Vaření

Špilberk Food Festival

špilberk food festival

Každý rok se chystám navštívit víkend dobrého jídla a pití - Prague Food Festival. Zatím jsem vždycky měla smůlu a termín se mi kryl s pracovními či soukromými aktivitami, a tak jsem jen zklamaně projížděla fotogalerie, články a diskuze. Ani letos mi to bohužel nevyjde a Prague Food Festival, který se koná 25. až 27. května, nenavštívím.

Abych ale nebyla tak smutná a také si užila nějaký gurmánský zážitek, pozvala mě kamarádka Lenka na podobnou akci v Brně - Špilberk Food Festival. Letošní ročník byl první a myslím, že velice povedený.

špilberk food festival

Místo, které pořadatelé vybrali, bylo více než dobré. Procházet se s dobrým jídlem a sklenkou vína kolem krásného hradu a kochat se pohledem na jedno z nejkrásnějších moravských měst. Ráj na zemi!
Škoda jen, že jsme si vybrali sobotu, den, kdy občas pršelo a foukal studený vítr. Pátek se zde vydařil mnohem více, bylo slunečno a fotky z tohoto dne jsou úžasné. Přesto jsme si den užili, snad více dospělí než naše děti.

Pro děti byl připravený zábavný dětský koutek při stánku Klasa. Děti soutěžily a vyhrávaly ceny. Další dětský koutek byl ve stánku restaurace Leporelo+, kde se dětem věnovala velice milá slečna, která s nimi vyráběla z papíru a povídala si, takže jsme odsud děti nemohli ani dostat.

špilberk food festival

Ke každé vstupence obdrželi návštěvníci 10 Florénů, což byly festivalové platidla. Další Florény bylo možno přikoupit si v areálu hradu, 1 Florén za 25 Kč. Za tyto „peníze“ jsme si mohli vybírat z nabídky více než deseti restaurací, vinoték a stánků s nápoji.

Výborné bylo, že k vybranému jídlu jsme si mohli dát i doporučené víno, které se k danému pokrmu hodí.

špilberk food festival

S chutí jsme si prošli festivalovou nabídku, chvíli sledovali program, který probíhal na nádvoří, a potom si už jen vychutnávali vybrané lahůdky. Děti pobíhaly kolem a my, čtyři dospělí, jsme si vybrané jídlo vždy poctivě vystřídali a všichni ochutnali. Asi byl na nás občas legrační pohled, když jsme stáli u stolečku, každý před sebou porci něčeho výborného a točili jsme si talíře ve směru hodinových ručiček.:-)

Vítěznou restaurací u nás bylo Leporelo+ . Samozřejmě nejen proto, že se nám skvěle postarali o děti, ale také pro nesmírně sympatického šéfkuchaře Milana Dvořáčka. A i přesto, že nám nechtěl prozradit recept na dokonalý cheesecake, který jsme vyhodnotili jako nejlepší jídlo celého festivalu.

Další dobroty, které jsme ochutnali...

kachna

Konfitovaná vykostěná kachna s pečeným jablečným zelím, doplněná kroupovým rizotem a vídeňskou cibulkou, od restaurace Glamour. Kombinace křehkého kachního masa s křupavou kůrčikou, nasládlé zelí a krup byla výtečná.

hříbkový krém

Krémová polévka z pravých hřibů s plátkem hovězího carpaccia, krutony Genovese, z restaurace Glamour.

il mercanto

Mozzarela buffala caponata basilico, restaurace IL MERCATO.

cheesecake

Ten nejdokonalejší cheesecake. New York cheesecake s bílou čokoládou a čerstvým ovocem. Z šéfkuchaře restaurace Leporelo+, Milana Dvořáčka, jsme s Lenkou tahaly recept. Nedal. Škoda.

Pochutnali jsme si výborně a už teď se těšíme na druhý ročník.

   
17.05.2012 - Sezona - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [38] dajrin [*]

    Tak to věřím, že chutnalo... Sml16 ... Sml67

    superkarma: 0 27.09.2012, 22:18:06
  2. avatar
    [37] tajnostii [*]

    Tam asi bylo pěkněSml59

    superkarma: 0 02.06.2012, 18:14:17
  3. avatar
    [36] Ivásek [*]

    elly — #33 ale tak nebylo to jen v sobotu, že? někde jsem zaslechla 1500 plus ten onen poukaz za 250 - ale taky jsem se mohla přeslechnout Sml16

    superkarma: 0 21.05.2012, 12:49:10
  4. avatar
    [35] cibulicka [*]

    Tam musí být krásněSml58Sml58

    superkarma: 0 20.05.2012, 00:13:16
  5. avatar
    [34] Judo [*]

    Sml24

    superkarma: 0 18.05.2012, 19:58:14
  6. avatar
    [33] elly [*]

    Ivásek — #22 lístek na sobotu stál 400 Kč a v ceně byly festivalové platidla za 250 Kč

    1. na komentář reaguje Ivásek — #36
    superkarma: 0 18.05.2012, 09:39:00
  7. avatar
    [32] vmarta [*]

    to musela být super akce!!!

    superkarma: 0 17.05.2012, 23:55:40
  8. [31] Reni [*]

    Jídla vypadají lákavě, ale tam nepojedeme. Už máme jiný plán.

    superkarma: 0 17.05.2012, 22:35:42

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] Trefa [*]

    Trefa:ten zakusek se mi libi.jidlo vypada take dobre.Byl to asi bezva festival.

    superkarma: 0 17.05.2012, 21:20:06
  2. avatar
    [29] Kytinkak [*]

    jídla vypadají fakt lákavě

    superkarma: 0 17.05.2012, 20:48:48
  3. avatar
    [28] ladouch [*]

    Vypadá to moc deobře, dala bych ti také, ale mám smůlu.Sml80Sml80

    superkarma: 0 17.05.2012, 20:19:23
  4. avatar
    [27] ondrasek74 [*]

    daska59 — #25 Já bych to udělala obráceně, dala bych si to kroupové rizito, ale kachny bych se nedokla Sml30

    superkarma: 0 17.05.2012, 19:44:40
  5. [26] Lydia001 [*]

    Tam jsem chtěla jít, ale bohužel musím šetřit.

    superkarma: 0 17.05.2012, 19:37:35
  6. avatar
    [25] daska59 [*]

    Ty kroupy bych sunula stranou, ale jinak paráda Sml16

    1. na komentář reaguje ondrasek74 — #27
    superkarma: 0 17.05.2012, 17:30:36
  7. avatar
    [24] SNÍŽEK [*]

    ten zákusek bych si dala Sml66

    superkarma: 0 17.05.2012, 15:54:00
  8. [23] jithule [*]

    festival byl asi super, škoda, že jsem nebyla

    superkarma: 0 17.05.2012, 15:53:53
  9. avatar
    [22] Ivásek [*]

    lidicka — #6 plakáty byly všude po městě, i v novinách se o tom psalo... já bych tam nešla - nemám tolik peněz "nazbyt", abych rozhazovala za takový prkotiny Sml23  Jestli se nepletu (kdyžtak mě někdo opravte), tak lístek byl za 1.500,-...

    1. na komentář reaguje elly — #33
    superkarma: 1 17.05.2012, 14:40:00
  10. [21] toupalova [*]

    ka křupová kůrčička - hned bych si dala, mńam mńam

    superkarma: 0 17.05.2012, 14:07:44
  11. avatar
    [20] ekleinovka [*]

    Mňam....cheesecake.....už mne zase honí mlsná....

    superkarma: 0 17.05.2012, 12:10:43
  12. avatar
    [19] capkova [*]

    Tak to jste nám teda udělali chutě...

    superkarma: 0 17.05.2012, 11:34:26
  13. [18] lvicem [*]

    To muselo být  výborné.Byla jsem na  podobném festivalua moc se mi to líbilo.

    superkarma: 0 17.05.2012, 10:55:44
  14. [17] babočka12 [*]

    mňam,hned jsem dostala hlad.už jsem po svačině a do oběda dalekoSml15.a tady taková lákadlaSml22

    superkarma: 0 17.05.2012, 10:28:54
  15. [16] Saritka [*]

    Tak ta kachnička vypadá dobře Sml59

    superkarma: 0 17.05.2012, 10:21:13
  16. avatar
    [15] Hanula [*]

    Sml16mňam - jdu si dát jogurt

    superkarma: 0 17.05.2012, 10:14:17
  17. [14] step1 [*]

    Jídlo vypadá úžasně, hned bych si dala. Musela to být dobrá akce.

    superkarma: 0 17.05.2012, 10:06:38
  18. avatar
    [13] hubajda [*]

    jidlo vypada krasne a myslim jeste lepe chutnalo take bych si dala

    superkarma: 0 17.05.2012, 10:06:10
  19. avatar
    [12] femme [*]

    blondýna — #10  Babica s Pohlreichem dohromady??  to bude masakr Sml58 Sml30

    superkarma: 1 17.05.2012, 10:05:15
  20. avatar
    [11] geriliw [*]

    škoda, že jsem o tom nevěděla..

    superkarma: 0 17.05.2012, 09:22:30
  21. avatar
    [10] blondýna [*]

    mnam.U nás je tento víkend Babica,Pohlreich a ...ted nevím jak se jemnuje ten třetí kuchař,ale moc se těšímSml22Sml22

    1. na komentář reaguje femme — #12
    superkarma: 0 17.05.2012, 09:19:27
  22. avatar
    [9] blesksoft [*]

    to jsou laskominky

    superkarma: 0 17.05.2012, 09:06:11
  23. [8] murat [*]

    Sml15 škoda že jsem akci nikde nezaznamenala, určitě bych jela Sml67

    superkarma: 0 17.05.2012, 08:00:32
  24. [7] Roland [*]

    Všechny fotky s jídlem i pitím už zvou na akci !

    superkarma: 0 17.05.2012, 07:57:41
  25. [6] lidicka [*]

    Vůbec jsem o tom  festivalu neslyšela - nebyl asi pořádně reklamovanýSml22Sml80

    1. na komentář reaguje Ivásek — #22
    superkarma: 0 17.05.2012, 07:51:09
  26. avatar
    [5] Hanyna [*]

    "Žranice" v přímém přenosuSml30Sml67 Ten cheesecake bych právě teď nutně potřebovala.. Sml29

    superkarma: 1 17.05.2012, 07:47:05
  27. [4] magic11 [*]

    jéje, takhle po ránu, jdu vymést šuplíky, co tady mám dobrého Sml52

    superkarma: 0 17.05.2012, 07:40:45
  28. [3] Jala [*]

    gaba23 — #1 Brněnský Špilberk Food Festival už bohužel byl - 11. - 13.5.

    Takže jedině snad do Prahy.

    superkarma: 0 17.05.2012, 01:01:04
  29. avatar
    [2] Jindriska8 [*]

    Pro gurmány příjemný zážitekSml67

    superkarma: 0 17.05.2012, 00:49:59
  30. avatar
    [1] gaba23 [*]

    hm, Sml58Sml58Sml58 že bych zašla Sml16

    1. na komentář reaguje Jala — #3
    superkarma: 0 17.05.2012, 00:05:27

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme