Vaření

Snadný rebarborový koláč

rebarborový koláč

Rebarboru právě sklízíme ze zahrádek. Krásné načervenalé stvoly, ze kterých vykouzlíte nejúžasnější dezerty, milovaly už naše babičky. Ty připravovaly několik druhů různých bublanin, koláčů, marmelády a rebarboru také zavařovaly jako kompot. V zimě se pak hodila do jakéhokoliv koláče.

Letošní úrodu rebarbory jsem už začala zpracovávat i já. Mám první džem a chystám se na další, tentokrát v kombinaci s jahodami. Upekla jsem taky první dezert. Začala jsem jednoduše, snadným lžičkovým receptem na bublaninu.

Jednoduché těsto můžete použít nejen v kombinaci s rebarborou, ale s jakýmkoliv ovocem. Zkoušeli jsme ho snad už se vším možným. Vedou u nás ostružiny, jahody a právě rebarbora.

Suroviny

  • 20 lžic polohrubé mouky
  • 20 lžic mléka
  • 10 lžic moučkového cukru
  • 10 lžic oleje
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 4 velké stonky rebarbory
  • 6 lžic cukru krupice

Postup

Rebarboru oloupejte ostrým nožem nebo škrabkou na brambory. Dávejte pozor, aby byla opravdu oloupaná důkladně, jinak vám budou kusy slupky vadit, až budete koláč jíst.

Nakrájejte rebarboru na špalíčky a dejte do hrnce. Přidejte cukr a 1 dcl vody. Vařte do změknutí rebarbory, asi deset minut.

Všechny suroviny na těsto smíchejte v míse, nalijte do kulaté koláčové formy, kterou jste vymazali tukem a vysypali moukou. Nahoru nasypejte špalíčky změklé rebarbory.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, 25 až 30 minut. Dokud povrch krásně nezezlátne.

Vytáhněte z trouby, nechejte lehce vychladnout a pocukrujte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť přeje Elly.

S rebarborou můžete připravit třeba tyto skvělé moučníky

jahodový koláč s rebarborou

rebarborovo jahodové cupcaky

rebarborovo jahodové suflé

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

   
08.06.2016 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [27] iřka [*]

    Dnes jsme snědli poslední kousek koláče.Sml16

    superkarma: 0 03.05.2017, 18:45:50
  2. [26] janavys [*]

    Moc pěkné Sml16

    superkarma: 0 08.06.2016, 16:40:57
  3. avatar
    [25] phoebe24 [*]

    zzandaa — #22Tak to mě nenapadlo. Rebarboru máme rádi a hraběnčiny řezy také. Dík za tip. To bude mňamka.Sml67

    superkarma: 0 08.06.2016, 15:54:24
  4. avatar
    [24] Eliana [*]

    Kadla — #21to jsem marně očekávala a nikoliv

    superkarma: 0 08.06.2016, 15:53:48
  5. [23] lahanzala [*]

    Prosím, jaky cukr do rebarbora a jaky do těsta?

    superkarma: 0 08.06.2016, 15:00:12
  6. [22] zzandaa [*]

    Miluju hraběnčiny řezy s rebarborou. Místo jablek čistě jen rebarbora.

    1. na komentář reaguje phoebe24 — #25
    superkarma: 0 08.06.2016, 14:54:43
  7. avatar
    [21] Kadla [*]

    Eliana — #20Sazenice se dají koupit v zahradnictví... skoro v každém Sml16

    1. na komentář reaguje Eliana — #24
    superkarma: 0 08.06.2016, 13:21:55
  8. avatar
    [20] Eliana [*]

    misa.35 — #17 misa.35 — #18 misa.35 — #19jé děkuji!Sml16 Tady v okolí ze známých to nikdo nepěstuje a sousedé mají anglické trávníčky místo záhonkůSml22

    1. na komentář reaguje Kadla — #21
    superkarma: 0 08.06.2016, 11:48:35
  9. avatar
    [19] misa.35 [*]

    Eliana — #13 http://dum.bazos.cz/?hledat=Sazenice+rebarbory&hlokalita=&iddel=1

    1. na komentář reaguje Eliana — #20
    superkarma: 0 08.06.2016, 11:37:39
  10. avatar
    [18] misa.35 [*]

    Eliana — #13 Nebo tady http://www.biokado.cz/Rebarbora-Reven-d87.htm?tab=description

    1. na komentář reaguje Eliana — #20
    superkarma: 0 08.06.2016, 11:37:02
  11. avatar
    [17] misa.35 [*]

    Eliana — #13 Pozeptej se v okolí u sousedů nebo v zahrádkařeké kolonii, nejlepší je od někoho vzít si odkopek ....Já šla kolem zahrádkářů a slušně se zeptala a měla jsem jich hned několik....někteří ji znají spíš pod názvem reveň Sml58

    1. na komentář reaguje Eliana — #20
    superkarma: 0 08.06.2016, 11:35:08
  12. [16] free [*]

    Milujeme rebarboru a nejoblíbenější je na způsob cheescaku

    superkarma: 0 08.06.2016, 10:21:31
  13. avatar
    [15] delfi.na [*]

    Na zahradě rebarbora ještě je, tak hurá na to. Sml16

    superkarma: 0 08.06.2016, 10:02:10
  14. avatar
    [14] denkas [*]

    Eliana — #13ja ji ze zahrady vyhodila Sml80 Nám to nechutná Sml23

    superkarma: 0 08.06.2016, 09:48:34
  15. avatar
    [13] Eliana [*]

    já bych chtěla na zahradu tu rebarboru a nevím, kde ji sehnatSml24

    1. na komentář reaguje denkas — #14
    2. na komentář reaguje misa.35 — #17
    3. na komentář reaguje misa.35 — #18
    4. na komentář reaguje misa.35 — #19
    superkarma: 0 08.06.2016, 09:23:36
  16. [12] Roland [*]

    Letos jsem pekla zatím jeden rebarborový kombinovaný s jahodami. Rebarbora i jahody jsem koupila.

    superkarma: 0 08.06.2016, 09:21:11
  17. avatar
    [11] elly [*]

    gerda — #5Není nutné ji kombinovat s tvarohem. Je to super, i kvůli chuti, ale rebarborového koláče většinou nesníš kila, takže dva tři kousky nevadí vůbec na nic :-)

    superkarma: 1 08.06.2016, 09:07:26
  18. [10] bobani [*]

    rebarbora je výborná

    superkarma: 0 08.06.2016, 09:00:14
  19. [9] Maria28 [*]

    Rebarboru vařím s cukrem a i se skořicí.

    superkarma: 0 08.06.2016, 07:51:31
  20. [8] alenabl [*]

    taky jsem už dělala 3x koláč, máme hodně rebarbory, četla jsem, že se má konzumovat jen do konce června, tak to tak děláme. Uvažuji o džemu, letos moc ovoce nebude, na zimu by se hodil.

    superkarma: 0 08.06.2016, 07:09:50
  21. [7] hapehape [*]

    období rebarbory je o rebarborových koláčích rok co rok

    superkarma: 0 08.06.2016, 07:03:42
  22. [6] Andreadornova [*]

    Sml67

    superkarma: 0 08.06.2016, 06:39:04
  23. avatar
    [5] gerda [*]

    Rebarbora je velice osvěžující. Jenom je dobré ji vždy kombinovat s tvarohem, protože odnímá vápník.

    1. na komentář reaguje elly — #11
    superkarma: 0 08.06.2016, 06:09:34
  24. avatar
    [4] hyenka [*]

    Recept se mi akorát hodí, čekám návštěvu, tak už vím, co jim nachystám, jen co sejde rosa, mažu do kouta zahrady pro rebarboru. Doufám, že to nezkazím Sml30.

    superkarma: 0 08.06.2016, 06:01:40
  25. avatar
    [3] Věrulinka [*]

    Už jsem letos měla dva rebarborové koláče Sml67, právě jáme ke snídani kakový s rebčou Sml67

    superkarma: 0 08.06.2016, 05:56:51
  26. avatar
    [2] glady [*]

    to vypadá skvěle

    superkarma: 1 08.06.2016, 05:42:13
  27. avatar
    [1] RenataMor [*]

    Sml67

    superkarma: 0 08.06.2016, 00:00:38

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme