Novinky

Recept na čokoládové Tacos z TV Food Network

Sladká varianty typické mexické pochoutky od americké kuchařské celebrity Guye Feiriho, moderátora pořadu Malá bistra u silnice TV kanálu Food Network. Celosvětově známá stanice o jídle, vaření a životním stylu vysílá nově i v češtině a to od zítřka, 1. září.

cokoladove tacos

Ingredience:

  • 4 bílky
  • ¾ hrníčku moučkového cukru
  • 1 hrníček hladké mouky
  • Špetka soli
  • ½ rozpuštěného másla
  • 2 lžíce smetany
  • 1 lžička vanilkové příchutě
  • 23 dkg čokolády na vaření (rozpuštěné)
  • 1 litr solené karamelové zmrzliny, mírně rozmražené
  • 1/2 hrníčku sekaných, pražených ořechů pekan na ozdobu

Postup:

Ve středně velké míse smíchejte bílky s cukrem a metličkou vyšlehejte do nadýchaného sněhu (3 až 5 minut). Poté vmíchejte mouku, sůl, rozpuštěné máslo, smetanu a vanilku. Předehřejte si velkou teflonovou pánev. Dvě lžíce směsi rozetřete pomocí špachtle a vytvořte palačinku o průměru zhruba 11 cm. Smažte na okrajích dozlatova (2-3 minuty), otočte a na druhé straně smažte už jen 1 minutu. Vyjměte z pánve a okamžitě zavěste palačinku přes rukojeť dřevěné vařečky. Nechte palačinku vychladnout 5 minut – tím docílíte formy na tacos. Stejným způsobem zpracujte zbytek těsta.

Pak ponořte studené tacos do rozpuštěné čokolády a opět zavěste na vařečku. Pokud tacos neservírujete ihned, uložte je do lednice. Tacos naplňte mírně rozteklou zmrzlinou a ozdobte nasekanými ořechy.

fer

Více na: www.channels.cz/food_network.htm

   
31.08.2015 - Redakční novinky - autor: Kristina Vodičková

Komentáře:

  1. [4] nino [*]

    gerda — #1 Sml22

    superkarma: 0 01.09.2015, 06:11:48
  2. avatar
    [3] risina [*]

    Hm, kde asi koupím solenou karamelovou zmrzlinu? Sml80

    superkarma: 0 31.08.2015, 23:43:27
  3. avatar
    [2] kobližka [*]

    Z těch pořadů o vaření jsem už skoro otrávená,nedívám se.

    superkarma: 0 31.08.2015, 21:46:23
  4. avatar
    [1] gerda [*]

    Kristepane, to abych jedla se slovníkem v ruceSml57

    1. na komentář reaguje nino — #4
    superkarma: 0 31.08.2015, 19:31:54

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme