.

Ředkvičky jsou nejoblíbenější jarní zeleninou, následuje mrkev a brambory

Novinky

Ředkvičky jsou nejoblíbenější jarní zeleninou, následuje mrkev a brambory

Zima konečně začíná ustupovat a přicházejí první jarní paprsky, které dodávají tělu potřebnou energii pro překonání jarní únavy. S příchozím jarem se také mění složení našeho jídelníčku. Rozhodně by na něm neměla chybět zelenina, jako je čerstvá karotka, špenát, kedlubna nebo třeba ředkvičky. Ty jsou podle průzkumu obchodního řetězce Albert dokonce nejoblíbenější jarní zeleninou.

red

Průzkum ukazuje, že při výběru jarní zeleniny sáhne celá čtvrtina žen nejraději po ředkvičkách. Jejich přínos pro lidský organismus je značný. Obsahují nejen vitamín C, ale i vitamíny skupiny B a řadu minerálních prvků. „Ředkvičky napomáhají k trávení těžších jídel. Podporují totiž peristaltiku střev, čímž přispívají k lepšímu trávení a zabraňují nadýmání. Doporučují se také jako prevence žlučových a ledvinových kamenů,“ uvádí RNDr. Pavel Suchánek, odborný garant projektu Nadačního fondu Albert Zdravá 5.

K dalším populárním druhům jarní zeleniny patří mrkev. Tu má v oblibě téměř pětina dotázaných žen. Díky tomu, že je bohatá na vitamíny A, B, C a betakaroten, železo, vápník, draslík a sodík, přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Pomáhá také předcházet zácpě, při kožních chorobách a zároveň chrání zrak. Při oslabení organismu působí jako výborná regenerační potravina.

mrkve

„S nastupujícím jarem začíná také sezóna zahradních party, na kterých nechybí ani čerstvé zeleninové saláty. Na jejich přípravu mohou zákazníci využít produkty od českých farmářů, které se na pultech našich prodejen objevují již 24 hodin po jejich sklizni,“ říká Dagmar Krausová, tisková mluvčí obchodního řetězce Albert.

Ženy si však rády pochutnají i na nových bramborách (16 %) a kedlubně (14 %), které mají stejně jako další druhy zeleniny příznivé účinky na organismus. Vařené brambory se svými necelými 70 kcal na 100 g vyrovnají jiným dietním potravinám. A pokud se navíc vaří ve slupce, zachovávají si mnoho ze své výživové hodnoty. Kedlubna zase obsahuje vzácný vitamín K důležitý pro správnou srážlivost krve.

bramborka

Vitamíny pro jarní detox organismu

Kromě vitamínů nezbytných pro ochranu organismu dodá zelenina tělu také potřebnou energii. „Jaro je ideální doba na vyplavení toxických a škodlivých látek, které se v těle postupně nahromadily za předcházející rok. Důležitou součástí jarního detoxu je přitom změna jídelníčku,“ říká RNDr. Pavel Suchánek. „Do něj by měla být zařazena právě zelenina. Tu je možné jíst syrovou i tepelně upravenou,“ dodává Pavel Suchánek.

Při přípravě zdravých jídel pro jarní detox mohou být lidé vynalézaví a dopřát si třeba zapékanou zeleninovou směs nebo vydatnou polévku. Z receptů stojí za zkoušku například ředkvičkový salát, na jehož přípravu je potřeba:redkvicky

  • 2 svazky ředkviček
  • 2 ančovičky v oleji
  • hrst hladkolisté petrželky
  • hrst mátových lístků
  • 1 lžíce kaparů
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička Dijonské hořčice
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • mořská sůl

Ančovičky, petrželku, mátu, kapary, olivový olej, hořčici i ocet rozmixujte do zelené zálivky. Pokud je potřeba, přidejte olej. Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na ultratenké plátky. Vyskládejte je na čtyři talíře, navrch rozdělte zálivku a posypte mořskou solí. Lehký ředkvičkový salát nejen skvěle chutná, ale také dodá tělu důležité látky potřebné pro zdravé nastartování organismu s příchodem jara.

O průzkumu

Kvantitativní průzkum zaměřený na oblíbenost jarní zeleniny byl proveden na reprezentativním vzorku 513 žen, které žijí v domácnosti s dětmi do 18 let a které mají na starosti nákupy pro celou domácnost. 

Zdroj: tisková zpráva

   
16.04.2015 - Redakční novinky - autor: Komerční článek

Komentáře:

  1. [7] Suesanqa7 [*]

    Redkvičky máme doma stále keď je na nich sezóna Sml16 Zbožňujeme ich Sml16

    superkarma: 0 11.05.2015, 11:16:11
  2. [6] ZdenaZ [*]

    ředkvičky miluji dokonce je již sklízím na zahradě,saláty a okurkySml59

    superkarma: 0 28.04.2015, 21:43:43
  3. avatar
    [5] datura [*]

    U nás už se ve skleníku balí salát, toho sníme s jogurtem plno, ředkvičky jím trochu víc od té doby, co jedna doktorka tvrdila, že rozpouštějí žlučové kameny a salátovek míváme plný skleník, ale na ty mi chodí spíš dcery. Takže samé bio, samovýroba Sml58

    superkarma: 0 17.04.2015, 06:32:57
  4. avatar
    [4] kobližka [*]

    U mě vede salátovka Sml67 a ledový salát.

    superkarma: 0 16.04.2015, 22:39:28
  5. avatar
    [3] marianaant [*]

    Taky miluji ředkvičky, třeba jako pomazánku a ještě tam přidávám medvědí česnek , ten nám roste na zahradě .

    superkarma: 0 16.04.2015, 18:29:31
  6. avatar
    [2] lenig [*]

    na ředkvičkách ujíždím...kupujeme vždy nejméně 2 svazky a z toho jich já sním 15 a na manžela zbyde sotva pár kousků...mám to jako někdo oříšky, prostě jím a jím, dokud mi není zle (nebo dokud mi nedojde, že manžel je má také rád)Sml52

    superkarma: 0 16.04.2015, 17:33:40
  7. [1] Nikar [*]

    Můj synek miluje salátovou okurku. Jinak ředvičky mají velké využití, do salátů, hlavního jídla, pomazánka...nebo jen tak na chleba s máslem a solí

    Sml16

    superkarma: 0 16.04.2015, 10:59:10

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme