Vaření

Slané zmrzlinové dobroty

 

Losos se zmrzlinou, krabí tyčinky a rajská jablíčka? Nabízíme vám originální recepty ze Zlaté knihy Carte d’Or.

 

Lososový salát s citronovým sorbetem

 

Suroviny pro 6 porcí:

  • Carte d’Or Sorbet Citron
  • 6 plátků uzeného lososa
  • lososový kaviár
  • 1 citron
  • olivový olej
  • menší stonek kopru
  • 1 šalotka
  • 400 g ledového salátu
  • 40 g cukru
  • sůl
  • pepř

 

Postup:

Udělejte z citronového sorbetu 18 kopečků, dejte je na talíř a vložte do mrazáku. Ledový salát omyjte a osušte. Očištěnou šalotku nakrájejte na kolečka. Citron nakrájejte na 6 částí. Připravte si zálivku – rozpusťte v olivovém oleji cukr, přidejte kopr nasekaný na malé kousky, osolte a opepřete. Pokládejte na talíře ledový salát, plátky lososa a kousky citronu a pokapejte zálivkou. Přidejte na každý talíř 3 kopečky citronového sorbetu, ozdobte nakrájenou šalotkou a kaviárem.


 

ME’LI-ME’LO

Lehké pestrobarevné osvěžení

 

Suroviny pro 4 porce:

  • Carte d’Or Sorbet Citron
  • 2 růžové grapefruity
  • 200 g krabích tyčinek
  • 3 rajčata
  • 2 avokáda
  • citronová šťáva
  • lístky máty na ozdobení

 

Příprava:

Krabí tyčinky nechejte rozmrazit a nakrájejte příčně na silnější plátky. Rozkrojte grapefruity na poloviny, opatrně vyjměte dužinu a rozdělte na kousky. Rajčata nakrájejte na čtvrtky. Nakrájejte avokádo na kostky a chvíli marinujte v citronové šťávě. Do prázdných půlek grapefruitu dejte postupně krabí maso, rajčata, grapefruitovou dužinu a kostky avokáda. Ozdobte mátovými lístky a nahoru přidejte kopeček citronového sorbetu Carte d’Or.

 


 

   
03.05.2006 - Sezona - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [11] jithule [*]

    to neznám

    superkarma: 0 25.12.2012, 18:49:16
  2. avatar
    [10] hubajda [*]

    závislá na čokoládě — #8 plne souhlasim

    superkarma: 0 08.11.2012, 23:50:40
  3. avatar
    [9] Jitullinka [*]

    To abych měla kachní žaludek...

    superkarma: 0 03.05.2006, 14:39:19
  4. avatar
    [8] závislá na čokoládě [*]

    Slušně řečeno, takhle kazit zmrzlinu, je fakt škoda. Nejlepší samotná nebo s kafíčkem, .

    1. na komentář reaguje hubajda — #10
    superkarma: 0 03.05.2006, 13:05:50
  5. avatar
    [7] Žížala [*]

    Doufám že tady Carte d´Or nemá předplacený celý týden

    superkarma: 0 03.05.2006, 10:46:06
  6. avatar
    [6] gerda [*]

    já to furt říkám - není nad prostá nevyumělkovaná lidová jídla!

    superkarma: 0 03.05.2006, 10:41:53
  7. avatar
    [5] jiti [*]

    no fůůůůj

    superkarma: 0 03.05.2006, 09:51:13
  8. avatar
    [4] Žížala [*]

    Pojďme toto téma sabotovat

    superkarma: 0 03.05.2006, 07:19:18
  9. avatar
    [3] boudicka [*]

    Tak tohle se ani neodvažuju zkoušet...

    superkarma: 0 03.05.2006, 07:08:23
  10. avatar
    [2] Žížala [*]

    Dneska zase ?

    superkarma: 0 03.05.2006, 05:59:37

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme