Novinky

Prošli jsme i dýňovým obdobím

V minulosti hojně zavařovala i čtenářka Kukátko. Nyní však už této kratochvíli moc času nevěnuje, jen když se naskytnou nějaké dobré lesní plody, třeba ostružiny...

Takto zavařovala čtenářka Kukátko. Pomáhal jí i manžel.


Už moc nezavařuji, ale když byly děti malé, dělala jsem to ve velkém. Zahrádku máme sice jako dlaň a na ní jen kytky, pár jahod a jeden rybízový keřík, ale dostávali jsme přebytky od známých a příbuzných a kupovali nakládačky, takže zavařovat bylo co.
Kompoty z jahod, třešní, višní, jablek, hrušek, rybízu, angreštu, jeřábu, meruněk, švestek, borůvek. Prošli jsme i dýňovým obdobím.
Marmelády z rybízu a třešní. Dříve jsem poctivě odpařovala, později jsem zařadila želírovadla.
Manžel zavařoval houby, okurky, čalamády, papriky plněné zelím. Začínal s přípravkem Deko, později už si míchal koření sám. Teď už zavařujeme jen málo - třeba marmeládu z lesních ostružin a občas dojde i na nějaké pokusy s domácím vínem - loni to bylo trnkové.
V tom vedru, které je teď, ale veškeré myšlenky na zavařování zaháním.
 
Kukátko

Pozn. red.: Text neprošel jazykovou korekturou.

Téma dne 29.7.2013: Zavařování

Příspěvky k tomuto tématu již neposílejte. Později odpoledne se dozvíte, který z příspěvků (respektive jeho autor/ka) dostane slíbený dárek: balíček s knihou Francouzky netloustnou - kuchařka a k ní fruit dessert Extra Jam od Hamé.

francozkye-jam

   
29.07.2013 - Čtenářské příspěvky - autor: Jakub D. Kočí

Komentáře:

  1. avatar
    [7] marde [*]

    Z dýně jsem dělávala ananasový kompotSml16

    superkarma: 0 29.07.2013, 18:27:53
  2. avatar
    [6] Jindriska8 [*]

    Dýni zavařovala moje mamkaSml22

    superkarma: 0 29.07.2013, 16:01:00
  3. [5] a.Verisek [*]

    Já miluji dýňový kompot od babičky Sml59

    superkarma: 0 29.07.2013, 15:35:47
  4. avatar
    [4] Hanula [*]

    Sml16jednou se nám z trnek povedlo skoro campari - teda aspoň švagrová tvrdila, že jí to tak chutnáSml80

    superkarma: 0 29.07.2013, 15:27:50
  5. avatar
    [3] lenig [*]

    emkop — #1 já léta dělám dýni jako kompot, ale je to taková mňamka, že chutná i těm, co dýňový kompot nikdy nemusí  Sml59Sml22

    superkarma: 0 29.07.2013, 15:21:05
  6. avatar
    [2] lenig [*]

    papriky se zelím dělávala moje mamka, moc mi to chutnalo, ale jeden rok, už je  to hodně let zpátky, jsem to zkoušela, jenže to doma nikomu nejelo, takže to bylo jen jednou...Sml80

    superkarma: 0 29.07.2013, 15:19:49
  7. avatar
    [1] emkop [*]

    Já mám ráda z dyně džus,polévku a nebo koláč.Sml30

    1. na komentář reaguje lenig — #3
    superkarma: 0 29.07.2013, 15:16:22

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme