Reklama

prokládaný bramborák

Suroviny

1 kg  strouhaných syrových brambor
70 dkg  hrubé mouky
1 hlavička česneku
2  vejce
sůl a pepř
majoránka dle chuti
1 plátek krkovičky nebo libového bůčku

Postup

Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet.
Na pánev dáme vrstvu bramborového těsta, pak položíme maso a přikryjeme další vrstvou bramborového těsta. Vrstev může být libovolný počet.
Pečeme asi 60–100 minut na 200 °C.

Recept mi poslala čtenářka Martina a pochází ze soutěže Vesnice roku 2008 v kraji Vysočina. Jeho autorkou je paní Trávničková z Veselého Žďáru.