banana

Suroviny

2 banány
100 g nivy
100 g šunky (nejlépe dušené, tvar obdélníku)

těstíčko
2 vejce
1 lžíce oleje
2 lžíce bílého vína
špetka soli
1 lžička nahrubo namletého zeleného pepře
polohrubá mouka podle potřeby

olej na smažení

Postup

  • Banány oloupeme, rozpůlíme a ještě překrojíme podélně. Vznikne nám tak 8 menších kousků. Nivu rozkrájíme na hranolky 1 cm široké a dlouhé jako čtvrtka banánu. Banán s nivou zabalíme společně do plátku šunky a spíchneme párátkem.
  • Připravíme si pepřové těstíčko. Ušleháme vejce, přidáme olej, víno, sůl a pepř. Doplníme moukou v takovém množství, aby vzniklo polohusté těstíčko. Balíčky v něm namáčíme a smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Smažíme dozlatova.
  • Podáváme jako předkrm, jen tak nebo s kouskem opečeného toastového chleba.

Dobrou chuť přeje Evik.

Reklama