Se zeleninovými nudlemi jste se u mě na blogu již setkali. Tentokrát jsem na jejich výrobu použila pomocníka od KitchenAid – příslušenství ke kuchyňskému robotu „spiralizér 5KSM1APC“. Tato úžasná vychytávka zvládá tenké nebo střední nudličky, vykrojení jadřinců nebo s ním můžete dokonce i loupat slupky. Jednoduše ho připevníte ke kuchyňskému robotu KitchenAid a můžete začít tvořit. Pro tento recept jsem zvolila cuketu, ale fantazii se meze nekladou. Špagety můžete vytvořit třeba i z mrkve, batátů nebo jablek.

IMG_4381_1

Ingredience (na 2 porce):

  • 2 menší cukety
  • hrst slunečnicových semínek
  • hrst bazalkových lístků
  • cherry rajčátka
  • olivový olej
  • lžíce citronového oleje
  • špetka soli

Do food processoru KitchenAid vsypte hrst slunečnicových semínek a přidejte bazalkové lístky.

Směs začněte mixovat a postupně přiléváme po troškách olivový olej. Jakmile jsou semínka rozmixovaná, máte hotovo.

Na kuchyňský robot KitchenAid nasaďte příslušenství spiralizér 5KSM1APC a pomocí něj vytvořte cuketové špagety.

Ve větší míse je pak smíchejte s rozmixovanými semínky.

Vše osolte, naservírujte na talíř, pokapejte citronovým olejem, ozdobte cherry rajčátky a lístkem bazalky.

Dobrou chuť :-)

Autor:

Zdroj: http://blog.kitchenaid.cz

Reklama