Vaření

Sachr dort pro čokoholiky

První dnešní příspěvek mi poslala čtenářka Tereza. Jde o recept na extra čokoládový sachr dort. Už se těším, jak si ho doma udělám!

Sbíhají se vám sliny, milé čtenářky? Vyzkoušíte tenhle dort?


Dobré ráno,

zasílám Vám recept na Sachr dort. Tento recept je vhodný pro čokoholiky, ale doporučuji ho připravovat z té nejkvalitnější čokolády, abyste si vychutnali jeho opravdovou tvář :). Je to opravdová slast a naše rodina se může po něm utlouct. Ovšem ten pravý rakouský recept nám nikdo nedá. :)

sachr

  • 6 vajec
  • 150 g cukru moučka
  • 150 g rozpuštěné čokolády na vaření (nejlépe 70-80% kakaa, firma Lindt)
  • 150 g másla
  • 1 vanilkový cukr
  • 150 g hladké mouky
  • 1 malá lžička prášku do pečiva
  • 30 g kakaa (opět použijte to nejlepší, jaké máte dostupné. Připlatit si se v tomhle případě vyplatí)
  • meruňkový džem
  • čokoládová poleva

Ve šlehači ušleháme 150 g másla s 150 g cukru moučka. Přidáme vanilkový cukr a postupně zašleháme 2 celá vejce a 4 žloutky. Potom přidáme rozpuštěnou čokoládu - lehce vychladlou. Ušleháme sníh ze 4 bílků a namícháme si mouku s práškem do pečiva a kakaem. Potom postupně do ušlehaného krému zamícháme střídavě směs mouky a sníh. Dobře promícháme a pečeme v dortové formě o velikost 26 cm, kterou jsme předtím vymazali a vysypali, nebo vyložili papírem na pečení. Pečeme při 170 °C asi 40-45 mim. Vychladlý dort vyklopíme, rozřízneme, potřeme meruňkovým džemem, potřeme džemem i vršek a celý jej natřeme čokoládovou polevou. Dáme vychladit do druhého dne a potom krájíme nožem, namočeným v horké vodě, aby čokoláda nepraskala.

TIP: Těsto můžete také obohatit, aby bylo více šťavnatější, ale už to nebude to správné:) Takže do těsta přidejte 200g strouhaných jablek.

sachr

Pozn. red.: Text neprošel jazykovou korekturou.

Téma dne: Čokoláda!

Čekám na...

  • Vaše čokoládové recepty (nejen recepty na čokoládu, ale i zákusky, krémy, ovoce s čokoládou, různé zvrhlé kombinace třeba se sýry...).
  • Vaše zážitky s čokoládou (humorné, mlsavé, erotické, trpké).

Na obojí se těším v redakčním e-mailu: redakce@zena-in.cz
Heslo: COKOLADA

Velká čokoládová soutěž

čokosoutěž

   
03.03.2010 - Mlsání - autor: Jakub D. Kočí

Komentáře:

  1. avatar
    [12] arminka [*]

    Sml16 tak ten je opravdu lákavej ...

    superkarma: 0 26.12.2012, 02:41:10
  2. avatar
    [11] hubajda [*]

    lakavej recept

    superkarma: 0 14.11.2012, 22:44:38
  3. [10] zwiki [*]

    Díky za recept,vyzkoušíme ho...Sml79

    superkarma: 0 23.09.2010, 17:31:36
  4. [9] Samík97 [*]

    Mňam ! A to bělavé pod čokoládovou polevou je meruňková marmeláda? Sml80

    superkarma: 0 04.03.2010, 00:58:35
  5. avatar
    [8] mio [*]

    jééé sachr Sml25 a já už si ho nikde nemůžu dát, takže se asi pokusím o tenhle, snad se vyvede i z bezlepky. Díky za recept!

    Pravý rakouský originál je prý nepopsatelné chuti, máti obdržela od kohosi z rakouské části naší rodiny alespoň krásnou dřevěnou krabici, ve které ho tam prodávají.

    Já se dnes zblázním, takové téma a já mám totálně vymetenej můj čokoládovej koutek..Asi se snížím k tomu, že ukousnu hlavu aspoň Mikulášovi..(babičky to opět nevychytaly, takže figurek máme plnou lednici..)

    superkarma: 0 03.03.2010, 13:03:57
  6. avatar
    [7] enka1 [*]

    Tak sachr má rád můj souputník, možná se někdy uvolím......Sml24

    superkarma: 0 03.03.2010, 11:44:05
  7. avatar
    [6] kuty [*]

    secret — #5 ten je tam právě výborný,dává se ho tam málo,jen aby to mělo takovou jemnou příchutˇ.Já jsem dala ten džem jen nahoru pod čokoládovou polevu,aby nepřebil chut korpusuSml22

    superkarma: 0 03.03.2010, 10:15:55
  8. [5] murat [*]

    odrazuje mě tam ten džem Sml24

    1. na komentář reaguje kuty — #6
    superkarma: 0 03.03.2010, 09:28:00
  9. avatar
    [4] kuty [*]

    tenhle jsem dělala ,je výborný.akorát jsme ho nekrájeli na klínky ale na tenké pásky a  na to dali šlehačku.Mě se sbíhají slinySml20Sml66

    superkarma: 0 03.03.2010, 09:15:39
  10. avatar
    [3] *modrá [*]

    Lákavé fotky, zajdu  na kousek do cukrošky až mě to popadne.

    superkarma: 0 03.03.2010, 09:14:43
  11. avatar
    [2] Ivana. [*]

    uááá ten je mňamózní Sml59

    superkarma: 0 03.03.2010, 09:09:59
  12. avatar
    [1] ahoi [*]

    Sml20

    superkarma: 0 03.03.2010, 09:02:33

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme