Domácnost

SOS - úroda dýní

 

Ahoj na Ženě -in,

urodilo se nám pár dýní,

chtěla bych ta semínka z nich

nějak usušit na mlsání, ale nevím jak.

Má někdo zkušenosti, jak je usušit nebo

upražit, aby vydržela? Teda pokud vydrží...

Případně i nějaké šikovné nápady na zužitkování té dužiny.

Díky za rady zkušenějších.

Jatunka

 


Nejsem žádný šikula, a už vůbec ne pěstitel dýní, a právě proto velmi oceňuji vaše pěstitelské úspěchy. Pod mou péčí totiž hyne i kaktus.

Co s tím, krom výroby halloweenských strašidelných svítících hlav fakt nevím, ale čtenářky jistě ano.

Poradíte Jatunce?

   
17.10.2005 - Dům a byt - autor: Radek Kříž

Komentáře:

  1. [18] jatunka [*]

    díky všem za recepty a nápady.

    superkarma: 0 17.10.2005, 21:02:03
  2. [17] Evalota [*]

    unique22: zajímavý recept...dík

    superkarma: 0 17.10.2005, 20:19:17
  3. avatar
    [14] Léňa [*]

    Z dýně dělá skvělou omáčku přítelovo máma - dýně se nastrouhá, smíchá s česnekem, případně kořením dle chuti a zavaří se. Je to skvělé pod maso, ale i např. jako omáčka na špagety. To samé se dá udělat z jablek.

    superkarma: 0 17.10.2005, 14:42:01
  4. [11] Evalota [*]

    Zdravím další pěstitelku u které byla letos nadúroda

    superkarma: 0 17.10.2005, 12:16:35
  5. avatar
    [4] gerda [*]

    Když chceš usušit semínka, musíš je napřed dobře vyprat, aby byla bez slizu. Pak to dej na nějakou podložku na čistý papír sušit - nejlíp na radiátor nebo jiné teplé místo a často převracej a prohrabuj. Suché to je, až když jde semínko přelomit.

    superkarma: 0 17.10.2005, 11:21:49
  6. [3] EvaH [*]

    Mám dotaz. Nevíte kde se dají sehnat semínka malých různě barevných dýní, které slouží jako dekorace?

    superkarma: 0 17.10.2005, 11:18:16
  7. avatar
    [2] grice [*]

    jinak na netu spousta receptů z dýně,já většinou čerpám z www.labuznik.com

    superkarma: 0 17.10.2005, 11:15:15
  8. avatar
    [1] grice [*]

    Ahojky, se sušením nevím,ale myslím si že stačí jenom rozprostřít na misku a nechat uschnout,ale z dýně děláme kompot a děti ho maj hrozně rádi
    Ananasový kompot z dýně
    Ingredience:
    3 kg dýně,
    2 l vody,
    2 ČL kyseliny citronové,
    1/2 kg pískového cukru,
    celá skořice,
    hřebíček,
    1 velká plechovka ananasového kompotu nebo ananasový džus
    (nebo několik kapek ananasové tresti),
    citron.

    Příprava:
    1. způsob:
    Dýni rozkrojíme a odstraníme měkkou dužinu s jádry. Oloupáme a pokrájíme na kostičky. Ve vodě rozpustíme kyselinu citronovou a na 24 hodin do tohoto nálevu vložíme kostičky dýně. Druhý den přidáme cukr, kousek celé skořice, hřebíček a vaříme, až dýně zesklovatí. Potom přilijeme na kousky pokrájený ananasový kompot i s nálevem nebo ananasový džus či několik kapek ananasové tresti. Na dno sklenice dáme plátek citronu bez jadre, naplníme připraveným kompotem, dobře uzavřeme a sterilujeme 10 minut při teplotě 80° C.

    2. způsob:
    Dýni rozkrojíme a odstraníme měkkou dužinu s jádry. Oloupáme a pokrájíme na plátky asi 1 cm silné. Kulatými formičkami vykrájíme i středy (jako ananas). V kastrolu svaříme vodu s cukrem (na 1 litr vody odvážíme 400 g pískového cukru) a vkládáme po částech kolečka. necháme je asi 3 minuty povařit, opatrně vyjmeme a skládáme do sklenic. Zbylý nálev po vaření dýní zředíme ananasovým džusem, nalijeme na dýni, dobře uzavřeme a sterilujeme 15 minut při teplotě 85° C. Nálev ředíme ananasovým džusem v poměru asi 1:3. Odkrojky z dýní pokrájíme na kostičky a zavaříme stejným způsobem.

    Čerpáno z kuchařky Švindlujeme v kuchyni (1999).

    superkarma: 0 17.10.2005, 11:14:24

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme