.

Průměrný Čech konzumuje ročně pouze 5,2 l džusu

Novinky

Průměrný Čech konzumuje ročně pouze 5,2 l džusu

Tento týden se ve Varšavě uskutečnilo mezinárodní setkání expertů týkající se trendů v oblasti prodeje a konzumace džusů v zemích, ve kterých probíhá kampaň “Džusy a pyré - vitamíny ve smart formě.” Odborníci z České republiky, Litvy, Slovenska, Rumunska a Polska komentovali výsledky studie zaměřené na spotřebitelskou znalost džusů a pyré, jejich konzumaci a nutriční hodnoty.

Hlavním tématem setkání byla debata o výsledcích spotřebitelských průzkumů zadaných polskou Asociací producentů džusů (KUPS) v letech 2015 a 2016. Do průzkumu byly zapojeny ženy ve věku 25-45 let z České republiky, Litvy, Slovenska, Rumunska a Polska. Ve všech těchto zemích je průměrná spotřeba džusů nižší než v ostatních zemích EU a výrazně nižší než je doporučení WHO. Průměrný Čech konzumuje pouze 5,2 l ročně, což znamená stěží 14 ml džusu každý den. V Polsku je konzumace 11,9 l, v Litvě 4,8 l, 4,1 l na Slovensku a 1 litr v Rumunsku na hlavu a rok. V ostatních zemích EU se nicméně průměrná spotřeba 100% džusů už v letech 2010-2014 pohybovala kolem 13,3 litrů na hlavu a v Německu dokonce dosahuje 29,7 litrů na osobu.

juice

Výsledky studie naznačují ve všech pěti zemích velký rozdíl mezi tím, co zákazníci tvrdí a skutečnou spotřebou džusů.

Přes 63 % dotazovaných žen v České republice prohlásilo, že v jejich domácnosti se vypijí až 3 litry džusu za týden, především mezi jídly nebo ke snídani. Téměř všechny zúčastněné řekly, že v jejich domácnosti se konzumují ovocné džusy (97 %), výrazně nižší procentuální část potvrdila konzumaci džusů zeleninových (29 %). Hlavními konzumenty ovocných džusů v ČR i ostatních zemích jsou děti (80 %), nicméně po sklenici džusu sahají stále více i ostatní rodinní příslušníci.

„Zeleninové džusy jsou v České republice stále neznámé. Spotřebitelé džus automaticky spojují s ovocným džusem. Navíc Češi mají stále problém jíst syrovou zeleninu, navzdory společnému názoru, že ovoce a zelenina jsou nepostradatelnou součástí jídelníčku,” říká RNDr. Pavel Suchánek a dodává: „Zeleninové džusy a pyré jsou chytrým řešením, jak dodat více zeleniny do každodenní stravy.“

pomerančový

Jak potvrzují české respondentky, džusy jsou nejen chutné (85 %), ale také mohou nahradit čerstvé ovoce a zeleninu, když ty nejsou po ruce (60 %). Navíc drtivá většina spotřebitelů ve všech pěti zemích souhlasí s prohlášením, že džusy a pyré jsou vitamíny v chytré formě, což může být důsledkem kampaně “Džusy a pyré - vitamíny ve smart formě.” V posledním roce se počet lidí, kteří pijí ovocný džus každý den, zvýšil o 3 %.

Ovocná a zeleninová pyré byly dalším tématem setkání odborníků. Zajímavé je, že prodej ovocných a ovocno-zeleninových pyré se v České republice v porovnání s minulým rokem zvýšil o 133 %. Navzdory tomu, pyré na rozdíl od džusů nejsou stále součástí běžné stravy, sáhneme po nich dvakrát, příp. třikrát za měsíc. Nízká konzumace pyré může být důsledkem skutečnosti, že stále nejde o známý produkt. Pyré jako výživná a praktická svačinka je na trhu v České republice stále novou produktovou kategorií. V porovnání s džusy a jim podobným produktům jsou stále méně známé. Navzdory tomu nedávno realizovaná studie zadaná KUPS ukazuje, že povědomí o pyré se zvýšilo ve všech oslovených zemích. V České republice o 3,5 %, na Slovensku o 5,6 %, v Polsku o 6 %, Rumunsku 10,7 % a v Litvě o 15, 6 %.

Pyré představuje kategorii produktů konzumovanou především dětmi, nicméně ve všech zemích vzrostlo procento žen, které říkají, že pyré konzumují všichni členové domácnosti. Podle názoru českých konzumentů je pyré drcené ovoce a zelenina (38 %) s hustou konzistencí (14 %). Přes 15 % dotazovaných žen definovalo pyré jako svačinu. Pyré jsou také popisována jako přírodní zdroj vitamínů.

pyré

„Pyré mají stejnou nutriční hodnotu jako ovoce a zelenina, ze kterých jsou vyrobené. Tyto produkty obohacují jídelníček o nezbytné složky jako vitamíny, minerální látky, mikro a makro prvky. Mohou být doplňkem hlavního jídla např. snídaně, ale poslouží také jako rychlá a vydatná svačina během dne,“ komentuje RNDr. Pavel Suchánek, nutriční specialista.

Téma diskuse vzbudilo velký zájem odborníků, kteří vášnivě diskutovali o rozdílech mezi tím, co spotřebitelé říkají a skutečnou spotřebou džusů a pyré. Shodli se na tom, že ve všech pěti zemích jsou potřeba další vzdělávací aktivity k získání správných stravovacích návyků. Bylo zdůrazněno, že ekonomický růst v zemích, kde běží kampaň, stejně jako v ostatních zemích EU, bude v příštích letech zrychlovat. To znamená, že počet lidí, kteří věnují více pozornosti kvalitě produktů a jejich nutričním hodnotám než jejich ceně, bude vzrůstat.

Cílem edukativní kampaně “Džusy a pyré - vitamíny ve smart formě” je propagovat správné stravovací návyky a vytvořit zákaznické povědomí o kvalitě a nutričních hodnotách ovocných a zeleninových džusů a pyré.

 vysledky studie

Kampaň „ Džusy a pyré - vitamíny ve smart formě“ je financována s podporou Evropské unie a Polské republiky a také z prostředků Fondu propagace ovoce a zeleniny a členy KUPS.

Pro více informací o kampani navštivte webové stránky www.dzusyapyre.eu nebo FB stránku Žijte Smart.

Foto: Shutterstock, tisková zpráva

   
20.05.2016 - Redakční novinky - autor: (red)

Komentáře:

  1. [14] Ricardo [*]

    kdyby byly ze 100% ovoce a ne z koncentrátu, tak bych je i pilaSml24

    superkarma: 2 21.05.2016, 17:28:54
  2. [13] Rikina [*]

    gerda — #4 Tak voda se sirupem mi přijde jako ještě horší varianta než džus. Sml80 Sirup je v podstatě obarvený roztok cukru. Já to neměla ráda už jako dítě a posledních 25 let jsem zcela určitě nekoupila sirup ani omylem. Sml16

    superkarma: 0 21.05.2016, 12:59:20
  3. avatar
    [12] datura [*]

    Já džusu nevypiju ani decku za rok Sml23

    superkarma: 0 21.05.2016, 12:27:46
  4. avatar
    [11] gerda [*]

    Ni-ka — #10Průzkumy zas člověk nesmí brát tak vážně...Sml30

    superkarma: 0 21.05.2016, 07:21:02
  5. avatar
    [10] Ni-ka [*]

    Přemýšlím,komu piju džus já, protože vypiju určo více než 5,2 litru ročně.Někdy ředím vodu a někdy si ho dám na hlad samotný bez vody:)))

    1. na komentář reaguje gerda — #11
    superkarma: 0 20.05.2016, 22:54:34
  6. [9] bobani [*]

    jasně - chemie a cukr

    superkarma: 0 20.05.2016, 21:19:58
  7. [8] Roland [*]

    Tak to já, mám džusy zase moc ráda a neředím je . Džus má být džus a voda. Tak piji každé zvlášť.

    superkarma: 0 20.05.2016, 19:31:52
  8. [7] Rikina [*]

    Já bych nic proti džusům - ovocným - neměla, kdyby to tak příšerně nesladili. Vždyť ovoce je samo o sobě dost sladké. Sml80 Džus je třeba ředit v poměru 1:3 až 1:5 ve prospěch vody, aby se to dalo pít. Plus přihodit pár kousků ledu. Pak jo. Zeleninové džusy jsou vesměs nechutné a nespraví to nic. Sml80 Takže za mě - pivo je pivo. Sml57

    superkarma: 1 20.05.2016, 17:01:32
  9. [6] dadma [*]

    Džusy nekupuji.Když přečtete složení cukr a chemie.

    superkarma: 0 20.05.2016, 17:00:25
  10. avatar
    [5] kobližka [*]

    Ani se nedivím,copak džusy z obchodů jsou nějaké džusy? Chemie,voda a koncentrát.Vitamíny to nevidělo ani z rychlíku...a pak si to kup.

    superkarma: 3 20.05.2016, 16:55:50
  11. avatar
    [4] gerda [*]

    Češi jsou spíš na vodu se sirupemSml32

    1. na komentář reaguje Rikina — #13
    superkarma: 2 20.05.2016, 16:38:15
  12. avatar
    [3] Hanula [*]

    Sml16kupované také piju moc máloSml22

    superkarma: 0 20.05.2016, 16:30:51
  13. avatar
    [2] denkas [*]

    Džusy vůbec nepiju.

    superkarma: 0 20.05.2016, 16:24:49
  14. [1] vintage [*]

    tak třeba já průměrně nevypiju ani půl litru, protože džusy (ty z obchodu) nemusím

    superkarma: 0 20.05.2016, 15:51:53

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme