Novinky

Recepty na ranečky a pavézky

Čtenářka Januše hledat houby nemůže, protože by potom museli hledat ji, ale vařit umí a o své umění se s námi podělila. Děkuji Januše za Vaše recepty…

Přeji krásný „houbový“ den.

Na otázku Máte ráda houby? Odpovídám ANO! I když je nesbírám(protože mám špatnou orientaci v lese a místo hub by museli hledat mě), ráda je dostávám od přátel a známých a připravuji z nich báječné bašty. Proto si dovoluji dva recepty  z mé houbové sbírky zaslat. Jde o vynikající a celkem lehké tipy na večeři.

HOUBAŘSkÉ RANEČKY:

250 g hlavičky  mladých hub. 400 g měkkého salámu, 50 g slaniny, 2 větší cibule, sůl, pepř.

Oloupaný salám pokrájíme na menší kostky, přidáme drobně posekanou slaninu, na kolečka nakrájenou cibuli a na čtvrtky nakrájené hlavičky hub. Osolíme a opepříme, promícháme, směs urovnáme na čtverce alobalu a každou porci zabalíme zvlášť. Zapékáme v horké troubě asi 20 minut. Před podáváním pokapeme kečupem. Nejlepší přílohou je tmavý chléb.

HOUBOVÉ PAVÉZKY:

500 g hub „růžovek“, 60 g anglické slaniny, 2 lžíce másla, 1 bílá a 1 červená cibule, morek z povařené morkové kosti, 4 lžíce smetany, sekaný libeček, pepř, sůl, 1 bílá veka, trojobal, olej na smažení.

Slaninu pokrájíme na kostičky, přidáme napůl rozpuštěné máslo, najemno nasekané cibule, na kousky pokrájené růžovky a krátce podusíme. Ke konci přidáme povařený morek, smetanu a ochutíme libečkem, pepřem a solí. Veku nakrájíme na tenké plátky a vždy mezi dva navršíme směs, sepneme párátkem, obalíme v trojobalu a usmažíme na oleji dozlatova. Podáváme se zeleninou dušenou na másle.

Dobrou chuť a dobré zažití přeje Januše.


Text nebyl redakčně upraven


atlas hub

Končí téma :

Máte ráda houby?

  • Už rostou? Kde?
  • Máte fotky z letošního sběru, podělte se.
  • Máte dokonalý recept na pokrm z hub?
  • Jaké houby sbíráte, jen hříbky?
  • Nebo berete každou prašivku a pak doma řešíte, co jde jíst a co ne?

Na všechny vaše příspěvky se těším na e-mailu:

redakce@zena-in.cz

Jednu z vás za příspěvek odměním z brusu novým houbařským atlasem.

   
02.08.2012 - Čtenářské příspěvky - autor: Radek Kříž

Komentáře:

  1. avatar
    [14] saruz [*]

    Pěkné recepty, už mám uloženo a jen co nasbíráme, tak vyzkoušíme, sliny se mi sbíhají už teď. Sml22

    superkarma: 0 03.08.2012, 00:13:18
  2. [13] Trefa [*]

    Trefa:diky za recepty,urcite vyskousim.

    superkarma: 0 02.08.2012, 22:50:43
  3. avatar
    [12] tajnostii [*]

    také vyzkoušímSml22

    superkarma: 0 02.08.2012, 21:58:55
  4. avatar
    [11] Kytinkak [*]

    recepty určitě vyzkoušímSml67

    superkarma: 0 02.08.2012, 21:49:46
  5. [10] Roland [*]

    Mě, kdyby se chtěl někdo zbavit, tak taky stačí když mě pošle samotnou do lesa nebo do Prahy.Sml16

    superkarma: 0 02.08.2012, 21:42:20
  6. [9] holčice [*]

    vyzkouším

    superkarma: 0 02.08.2012, 19:24:57
  7. avatar
    [8] hubajda [*]

    oba recepty super urcite zkusim

    superkarma: 0 02.08.2012, 18:53:39
  8. avatar
    [7] ekleinovka [*]

    Škvarečky na anglické chci taky vyzkoušet a ranečky budou určitě super

    superkarma: 0 02.08.2012, 18:26:52
  9. avatar
    [6] carmi [*]

    Tak snad něco najdeme, abychom mohli vyzkoušet. Už chci zkusit ty škvarky a teď se mi líbí ranečkySml67

    superkarma: 0 02.08.2012, 15:58:26
  10. avatar
    [5] ladouch [*]

    Díky za recepty až bude příležitost tak určitě vyzkouším.Sml59Sml59

    superkarma: 0 02.08.2012, 15:55:40
  11. avatar
    [4] Jindriska8 [*]

    Dostaly mě houbařské ranečky,to si píšuSml59

    superkarma: 0 02.08.2012, 15:49:13
  12. avatar
    [3] LudPa [*]

    Taky mám chuť, ale houby jen sušené od loňska.

    superkarma: 0 02.08.2012, 15:47:28
  13. avatar
    [2] zsuzsika [*]

    výborné recepty,doufám,že je budu mít možnost zkusitSml22

    superkarma: 0 02.08.2012, 15:45:23
  14. avatar
    [1] Hanula [*]

    Sml67teda mně tečou sliny - mám hlad i chuť......

    superkarma: 0 02.08.2012, 15:39:08

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme