Vaření

Polévka z pečené dýně

polévka z pečené dýně

Krásná oranžová dýně se na mě usmívá z kuchyňské linky už týden. A tak jsem se pustila do výborné dýňové polévky - rychlé a chutné.

Suroviny

1 menší dýně
sůl a černý pepř
2 cibule
4 stroužky česneku
trocha olivového oleje
trocha smetany

pečené dýně

Postup

Dýni rozřízneme napůl a vydlabeme semínka. Nakrájíme ji na menší kousky, které dáme do pekáče, trochu zakápneme olivovým olejem, posypeme hrubou solí a čerstvě nadrceným pepřem. Kdo chce, může přidat oblíbené bylinky. K dýni přidáme cibuli, nakrájenou na větší kousky a česnek. Zalijeme trochou vody a dáme péct do vyhřáté trouby. Peče se asi půl hodinky, podle velikosti dýně.

dýňové pyré

Z trouby vytáhneme měkkou dýni, kterou lžící vydlábneme do hrnce, slupky vyhodíme. Do hrnce slijeme také vodu z pekáče, i s cibulí a česnekem. Všechno rozmixujeme tyčovým mixérem.
Podle hustoty můžeme přidat vodu a trochu smetany, až se nám polévka bude líbit.

Před podáváním můžeme v talíři ozdobit kopečkem kysané smetany.

Dobrou chuť přeje elly.

   
09.11.2011 - Sezona - autor: elly

Komentáře:

  1. [21] Alzbetabeta [*]

    To musím vyzkoušet, zatím jsem vařila jen se zázvorem...a ta byla teda taky super! :-)

    superkarma: 0 23.04.2013, 22:27:10
  2. [20] kubabi [*]

    Tu miluji.

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:32:58
  3. avatar
    [19] daska59 [*]

    Jednou jsem ochutanala a nemusím,ale naše slípky ji mohouSml30

    superkarma: 0 05.03.2012, 19:30:28
  4. avatar
    [18] arminka [*]

    ja raději maso Sml2

    superkarma: 0 26.02.2012, 23:13:34
  5. [17] myska1 [*]

    hmm taky není pro mě..........Sml23

    superkarma: 0 21.12.2011, 17:36:43
  6. [16] setury [*]

    je dobráSml59

    superkarma: 0 21.12.2011, 00:17:42
  7. [15] MagdalenaKar [*]

    Sml16

    superkarma: 0 19.12.2011, 21:44:31
  8. [14] tamichita [*]

    to zni dobre Sml59

    superkarma: 0 27.11.2011, 15:00:17
  9. avatar
    [13] marcela-1 [*]

    Sml23 tak tohle není pro mě

    superkarma: 0 27.11.2011, 05:50:05
  10. [12] Keltka [*]

    kompot je moc pracnýSml59

    superkarma: 0 24.11.2011, 04:17:16
  11. [11] Keltka [*]

    dýně se mi špatně loupe, doporučuji rozkrojit, nejprve uvařit, a pak teprve nakrájet - sloupnout šlupku

    superkarma: 0 24.11.2011, 04:16:59
  12. avatar
    [10] babicka11 [*]

    já když vidím tak krásnou dýni, už ji vidím naloženou jako kompot, tu bych mohla každý den sklenici -ale kde vzít dýni...jedině někde u silnice a to jsem už zaváhala....Sml15

    superkarma: 0 22.11.2011, 22:31:09
  13. [9] ova9 [*]

    .......a proc pect?

    Vydlabu vnitřek bez semen. Nakrajim s cibulkou necham podusitna oleji.Pridam  vodu,rozmixuji pak hrst nakrajenych brambor,sul pepr a Vegetu

    Na taliři přidám pažitku a kysanou smetanu.

    Výborna a kdo ji zkusí, přeji Dobrou chut

    superkarma: 0 22.11.2011, 21:38:22
  14. [8] Bali [*]

    Z pečené dýně jsem polévku ještě nedělala, ale dýňovky miluju. Na stránkách mam také dva super recepty, doporučuji vyzkoušet: http://olivovakucharka.webgarden.cz/polevky

    superkarma: 0 10.11.2011, 09:02:13
  15. avatar
    [7] moula [*]

    Dyne v podstate moc chuti nema, zavisi na pridanem koreni, bylinkach atd. Da se z ni delat cokoli na sladko i na slano ci na kyselo.

    superkarma: 0 09.11.2011, 18:44:16
  16. avatar
    [6] elly [*]

    luneta — #5 OlgaMarie — #2 já bych tu chuť přirovnala trochu k bramborové polévce...

    superkarma: 0 09.11.2011, 16:38:19
  17. avatar
    [5] luneta [*]

    OlgaMarie — #2 taky se to bojím zkusit

    1. na komentář reaguje elly — #6
    superkarma: 0 09.11.2011, 16:36:41
  18. avatar
    [4] elly [*]

    *modrá — #1 taky ji někdy jen vařím. Ale ta pečená má jinou chuť...

    superkarma: 0 09.11.2011, 11:22:10
  19. avatar
    [3] Mamata [*]

    *modrá — #1 díky za tip, taky se na mě jedna směje už asi měsíc ze sporáku....

    superkarma: 0 09.11.2011, 09:28:49
  20. avatar
    [2] OlgaMarie [*]

    *modrá — #1 Vaří ji moje snacha. Celá rodina se na ni těší, ale dodnes nevím, proč jsem ji ani neochutnala. Prostě jsem se podívala do talíře a ne, ne, ne. Nevím.

    1. na komentář reaguje luneta — #5
    2. na komentář reaguje elly — #6
    superkarma: 0 09.11.2011, 08:21:35
  21. avatar
    [1] *modrá [*]

    dýni nepeču ale chvilku povařím, je měkoučká hned včetně slupky, rozmixuju všecko..přidávám česnek a majoránku.

    Do polévky zavařím trochu mrazené kukuřice a podávám s opečenýma kostičkama chleba :-)

    mňam

    1. na komentář reaguje OlgaMarie — #2
    2. na komentář reaguje Mamata — #3
    3. na komentář reaguje elly — #4
    superkarma: 0 09.11.2011, 08:02:25

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme