Čekáte návštěvu a nestihli jste dojít nakoupit? Máme pro vás tip na výborné domácí sušenky. Báječné sušenky, které upečete z toho, co máte v ledničce nebo ve spíži.

sušenky

Příprava trvá 20 - 40 minut. Recept je pro 4 osoby.

Sýrové sušenky s mandlí - recept z www.namasle.cz/recepty-kuchare/madeta

 

Ingredience

  • 100 g Madelandu 45 %
  • 100 g hladké mouky
  • 50 g Jihočeského másla
  • 1 vejce
  • trochu Jihočeského mléka
  • 1/2 lžíce nastrouhaných mandlí nebo ořechů
  • sůl, pepř
  • lžička bílého vína

Postup přípravy:

  • Do mísy dejte mouku, přidejte změklé máslo, mandle nebo ořechy, víno, asi půlku vejce, osolte, opepřete a vypracujte těsto. Madeland nakrájejte na větší kousky a zapracujte je ještě do těsta. Nechte jej alespoň půl hodiny odpočinout v lednici.
  • Pak na pomoučeném vále těsto vyválejte na plát silný půl centimetru a rádýlkem jej rozdělte na libovolné tvary sušenek. Je také možné použít vykrajovátka a sušenky vykrájet. Zbylé vejce rozšlehejte s trochou mléka a každou sušenku potřete. Navrch dejte ještě mandličku a pečte na 180 °C 15 - 20 minut.
  • Sušenky se hodí k čaji nebo k vínu. Z uvedeného množství upečete zhruba 25 sušenek o stranách 5 x 5 centimetrů.

Za redakci Vám přejeme dobrou chuť!

Reklama