Novinky

Rozmazlila jsem je a nic jiného NEŽEROU!!!

Čtenářka Enka1 se přiznala, že si své strávníky rozmazlila a přidává dva recepty s fotkami, které vaří velmi často. Díky Enko1 za příspěvek.

Chudák moje mamka.

Zatímco sousedčiny dcery v době dospívání s ní trávily spoustu času v kuchyni a poctivě se učily vaření, já trajdala po čajích, vandrech.........s tím, že až budu vaření potřebovat, naučím se to. A jak jsem řekla - bylo. Tedy skoro. Je totiž pár rodinných receptů (třeba friko se slanými  vdolky, kynutá cmunda v troubě), které se mi povedly až po mnoha pokusech. Mamka mi už poradit nemohla.

Nejčastěji vařím:

vepřoknedlozelo, guláš, řízky, smažák, knedlíky s vajíčky, šunkofleky, bramboráky s bramboračkou, brambory s krkovicí zalité šlehačkou, kuře na paprice, plněné knedlíky, brambory na loupačku, špagety na něklik způsobů (samozřejmě bůček - Dano D :-)  )..... no ještě určitě něco, vzpomenu si, až dopíšu.

A proč? Protože jsem si ta svá zlata doma rozmachala a nic jiného mi NEŽEROU. Jsou nepřípustní novotám. Mae culpa.


Friko:

Na 2l hrnec…..brambory,cibule,suš. houby,bobk.list, tymián, celý pepř, nové koření, hřebíček, smetana ke šlehání, polohr. mouka, vejce, ocet

Cca 1,5l osolené vody v ní vařit 4 nadrobno rozkrájené brambory,celou cibulku(pak vyndat),houby,asi 3 bobkové listy a v plátýnku nebo čajítku-tymián,kul.pepř,nové koření,hřebíček(pak vyndat)- po uvaření doměkka. Mezitím ve 2dcl smetany ke šlehání rozmíchat 4-5 lžic polohrubé mouky, aby nebyly žmolky(případně ještě jednu rozmíchanou v trošce vody), vmíchat a mírně povařit do zhoustnutí.Vedle rozklepnout 2vejce,rozkvedlat a vmíchat.Dochutit octem(kdo má rád možno i Maggi),případně dosolit. Nejlépe dlabat s vdolky.

friko


Slané vdolky:

½ kg polohr.mouky, lžička soli,1 vejce,10 dkg tuku, asi kostka droždí,1/4l mléka

Trochu vlažného mléka s trochou cukru + kvasnice=kvásek Pak vše smíchat a zpracovávat těsto až „pšouká“, nechat kynout, cca hodinu. Vymazat plech, tvořit vdolky(na plechu ještě trochu kynou), namočit ruku, potřít a posypat mákem se solí, péct v předehřáté troubě dozlatova.cca 200st.

slané vdolky

enka1
Text nebyl redakčně upraven


Jaké jídlo vaříte nejčastěji?

  • Proč?
  • Co po vás vaši jedlíci nejčastěji vyžadují a plníte jejich přání?
  • Kdo vás to jídlo naučil?
  • Podělte se o recepty…
  • Příběhy…
  • Fotky…
  • I videa…

vše směřujte na e-mail:

redakce@zena-in.cz

a jedna z vás získá zcela novou kuchařku Zdeňka Pohlreicha: VEJCE NEBO SLEPICE - 80 šťavnatých receptů z drůbeže a pernaté zvěřiny.

polraich.jpg

   
24.05.2012 - Čtenářské příspěvky - autor: Radek Kříž

Komentáře:

  1. [27] Reni [*]

    Sml80 Pro ,ě to není lákavé. Sml23 

    superkarma: 0 25.05.2012, 00:03:13
  2. avatar
    [26] Eva_CZ [*]

    Enko, ano, dve culpy. Sml52Sml52Sml52Sml52Sml52Sml52

    superkarma: 0 24.05.2012, 23:18:27
  3. avatar
    [25] Eva_CZ [*]

    hubajda — #24 he?

    Sml52

    superkarma: 0 24.05.2012, 23:18:11
  4. avatar
    [24] hubajda [*]

    tak to friko by me chlap nejedl nebot bile omacky nebo polevky nerad tez je velice rozmazleny buchty ma rad jen kde je krem jinak sou pry suche knedlicek take domaci kupovany by me hodil na hlavu tak musim kazdy den varit polevku a druhe a kdyz se me chce tak k tomu buchtu

    1. na komentář reaguje Eva_Fl — #25
    superkarma: 0 24.05.2012, 21:40:20
  5. [23] Roland [*]

    Vdolky na slano neznám.

    superkarma: 0 24.05.2012, 20:33:16
  6. [22] Trefa [*]

    Trefa:ta polevka je stara kulajda,obnovy se koprem a vajicky.to je druha moznost.ta prvni je stemi vasimy houbamy.a za druhe nepecu vdolky,ale slane nebo makove housticky,mnam.

    superkarma: 0 24.05.2012, 20:26:34
  7. avatar
    [21] Kytinkak [*]

    teda vdolky miluji ale já už je neměla celou věčnost, musím říci babičce, super tip!!!

    superkarma: 0 24.05.2012, 20:18:15
  8. avatar
    [20] enka1 [*]

    Eva_Fl — #19 Sml30takže dvě culpy

    superkarma: 0 24.05.2012, 19:12:47
  9. avatar
    [19] Eva_CZ [*]

    Sml54 Technicka : mea. Culpa. Ne mae.Sml23Sml52

    1. na komentář reaguje enka1 — #20
    superkarma: 0 24.05.2012, 18:47:05
  10. avatar
    [18] enka1 [*]

    Jindriska8 — #12 blanca — #16 Sml16 a jaký jste kraj nebo oblast?

    superkarma: 0 24.05.2012, 16:15:30
  11. avatar
    [17] ekleinovka [*]

    Vdolky bych si dala sladké i slane

    superkarma: 0 24.05.2012, 16:07:33
  12. avatar
    [16] blanca [*]

    enka1 — #15 u nás doma je tohle bílá bramboračka, jen do ní nedávám tu cibuli a vajíčka Sml16

    1. na komentář reaguje enka1 — #18
    superkarma: 0 24.05.2012, 15:42:14
  13. avatar
    [15] enka1 [*]

    Jindriska8 — #12 Sml16To jsem ještě neslyšela a my radši z hub sušených.

    Jinak každý řekne - to je kulajda,Sml23Sml23Sml23. Do té se cpe kopr a vejce uvařené

    1. na komentář reaguje blanca — #16
    superkarma: 0 24.05.2012, 15:33:06
  14. [14] Roland [*]

    Sice všechny rodinu jídlem rozmazlujeme, ale jak je nám pak blaze, když vidíme, že chutná a nic nezbyde.

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:57:21
  15. avatar
    [13] selinka [*]

    enka1 — #11 protože ho děláme tak často, že už ti to ani nepřijde Sml30

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:48:55
  16. avatar
    [12] Jindriska8 [*]

    Ta polévka se po našem jmenuje Hladká Ančka a dělám ji taky často.Je nejlepší z čerstvých hub.Sml22Sml22

    1. na komentář reaguje enka1 — #15
    2. na komentář reaguje enka1 — #18
    superkarma: 0 24.05.2012, 14:33:47
  17. avatar
    [11] enka1 [*]

    Jak jsem mohla zapomenout na pečené kuře? Sml6

    1. na komentář reaguje selinka — #13
    superkarma: 0 24.05.2012, 14:33:33
  18. avatar
    [10] enka1 [*]

    Danulka K. — #7 ToraToraTora — #2 Jestli není horší splést si název oběda: bude guláš a na stůl dostanou buchtičky s krémemSml24

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:31:59
  19. avatar
    [9] enka1 [*]

    ToraToraTora — #2 Sml22 meditace - óóómm, erotika - áááchSml24Sml30

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:29:27
  20. [8] anina4 [*]

    jj, vdolky peču také a děti i manžel je milují

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:23:15
  21. [7] Danulka K. [*]

    ToraToraTora — #4 Tora, nedělej si p...l, to víš,že jsem si spletla jméno, je vidět,že láska prochází žaludkem! A když jde o vaření nebo cokoliv jiného,vždy se může téma změnit na sex!Sml67

    1. na komentář reaguje enka1 — #10
    superkarma: 0 24.05.2012, 14:19:24
  22. avatar
    [6] femme [*]

    kdyby bylo jenom na manželovi, tak by se u nás jedly pořád dokola francouzské brambory a kdyby bylo na dětech, tak jen špagety Sml24 ale měly smůlu, nevařila jsem jen tak, jak si pískali, já např. francouzské brambory nemusím, tak jsem je dělala opravdu jen výjimečně Sml58

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:17:32
  23. avatar
    [5] Dante Alighieri [*]

    To je asi normální, že členové rodiny jsou nepřístupní novotám. Taky nechci, aby babča nebo máma zkoušely vařit něco, co ještě neznáme. Na ty stálice nic nemá!

    superkarma: 0 24.05.2012, 14:12:32
  24. avatar
    [4] ToraToraTora [*]

    Danulka K. — #3 Sml52 to rozmazlování? Sml54

    1. na komentář reaguje Danulka K. — #7
    superkarma: 0 24.05.2012, 14:04:29
  25. [3] Danulka K. [*]

    ToraToraTora — #2 Tora, to je dobré přirovnání, málem se mi to kdysi stalo osudným.

    1. na komentář reaguje ToraToraTora — #4
    superkarma: 0 24.05.2012, 14:02:35
  26. avatar
    [2] ToraToraTora [*]

    Sml52Sml67 Rozmazlit je ta nejfatálnější chyba, kterou žena může udělat . To je horší, než si v erotické chvilce poplést jméno

    1. na komentář reaguje Danulka K. — #3
    2. na komentář reaguje enka1 — #9
    3. na komentář reaguje enka1 — #10
    superkarma: 0 24.05.2012, 13:57:49
  27. [1] Danulka K. [*]

    Jak si kdo ustele, tak si i lehne. Já také svoji rodinu rozmazlila, jí jenom maso, zeleninu nemusí. Když napeču,tak asi 2x týdně, plech je okamžitě prázdný. Ale zavinila jsem si to sama.

    superkarma: 0 24.05.2012, 13:56:39

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme