutnat, abych posoudila... Sml58

    superkarma: 0 10.11.2012, 20:58:01
  5. avatar
    [34] tajnostii [*]

    tak nevímSml30

    superkarma: 0 05.04.2012, 22:43:35
  6. [33] MichaelaPol1 [*]

    Nebude to moc suché? ale za vyzkoušení nic nedám

    superkarma: 0 03.04.2012, 15:17:44
  7. avatar
    [32] karlak [*]

    Ukládám Sml59a co nejdřív vyzkouším

    superkarma: 0 18.03.2012, 18:55:46
  8. avatar
    [31] daska59 [*]

    Teda tohle bude dobrota. Zakládám si recept.

    superkarma: 0 15.03.2012, 18:33:16

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] kulisek [*]

    Ořechy ano, sušenky nee. Sml58

    superkarma: 0 15.03.2012, 17:57:04
  2. [29] Trefa [*]

    Trefa:hned bych je ochutnala.

    superkarma: 0 15.03.2012, 17:14:42
  3. [28] helenka123a [*]

    ty vypadají dobře :)

    superkarma: 0 15.03.2012, 16:54:27
  4. avatar
    [27] majdis [*]

    mijuji ořechy

    superkarma: 0 15.03.2012, 13:45:38
  5. [26] evamagdalena [*]

    Hned bych si dala. Občas si peču vločkové sušenky.

    superkarma: 0 15.03.2012, 12:00:30
  6. avatar
    [25] Kytinkak [*]

    jéé, hned bych ochutnalaSml59

    superkarma: 0 15.03.2012, 11:46:56
  7. [24] Jarulka [*]

    Roland — #14 ty jsou moooc dobré, mňam

    superkarma: 0 15.03.2012, 11:35:30
  8. avatar
    [23] femme [*]

    Roland — #14  já taky Sml20 Sml67

    superkarma: 0 15.03.2012, 11:26:42
  9. avatar
    [22] kobližka [*]

    Roland — #14 I já,ale už jsem je dlouho neměla.

    superkarma: 0 15.03.2012, 11:15:09
  10. avatar
    [21] ladouch [*]

    Vypadají moc jedle, škoda že ty pekanové ořechy jsou tak drahé, zkusím s vlašáky.Sml22

    superkarma: 0 15.03.2012, 10:33:59
  11. [20] free [*]

    Něco podobného znám s vlašskými ořechy... kamarád tomu říká "Domácí přítel"

    superkarma: 0 15.03.2012, 10:16:06
  12. avatar
    [19] ekleinovka [*]

    Ty bych si dala hned,upecu je

    superkarma: 0 15.03.2012, 09:59:43
  13. avatar
    [18] Deta [*]

    Hned bych ochutnala

    superkarma: 0 15.03.2012, 09:35:03
  14. avatar
    [17] hubajda [*]

    vypadaj moc dobre uplne jsem na ne dostala chut

    superkarma: 0 15.03.2012, 09:26:23
  15. avatar
    [16] vmarta [*]

    zajímavé, to neznám..

    superkarma: 0 15.03.2012, 09:08:12
  16. avatar
    [15] Hanula [*]

    Roland — #14 Sml22já taky chodím na ně do Tchiba s kapučínem

    superkarma: 0 15.03.2012, 09:02:21
  17. [14] Roland [*]

    Sušenky mohou být dobré. Miluji kupované pletence s pekanovými ořechy a jarovovým sirupem.

    1. na komentář reaguje Hanula — #15
    2. na komentář reaguje kobližka — #22
    3. na komentář reaguje femme — #23
    4. na komentář reaguje Jarulka — #24
    superkarma: 1 15.03.2012, 08:43:03
  18. avatar
    [13] LudPa [*]

    pekanové ořechy neznám

    superkarma: 0 15.03.2012, 08:22:10
  19. [12] FAXÍK [*]

    šušenky jsem nikdy nepekla, vypadají dobře a lákavě Sml59

    superkarma: 0 15.03.2012, 08:20:19
  20. avatar
    [11] Hanyna [*]

    Tak ty bych si dala hned!Sml29

    superkarma: 0 15.03.2012, 08:10:30
  21. [10] DCOlga [*]

    Pekanové ořechy mám ráda, ale ty sušenky moc vábně nevypadají a při  představě pití teplého mléka mám husí kůži. Brr

    superkarma: 0 15.03.2012, 08:02:40
  22. avatar
    [9] yutinkaca [*]

    já jsem oříšková, to bych si dala, možná upeču, až bude čas Sml67

    superkarma: 0 15.03.2012, 07:56:08
  23. [8] jithule [*]

    můžou být dobré

    superkarma: 0 15.03.2012, 07:54:25
  24. avatar
    [7] saruz [*]

    Pekanové ořechy já ráda,pěkný recept. Sml16

    superkarma: 0 15.03.2012, 07:52:04
  25. avatar
    [6] luneta [*]

    Sml23

    superkarma: 0 15.03.2012, 07:38:44
  26. avatar
    [5] Suzanne [*]

    Mně se huba těšíSml30

    superkarma: 0 15.03.2012, 07:19:12
  27. [4] lidicka [*]

    Vypadají chutněSml22

    superkarma: 0 15.03.2012, 06:41:05
  28. [3] czempkova [*]

    sušenky moc nejim,ale můžou byt dobré

    superkarma: 0 15.03.2012, 06:09:26
  29. avatar
    [2] Jindriska8 [*]

    Budou sušenky určitě dobré,ale pracné.Sml22

    superkarma: 0 15.03.2012, 01:08:30
  30. [1] Lydia001 [*]

    Tak to může být hodně dobré.

    superkarma: 0 15.03.2012, 01:02:38

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme