Novinky

Slavné francouzské makronky na vánoční stůl

makronka

Stylové pestrobarevné a nadýchané cukrovinky jsou francouzským hitem. Krásné na pohled, křupavé a jemné na dotek. Francouzi je milují ve všech variacích a chutích. A právě vánoční makronky už připravují i v pekařství a cukrářství Petite France Boulangerie & Patisserie naproti naší redakci. K dostání budou od první adventní neděle v Myslíkově ulicič. 22 v Praze 2, kde je teď začali nabízet jako svou zimní novinku. K dostání tu budou od první adventní neděle 29. listopadu až do konce vánočních svátků. My už se těšíme až je ochutnáme!

makronek

makarons

„Vánoční makronky jsou krásně zdobené zimními motivy. Slouží nejen jako hezký a luxusní dárek přátelům, ale také jako dekorace na slavnostní vánoční stůl,“ říká Jan Ivanco majitel malého pražského cukrářství, který už vymýšlí pro francouzské makronky nové vánoční příchutě. Nejen pro těsto, ale i pro náplně. „Jde o delikatesu, kterou si řada lidí objednává proto, že nejen skvěle vypadá, ale i dobře chutná. Každá makronka je vyrobena ručně, takže je to opravdu originál,“ pokračuje Jan Ivanco a dodává, že správné makronky jsou nahoře křupavé a uvnitř vláčné. Pusinky jsou pak spojené krémem, který jejich chuť doplňuje, nebo je s ní v kontrastu. V pekařství Petite France Boulangerie & Patisserie je začali nabízet nejprve ve čtyřech příchutích: malinové, pistáciové,  čokoládové a s černým rybízem. A plánují už další varianty.   

Vyhlášená cukrovinka pařížských salónů

Vůbec poprvé se francouzské pusinky objevily na konci devatenáctého století v cukrářském pařížském salonu rodiny Ladurée. A Pařížané na ně stojí kvůli novým příchutím mnohdy fronty dodnes. A známý cukrářský mistr Pierre Hermé, původem z Alsaska, kterému se říká Picasso cukrářů, je pak proslavil po celém světě. Svoje makronky začal prodávat ve specializovaných buticích, dostal za ně řadu ocenění a stal se tak součástí gastronomické „haute couture“.

mar

Foto: www.petite-france.cz

Čtěte také:

   
12.11.2015 - Redakční novinky - autor: Kristina Vodičková

Komentáře:

  1. avatar
    [18] renda4141 [*]

    Ještě jsem je nikdy nejedla, ale myslím si, že by mi určitě chutnaly. Sml66Sml16

    superkarma: 0 12.11.2015, 16:39:45
  2. avatar
    [17] gerda [*]

    sněhové je poslední pečené cukroví, které se dělá až nakonec, když zbudou bílky. Mám ráda laskonky, bezé dort i ty pusinky a bez této krásy se docela obejdu. Kór za ty penízeSml52 Doma mi to sice nevyjde tak dokonalé a přesné, ale zas vím, co tom je - žádná chemie a barvivo.

    superkarma: 1 12.11.2015, 13:00:28
  3. avatar
    [16] kobližka [*]

    Kristina Vodičková — #15 Tak vám přeju dobrou chuť.

    superkarma: 0 12.11.2015, 11:57:55
  4. avatar
    [15] Kristina Vodičková [*]

    kobližka — #14 A vidíte, já sáhnu vždy jen po fialových, růžových, zelených a modrých. :))) Právě ty barvy mě na tom baví!

    1. na komentář reaguje kobližka — #16
    superkarma: 0 12.11.2015, 10:57:42
  5. avatar
    [14] kobližka [*]

    Nebýt těch neskutečně odpudivých barev,tak makronky jsou výborné cukroví.Pochybuju,že někdo sahne třeba po té fialové...Sml80tak nějak je nám dáno,že barvy potravin,které se v přírodě nevyskytují,člověk podvědomě odmítá.Třeba fialový květák...ten si fakt koupí jen málokdo,to je dokázané.Prostě naše podvědomí funguje.Za sebe říkám jasně NE,takhle barveným potravinám,byť jsou možná přibarvované přírodním barvivem.

    1. na komentář reaguje Kristina Vodičková — #15
    superkarma: 0 12.11.2015, 10:14:48
  6. [13] kozeluhova [*]

    Ještě jsem nejdela,ale ani mě to moc díky těm barvám neláká. Chutná to jako laskonka nebo jak?

    superkarma: 0 12.11.2015, 10:05:38
  7. avatar
    [12] dasena [*]

    makaronky joooooooooo, ale né takové barvySml30

    superkarma: 0 12.11.2015, 09:57:36
  8. [11] anka6252 [*]

    Budu je poprvé zkoušet na vánoce tak uvidím jak se povedou.Sml80Sml80

    superkarma: 0 12.11.2015, 09:40:59
  9. avatar
    [10] Hanula [*]

    Sml16mám je moc ráda - takže někdy zhřeším....Sml22

    superkarma: 0 12.11.2015, 09:37:14
  10. avatar
    [9] gerda [*]

    Reklama na francouzskou cukrárnu? To by mělo být ale v jiné rubrice, ne? Toto mi nepřipadá jako něco úžasného, sněhového cukroví máme v klasických cukrárnách dost, a ne v tak odrazující barevnosti.

    superkarma: 3 12.11.2015, 09:29:47
  11. [8] bobani [*]

    za tu cenu ne

    superkarma: 0 12.11.2015, 09:00:17
  12. [7] Rikina [*]

    Vídám to prodávat na farmářských trzích v Praze. Kus za 25,- Kč, a je to jednou do pusy. Sml80 Nemůžu tvrdit, že bych u těch stánků viděla veliké fronty. Jedovatá barevnost taky není moc lákavá, takže jak to chutná, netuším, dosud jsem nenašla odvahu si jednu na zkoušku koupit. Myslím, že na vánoce si koupím zase krabici cukroví v normální české pekárně. Sml80

    superkarma: 1 12.11.2015, 08:57:16
  13. avatar
    [6] Eliana [*]

    Je to krásné! Mne se doma nad nikdy nepovedlySml23

    superkarma: 0 12.11.2015, 08:55:07
  14. avatar
    [5] marianaant [*]

    Asi jsem staromilec, ale ty barvy jsou úděsné.Sml15Sml15

    superkarma: 1 12.11.2015, 08:34:26
  15. [4] Pavla_b [*]

    Roztomilé a určitě dobré. Pro zpestření by se mezi vánoční cukroví hodily.

    superkarma: 0 12.11.2015, 08:11:12
  16. [3] ruzka [*]

    U nás se prodávají už dva roky,ale bohužel patří k těm dost dražšším dobrotám.

    superkarma: 0 12.11.2015, 07:56:19
  17. avatar
    [2] Žofie [*]

    Brr, ty barvy mě trochu lekají Sml30 ale dětem by se to líbit asi mohlo Sml22

    superkarma: 0 12.11.2015, 07:55:57
  18. [1] knihovna [*]

    Trošku přeslazený kýč, já chci naše tradiční!

    superkarma: 3 12.11.2015, 07:42:47

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme