Vaření

Snídaňové tipy. Sladké i slané.

losos

Snídaně je základ dne. Ať už sladká nebo slaná. Vajíčka jsou oblíbená na všechny možné způsoby. Míchaná, sázená, ztracená, omelety. Vymyslíte s nimi ty nejdokonalejší snídaně. Nebo si raději dáte sladké vafle s ovocem?

Dnešní míchaná vajíčka jsou trochu méně tradiční, než znáte. Ale určitě máte také nějakou zajímavou úpravu „obyčejného“ jídla. Máte svůj tip na ta nejlepší míchaná vajíčka?

Míchaná vajíčka s lososem a parmezánem (4 porce)

  • 8 vajec
  • 100 g plátků uzeného lososa
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • kousek másla
  • 1 šalotka
  • trochu parmezánu
  • pažitka
  • croissanty

Šalotku nakrájejte nadrobno. Osmahněte ji na rozpuštěném másle v pánvi. Mezitím, co se smaží šalotka, rozklepněte všechna vejce do misky. Lehce prošlehejte vidličkou, ochuťte solí a pepřem a ještě jednou prošlehejte.

Až je šalotka osmahnutá, vlijte vajíčka do pánve. Míchejte. Nesmažte vajíčka moc dlouho, ať není směs suchá.

Naservírujte na nahřáté talíře, posypejte nadrobno nasekanou pažitkou. Nahoru naskládejte plátky uzeného lososa.

Posypejte nahrubo nastrouhaným parmezánem.

Podávejte s croissantem.

Vafle jsou skvělý tip na vydatnou snídani. Můžeme je připravovat na nespočet způsobů a tady je jeden z nich.

Můžete je doplnit ovocem, domácími džemy, čokoládou, oříšky, šlehačkou, kysanou smetanou, javorovým sirupem a dalšími oblíbenými potravinami.

Snídaňové vafle

snídaňové vafle

  • 1 a 1/4 hrnku hladké, pšeničné mouky (můžeme použít i mouku špaldovou)
  • 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 1 hrnek mléka
  • 2 polévkové lžíce oleje

Mouku, kypřící prášek a sůl prosejeme do mísy. Přidáme mléko, vejce a olej. Šleháme metličkou, dokud nám nevznikne hladké těsto, které necháme 5 minut odpočinout.

Vaflovač necháme rozehřát, popřípadě vytřeme tukem (např.kokosovým olejem) a vlijeme přiměřené množství těsta. Vafle opékáme dozlatova.

Pocukrujeme a podáváme s ovocem, marmeládou, jogurtem, oříškovým máslem... zde se fantazii meze nekladou.

Dobrou chuť přeje Solnička v kuchyni a Elly.

Snídat s naším magazínem? Proč ne!

mug cake

kovbojská snídaně

citronová bábovka

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jana Nováková

   
13.06.2017 - Sýr a vejce - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [9] Myškomedvídek [*]

    chutnéSml59

    superkarma: 0 13.06.2017, 20:02:16
  2. [8] bobani [*]

    paráda

    superkarma: 0 13.06.2017, 15:36:21
  3. [7] babinka [*]

    Díky za tipy...někdy už mi chybí snídaňová inspirace ...Sml59

    superkarma: 0 13.06.2017, 15:00:06
  4. avatar
    [6] vladka321 [*]

    jarka1234 — #5 Snídaně do postele je luxus, který si užívám málokdy. Já totiž ráda vstávám k téměř hotovému, nasávám vůně a zrovna nyní v létě hledám, co nového vykvetlo, vykvétá a hlavně musím mí vyčištěné zuby, což v té posteli prostě nejde Sml58

    superkarma: 0 13.06.2017, 14:40:08
  5. avatar
    [5] jarka1234 [*]

    vladka321 — #4Sml16tak to by se mi stát nemohloSml30. Já mám už několik let slíbenou snídani do postele a ještě na ni nedošloSml57.

    1. na komentář reaguje vladka321 — #6
    superkarma: 0 13.06.2017, 14:21:38
  6. avatar
    [4] vladka321 [*]

    Můj muž miluje snídaně, užívá si je a dokonce je i rád připravuje. Je k nevíře, že dokáže i dříve vstát, aby nám udělal vynikající snídani. On si to užívá a my potom s ním Sml16

    1. na komentář reaguje jarka1234 — #5
    superkarma: 0 13.06.2017, 14:17:09
  7. [3] MARIE MATEJKOVA [*]

    Snídaně mám ráda jak slané,tak sladké. Dělám si ji podle náladySml67.

    superkarma: 0 13.06.2017, 13:20:19
  8. avatar
    [2] luneta [*]

    Já jsem 30 let nesnídala a teď už bez snídaně nefunguju.Miluju sladký,ale na snídani bych si radši dala vajíčka.

    superkarma: 0 13.06.2017, 08:20:01
  9. [1] anina4 [*]

    snídaně je základ, neobejdu se bez ní a raději mám sladké než slané

    superkarma: 0 13.06.2017, 07:46:13

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme