Novinky

Recept na chlebánky od čtenářky jana.12345678

Dnes se mi povedly krásné chlebánky na snídani a ráda bych se podělila o svůj recept: Píše jana 12345678 a my jí moc děkujeme. To je další úžasný nápad, jak zpestřit dnešní vydání. Třeba si upečeme chlebánky k zítřejší snídani

Kvásek

k
20 dkg špaldové mouky (může být celozrnná nebo napůl smíchaná s hladkou moukou)
vlažná voda

Smícháme 10 dkg mouky s vodou na řidší těsto v hrnci. Přikryjeme utěrkou.
Druhý den zamícháme vařečkou a přikryjeme.
Třetí den přidáme vlažnou vodu a 10 dkg mouky, ať máme opět řidší těsto. Přikryjeme.
Čtvrtý den zamícháme a přikryjeme.
Pátý den je krásek připravný k pečení

Kváskové chlebánky

n

10 dkg mouky - špaldové nebo smíchané s hladkou moukou
2 lžíce oleje
1 rovná lžička soli
kmín
vlažná voda
polovina hotového kvásku

Polovinu kvásku přelijeme do mísy. Přidáme kmín, olej, sůl a trochu vody, aby těsto bylo řídké. Přisypeme
mouku a zamícháme těsto chlebové konsistence. Poprášíme troškou mouky a necháme nakynout.
Většinou ráno zadělám, odpoledne peču nebo zadělám těsně před spaním a ráno je nakynuto.

Po nakynutí uděláme 4 chlebánky, které dáme na plech s pečícím papírem. Ty necháme nakynout aspoň
jednu hodinu. Po té pečeme v troubě přibližně 20 minut na 180 stupních.


Druhou polovinu kvásku doplníme vlažnou vodou a přidáme 10 dkg mouky, necháme nakynout a po
nakynutí dáme do lednice, ať můžeme další den péct. Můžeme jej nechat v lednici i pár dní.

jana.12345678

Milá jano12345678 , děkuji nejen za recept, ale za dobrou inspiraci.

   
03.04.2014 - Čtenářské příspěvky - autor: Dana Haklová

Komentáře:

  1. [6] Baa [*]

    Skvěle vypadá!!!

    superkarma: 0 03.04.2014, 23:03:07
  2. avatar
    [5] jana.12345678 [*]

    Také jsem před tím pekla z kvasnic, ale kvůli úplně rozdílné chuti jsem se vrátila zpátky ke kvásku.

    superkarma: 0 03.04.2014, 22:10:05
  3. avatar
    [4] hubajda [*]

    no tak ten musi byt Sml67 sice pecu take domaci pecivo ale bez kvasku jen davam kvasnice kvasek nedelam ale zrejme to budu muset zkusit

    superkarma: 0 03.04.2014, 21:59:02
  4. avatar
    [3] jana.12345678 [*]

    Eliana — #2 Děkuju, mám to raději než kupované pečivo. Sml16

    superkarma: 0 03.04.2014, 18:16:54
  5. avatar
    [2] Eliana [*]

    Tak to vypadá luxusně, Jani!Sml67Sml16

    1. na komentář reaguje jana.12345678 — #3
    superkarma: 0 03.04.2014, 18:11:48
  6. [1] dadma [*]

    Tak to si asi zítra neupečeme ,pouze kvásek zabere 5 dní.

    superkarma: 0 03.04.2014, 16:43:57

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme