pralinky

Suroviny

300 ml smetany ke šlehání
330 g nastrouhané kvalitní hořké čokolády (70 %)
50 g másla
55 ml pomerančového likéru
bílá čokoláda na ozdobení

Postup

Smetanu nalijeme do hrnce a na středním plameni ji přivedeme k varu.
Odstavíme, přidáme máslo a nastrouhanou čokoládu a za stálého míchání necháme rozpustit. Nakonec směs ochutíme likérem. Připravenou hmotu necháme do druhého dne vychladnout.
Lžičkou pak nabíráme kousky hmoty a tvoříme z ní kuličky, které obalujeme v nastrouhané bílé čokoládě. Necháme dobře vychladit, třeba v lednici. Můžeme ještě sypat kvalitním kakaem.

Dobrou chuť přeje Monika.

Reklama