Vaření

Relaxace s šálkem čaje

Stará čínská moudrost říká, že čaj bystří ducha, rozveseluje mysl, obměkčuje srdce, usnadňuje chápání, zabraňuje spánku a občerstvuje tělo. Jistě i proto je v Česku nejoblíbenějším teplým nápojem. Je neodmyslitelným společníkem zimního období a dlouhých večerů, kdy šálek čaje zahřeje nejen ruce, ale celé tělo. Stává se však součástí dne i během zbytku roku, protože jeho konzumace je velice zdravá a má pozitivní vliv na celého ducha.

Nejvíce připravovaným čajem je v Česku čaj ovocný, ať už ze směsi z českého nebo exotického ovoce. Druhým nejčastějším typem čaje, který je v naší zemi oblíbený, je zelený. Tento druh čaje je velice zdravý, a to díky způsobu jeho výroby. Lístky jsou krátce po otrhání vystaveny vysokým teplotám, čímž je v maximální možné míře omezeno riziko jejich oxidace.

čaj

Důležitou součástí pití čaje je i jeho příprava. Abychom si mohli vychutnat opravdu dobrý a kvalitní nápoj, musíme při jeho přípravě myslet na několik věcí. Jörg Sakulowsky, hlavní degustátor TEEKANNE o čaji říká: „Teprve díky správné přípravě se z pití čaje stává požitek!“

6 zlatých čajových pravidel:

1.       Používají jen známé značky čajů, které jsou zaručeně vyrobeny z vysoce kvalitních čajových druhů.

2.       Pokud je to možné, k přípravě čaje využívají svou domácí vodu z vodovodu, protože její chuť vnímají jako „neutrální“. Jinak je také možné vařit čaj z neperlivé vody s pokud možno minimální vlastní příchutí. Černý čaj se zásadně zalévá vroucí vodou.

3.       Často je voda z vodovodu silně chlórovaná. Takovou je nutné nechat 2-3 minuty projít varem, aby se mohl usadit vápník a uniknout chlór. Dávejte však pozor na to, abyste vodu na čaj nevařili příliš dlouho.

4.       Milovníci čaje konvici vyplachují horkou vodou a předehřívají ji.

5.       Čaj chutná lépe, když je připraven silný. Proto se do konvice dává raději o jeden sáček nebo čajovou lžičku více. Znalci podávají čaj s cukrem nebo kandysem a s mlékem nebo smetanou (ne mléko z konzervy) a dle chuti také s citronem.

6.       Aby byl čaj opravdovým požitkem, musí se nechat vylouhovat. Jak dlouho, to záleží na tom, jak chcete čaj vychutnávat a také na druhu čaje (černý čaj, zelený čaj, bylinný čaj apod.). Doporučenou dobu luhování naleznete na přebalu vašeho čaje.

Z pití čaje se v mnoha kulturách stává rituál - v mnoha oblastech není čaj pouze nápoj, ale životní styl. V Německu se pije čaj s trochou rumu, který dodá čaji říz i vůni. Naopak Angličané čaj zjemňují mlékem či smetanou a v průměru vypijí šest šálků čaje denně. První šálek čaje si dají často ještě před snídaní: tzv. Brzký ranní čaj. Následuje klasický ranní čaj a nechybí ani čaj o páté, který je silný a servíruje se s čerstvým mlékem. Již v předchozím tisíciletí povýšil tento „Odpolední čaj“ na společenskou událost, ke které patřil ve vyšších vrstvách elegantní oděv, drahá čajová souprava a vybrané pokrmy v podobě pečiva a koláčů. V Česku je čaj nápoj, který spojujeme s běžným dnem i slavnostními událostmi.

Tip:

Objevte tajemství asijských zahrad

Jasmínový zelený čaj patří mezi vůbec nejoblíbenější čaje v daleké Číně. TEEKANNE přichází s novinkou World Special Tea „Green & Jasmine“, která je inspirována právě čínskou tradicí.  Zalijte si šálek tohoto kvalitního čaje a objevte tajemství exotické Asie.

TEEKANNE World Special Tea „Green & Jasmine“ je lahodný zelený čaj s jemnou vůní květů jasmínu. Jeho chuť vyniká svou příjemnou nasládlostí s lahodným květinovým aroma. Kromě toho, že báječně chutná, je také prospěšný pro naše tělo, neboť obsahuje vysoké množství antioxidantů.

Teekanne

Balení čajů TEEKANNE World Special Tea „Green & Jasmine“ obsahuje 20 čajových sáčků a je k dispozici za maloobchodní doporučenou cenu 48,90 Kč.

Objevte i další chutě čajů Teekanne nebo vyzkoušejte čajové recepty. Pro více informací a tipů navštivte www.teekanne.cz

   
29.10.2015 - Gastronomie - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. avatar
    [8] zlato [*]

    Jsem milovnice caju...ted piji lemon gras...je vyborny.

    superkarma: 0 07.11.2015, 01:29:27
  2. [7] bobani [*]

    Boros — #6 já byla v Soči 1984 , čajové plantáže byly v Dagomysu a to byl opravdu nádherný zážitek

    superkarma: 0 02.11.2015, 17:40:18
  3. [6] Boros [*]

    helmar — #5 Jo, moje maminka taky říkala, že na čaj ze Soči (1972) nezapomene (v dobrém)

    1. na komentář reaguje bobani — #7
    superkarma: 0 29.10.2015, 17:51:29
  4. avatar
    [5] helmar [*]

    nejlepší čaje jsem pila v době, kdy jsem směla jen do SSSR. Vlaky družby, děžurna a samovar - úžasný čaj. A pak přímo v čajovnách nebo na čajové plantáži. Ale to byl jiný čaj než ze sáčku. Teď se bez problémů koupí výborné čaje. A teď nastává to období, kdy je brzy šero, oheň v krbu plápolá, vonná tyčinka nebo svíčka k tomu, uvařit čajík...Sml58

    1. na komentář reaguje Boros — #6
    superkarma: 0 29.10.2015, 15:13:17
  5. [4] bobani [*]

    raději s kávou

    superkarma: 0 29.10.2015, 12:00:14
  6. avatar
    [3] kobližka [*]

    knihovna — #1 Jo,jeden jsem si koupila,černý s citronem a je pěkně hnusnej Sml68 ovšem pomerančový je vynikající.

    superkarma: 0 29.10.2015, 10:06:21
  7. [2] kozeluhova [*]

    mám ráda zelené čaje a nej ty sypané a ochuceně broskví nebo merunkou

    superkarma: 0 29.10.2015, 09:20:00
  8. [1] knihovna [*]

    Do 8.11. je s čaji Teekanne soutěž a jsou zlevněné na 30,- v obchodech Albert i Billa.Sml67

    1. na komentář reaguje kobližka — #3
    superkarma: 1 29.10.2015, 07:33:30

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Akce pro čtenářky: Velikonoční pečení a vaření s Globusem
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme