Vaření

Rychlý třešňový sirup

třešňový sirup

Poradíme vám, jak si uchovat sladké a voňavé třešně i v době, kdy už budou ze stromů dávno sklizené. Už jsme spolu vařili různé druhy džemů, pekli koláče, a dokonce jsme mrazili třešňovou zmrzlinu. Co nám ještě chybí? No přece třešňový sirup.

Protože třešňový sirup je výborný vynález, kterým se můžete osvěžovat celé léto. A komu zůstanou zásoby i na zimu, tak tím lépe. Třeba do čaje je nepřekonatelně výborný.

Příprava třešňového sirupu je snadná a určitě oceníte, že není nutné zbavovat třešně pecek. To je, alespoň podle mě, na zpracování třešní ta největší otrava. Máte na to nějakou fintu?

Suroviny na 3 litry sirupu

  • 3 kg třešní
  • 2 l vody
  • suroviny, které dávkujeme podle získané šťávy
  • 400 g cukru na 500 - 600 g třešňové šťávy
  • 7 g kyseliny citronové na 500 - 600 g třešňové šťávy

Postup

Třešně dejte vařit s vodou doměkka. Při vaření je průběžně rozmačkávejte vařečkou. Pomoc si můžete také mačkadlem na brambory.

třešňový sirup

Až jsou třešně měkké a rozvařené, propasírujte a přeceďte je přes cedník. Přidejte cukr a kyselinu citronovou a ještě chvíli vařte, dokud se cukr nerozpustí.

Naplňte do připravených, čistých a vyhřátých sklenic. Víčko potřete slivovicí (nebo třešňovicí) a zavíčkujte. Klidně můžete šťávu ještě zavařit.

Zavařená šťáva vydrží určitě déle. Tu nezavařenou raději skladujte v chladnu a temnu. I ta by vám minimálně přes léto měla vydržet.

Dobrou chuť přeje Elly.

Čtěte také

   
07.07.2015 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [8] renda4141 [*]

    Teď jsem akorát dovypeckovala višně ....chvilku pauza a jdu vařit marmeládu Sml16

    superkarma: 0 20.07.2015, 19:00:20
  2. [7] Slava901 [*]

    bobani — #6 také ... Sml16 + maliny

    superkarma: 0 07.07.2015, 11:29:25
  3. [6] bobani [*]

    višně jsou lepší

    1. na komentář reaguje Slava901 — #7
    superkarma: 0 07.07.2015, 10:17:33
  4. [5] myska1 [*]

    hmmmmm třešně jsem neměla ještě letos ani v puse.........

    superkarma: 0 07.07.2015, 10:02:31
  5. [4] bzanda [*]

    My už máme třešně ve škopku Sml54

    superkarma: 0 07.07.2015, 08:32:58
  6. [3] assaly [*]

    my už máme dost dlouho po třešních :-(, teď bojujeme s angreštem Sml67

    superkarma: 0 07.07.2015, 07:10:35
  7. [2] Stendy [*]

    Už jsem takovým způsobem třešnovou štávu i malinovou dělala. Bylo jí hodně, ale v těchto parných dnech už je všechna vypitá.Sml16

    superkarma: 0 07.07.2015, 06:50:58
  8. avatar
    [1] renda4141 [*]

    Třešně teď nechci hoodně dlouho vidět Sml16. Celý víkend jsem je vypeckovávala a zamražovala Sml16

    superkarma: 0 07.07.2015, 05:55:37

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme