Bulvár

Pozor na výkroje!


V mnoha stáncích se zeleninou, ale i v kamenných prodejnách se rozmohl nešvar, který zákon o potravinách výslovně zakazuje. Jde o tzv. výkroje a konkrétně o výkroje ananasové. Toto někdy dokonce ozdobně nakrájené ovoce se objevuje na pultech balené a naporcované, což je v rozporu se zákonem. Spotřebitel nikdy nemá jistotu, že plod nebyl napaden hnilobou, což už se na výkroji nedá okem poznat.

 

Co se nepozná na první pohled, to může zjistit laboratorní zkouška. Odborníci tvrdí, že i v malém kousku ovoce či zeleniny, který zbude i po důkladném odkrojení malého hnilobného ložiska, se mohou objevit zdraví škodlivé látky – mykotoxiny. Některé plísně je totiž produkují a není možné se jich zbavit odstraněním pouze viditelně napadené části plodu. Jsou karcinogenní a spotřebitelé by se měli podobnému ovoci vyhýbat.


Zcela jistě je na místě nastolit otázku, za jakých hygienických podmínek se ananasy krájí. V prodejnách určitě nemohou být splněné hygienické požadavky na takovou manipulaci, a pokud se ananasy dovážejí už nakrájené, je třeba se ptát, kde se krájely, kdo je krájel a zda splňoval požadavky dané legislativou pro lidi, kteří přicházejí do styku s potravinami.

 

„Spotřebitelé dříve kupovali převážně v tržnicích vykrájená jablka na jablečný závin nebo stejně nabízené papriky na lečo. V posledních měsících se ovšem rozmohla nabídka ananasů. Na jednu stranu je pochopitelné, že spotřebitelé dávají přednost menšímu a levnějšímu kousku, ovšem měli by si uvědomit nebezpečí, které takto upravené ovoce skrývá a které okem neodhalí,“ upozorňuje mluvčí sdružení SOS Ivana Picková.

 

Podle informací, které má SOS k dispozici, Státní zemědělská a potravinářská inspekce výkroje pravidelně kontroluje a jejich prodejce postihuje, nicméně záleží na spotřebitelích, zda sami budou riskovat nebo takto „upravené“ ovoce odmítnou kupovat. I oni mohou v zájmu vlastního zdraví upozornit inspekci na nabídku takového ovoce ve své prodejně.

Zdroj: tisková zpráva SOS

   
24.04.2008 - Společnost - autor: Pavel Miškovský

Komentáře:

  1. avatar
    [30] tyrkys [*]

    7kraska: Taky sním půlku melounu na posezení. Vy bydlíte s rodičema?

    superkarma: 0 25.04.2008, 17:31:49
  2. [29] 7kraska [*]

    Vivian, a neni Vam blbe? my s holkou jime melouna po malinkych kousickach a tata si sotva dobne

    superkarma: 0 25.04.2008, 10:14:22
  3. avatar
    [28] Vivian [*]

    7kraska: my sníme ve dvou celý meloun za jedno odpoledne

    superkarma: 0 24.04.2008, 21:26:59
  4. [27] 7kraska [*]

    eva randova...my bysme cely meloun jedli dva mesice, to by nevydrzel...takze ten krajeny kupuju stale

    superkarma: 0 24.04.2008, 20:25:52
  5. [26] 7kraska [*]

    ja uz ty ananasy u Vietnamcu prestala kupovat...vyhovovalo mi, ze s nim nemam praci, ale pak mi pripadalo, ze jsou nejak citit...a kdyz jsem videla tu hygienu kolem a predstavila si, jak to krajeni vypada...uz radsi ne

    superkarma: 0 24.04.2008, 20:23:47
  6. [25] Matelka [*]

    shb: Nikdy sis nekoupila zeleninový nebo ovocný salát?

    superkarma: 0 24.04.2008, 19:52:58
  7. avatar
    [24] shb [*]

    rozkrojený věci zásadně nekupuju je to blbost

    superkarma: 0 24.04.2008, 19:35:56
  8. avatar
    [23] Lilinka [*]

    a....: No právě, tady zatím skoro vůbec nejsou.

    superkarma: 0 24.04.2008, 19:34:54
  9. [22] a.... [*]

    Lilinka: Porcovaný prodávají Vietnamci ve svých zeleninových krámcích.

    superkarma: 0 24.04.2008, 19:29:11
  10. avatar
    [21] Vivian [*]

    u nás v Albertu prodávají ananasy s plísní, s vykrajováním se nepářou

    superkarma: 0 24.04.2008, 19:27:34
  11. avatar
    [20] Eva Randová [*]

    A co různé saláty?To bychom potom nemohly kupovat nic.Meloun zásadně kupuji celý,kvůli umytí slupky na povrchu.Ananas taky.

    superkarma: 0 24.04.2008, 19:15:37
  12. avatar
    [19] Lilinka [*]

    Já jsem ještě nakrájený ananas nikde neviděla , ale rozhodně bych ho uvítala. Už se mi párkrát stalo, že jsem si koupila celý plod, který sice zvenčí vypadal dobře, ale uvnitř byly hnědé pruhy.

    superkarma: 0 24.04.2008, 16:08:16
  13. [18] e.b.e. [*]

    Meander: já radši kompot a mám to úplně bez práce

    superkarma: 0 24.04.2008, 16:07:00
  14. avatar
    [17] Rybulka [*]

    borovice: No ono se toho využívá v potravinovejch doplňcích na hubnutí, prodávaj se ananasový pilule, ale jestli to k něčemu je, to nevím.

    superkarma: 0 24.04.2008, 16:03:01
  15. avatar
    [16] Meander [*]

    Porcovat ananas je děsná otročina. Radši si koupím ten ŠPINAVÝ a NAHNILÝ výkroj.

    superkarma: 0 24.04.2008, 16:02:01
  16. avatar
    [15] borovice [*]

    plíživě usadily to mělo být...

    superkarma: 0 24.04.2008, 15:54:16
  17. avatar
    [14] borovice [*]

    Rybulka: Dík , zase jsem o něco chytřejší.....Kdyby ty enzymy tak chtěly stěpit ty mrchy tuky, co se mi tak nějak plíživě okolo pasu, to ne... hlavně, že z nich pálí huba...

    superkarma: 0 24.04.2008, 15:53:31
  18. avatar
    [13] borovice [*]

    Pianistka: NO fuuj

    superkarma: 0 24.04.2008, 15:49:47
  19. avatar
    [12] Rybulka [*]

    Jazyk brní z ananasu každýho, protože obsahuje enzymy, který štěpěj tuky. To není žádná alergie
    Já si ty nakrájený ananasy kupuju a nikdy mě nenapadlo, že by byly ze shnilejch ananasů. Rozhodně chutnaj normálně. Hniloba se myslim na chuti pozná

    superkarma: 0 24.04.2008, 15:20:27
  20. [11] Matelka [*]

    Kelly: Po ananasu mi "jenom" brní jazyk, ale po sušeným mangu jsem měla vyrážku. Jo a kiwi můžu sníst taky jenom jedno, po druhým je to jako po ananasu. Otužovat se nehodlám, to si radši tyhle druhy ovoce odpustím, vždyť je spousta jiných.

    superkarma: 0 24.04.2008, 15:18:17
  21. avatar
    [10] Kelly [*]

    Matelka: borovice: ... pokud vás jenom brní jazyk, tak to nevzdávejte ... a tělo "otužujte". To je ještě přiměřená reakce ...

    superkarma: 0 24.04.2008, 15:09:44
  22. [9] gentiana [*]

    borovice: Mě taky po ananasu pálí huba, ale alergie to není. Syrový ananas je totiž docela agresivní. Proto ho nejím:D

    superkarma: 0 24.04.2008, 15:06:22
  23. [8] Pianistka [*]

    Rikina: a v některých restauracích to měl už někdo i v hubě

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:47:51
  24. [7] Rikina [*]

    To si radši koupím už ukrojený kus ananasu, s kterým nenám žádnou práci, a dá se sníst na posezení, než si koupit celý ananas. Z toho stejně polovinu okrájím, navíc se s tím nadřu jak barevný na plantáži, kolikrát až při tom porcování zjistím, že zvenku sice vypadal úžasně, ale shnilý je uvnitř, a vůbec, mě na vykrojeném ananasu nic nepohoršuje. Kdybych měla řešit, kdo to mohl mít v ruce, tak bych si přece nemohla koupit pomalu žádné jídlo, téměř každé už "měl někdo v ruce".

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:44:06
  25. avatar
    [6] borovice [*]

    Matelka: Mě taky, zrovna včera jsem o tom přemýšlela, proč to tak je. Alergie mě nenapadla. Zvláštní je, že první sousta jsou OK, teprve když jím další kousky, začně mě jazyk pálit.
    Vykrájený ananas si už nějakou dobu kupuju za 20,- u Vietnamců cestou do práce. Zatím jsem to vždycky přežila. Je fakt, že když se nad tím zamyslím, v rukách ho mohl mít kdokoliv a předtím mohl taky sahat na cokoliv.....Asi s tím přestanu

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:34:44
  26. avatar
    [5] Gabi [*]

    Je něco jiného okrájené nahnilé plody (kolik jsme jich snědli v kompotech a marmeládách našich babiček ) a zpracovaná zeleniny a ovoce (oloupaná, nakrájená, omytá apod. A co se týká kvality prodavané v čínsko/vietnamských obchodech (zvláště těch specializovaných na O&Z), je většinou výrazně vyšší, než v supermarketech

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:31:43
  27. avatar
    [4] sunshine [*]

    Janulina: já si taky chtěla koupit ananas a byla na něm bílá plíseň.

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:31:27
  28. [3] Matelka [*]

    V Praze prodávají Vietnamci výkroje ananasů už nějaký ten rok. Čerstvý ananas stejně nejím, naposledy mně po něm děsně brněl jazyk. Asi na něj mám alergii, ale kompotovaný mi nevadí.

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:18:37
  29. avatar
    [2] Janulina [*]

    Dneska jsem si chtěla koupit ananas - na papání a taky jsem si chtěla zasadit tu "růžici" a mít ananasovou rostlinku. Všechny ananasy byly zvenku plesnivé. Fakt

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:15:40
  30. avatar
    [1] ToraToraTora [*]

    Nikdy jsem výkroje neviděla prodávat, ani na tržnici ne. Shnilé ovoce prodávají trhovci v celku a jen s cedulkou: Na džem a v supermarketu tomu dají označení: II. jakost, někdy nesundají ani tu I. jakost

    superkarma: 0 24.04.2008, 14:04:48

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme