Vaření

Salát se sojou, fazolemi a kukuřicí

salát se sojou

Soja je zdravá a moc dobrá. Když ji navíc zkombinujete s fazolkami v chilli omáčce a s kukuřicí, vznikne vám výživný a chutný salát. Ten můžete jíst teplý i studený, doplnit ho třeba nastrouhaným sýrem a čerstvými bylinkami.

Hlavní surovinou v tomto salátu jsou vařené sojové boby. Ty jsem dva dny předem nechala namočené v lednici a poté uvařila doměkka a doplnila dalšími surovinami.

Soja má vysoký obsah bílkovin, takže jí můžete v klidu nahradit maso, které v tomto salátu není. Obsahuje také mnoho různých vitamínů a minerálů. Draslí, železo, kyselinu listovou, hořčík, vlákninu a vitamíny skupiny B.

Salát je velice variabilní. Můžete do něj přidat na kostičky nakrájenou čerstvou zeleninu, kostičky sýra a nejrůznější čerstvé bylinky. Já jsem přidala zelenou petrželovou nať.

Suroviny

  • 400 g sojových bobů
  • 1 plechovka červených fazolí v chilli omáčce (cca 400 g)
  • 1 plechovka sterilvané kukuřice (cca 400 g)
  • sůl a pepř
  • zelená petrželová nať

Postup

Namočenou soju uvařte v osolené vodě doměkka a sceďte. Vsypejte do větší salátové mísy.

Přidejte okapanou sterilovanou kukuřici a celou plechovku chilli fazolí. Ty jsou lehce pikantní a pomůžou salát dochutit.

Ještě můžete použít sůl a pepř, podle chuti. Vsypejte nasekanou zelenou petrželku nebo jinou bylinku.

Promíchejte a podávejte. Třeba s kouskem pečiva, teplý nebo studený.

Dobrou chuť přeje Elly.

Čtěte také

   
14.09.2015 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. [7] Serena21 [*]

    Chtěla bych se zeptat jestli můžu použít sójové kostky nebo to musí být ty sójové boby? Je v tom nějaký rozdíl?

    superkarma: 0 28.04.2016, 22:26:40
  2. [6] bábovka [*]

    Vypadá to dobře, vyzkouším to.

    superkarma: 0 14.09.2015, 16:11:27
  3. avatar
    [5] AmeA [*]

    Zkusím vypadá mňamkozně Sml59

    superkarma: 0 14.09.2015, 12:49:58
  4. avatar
    [4] paníliška [*]

    Mám ráda sóju i fazole v chili omáčce, ale takhle pohromadě to bude velmi třaskavá směs, riskovat nebudu. Sml24

    superkarma: 0 14.09.2015, 12:34:48
  5. [3] bobani [*]

    To by me asi roztrhlo

    superkarma: 0 14.09.2015, 12:24:08
  6. avatar
    [2] helmar [*]

    ZdenaZ — #1 taky tyto saláty mohu - mňam.Sml67Sml80

    superkarma: 0 14.09.2015, 12:19:48
  7. [1] ZdenaZ [*]

    saláty tohoto typu mám ráda Sml59

    1. na komentář reaguje helmar — #2
    superkarma: 0 14.09.2015, 08:14:54

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme