Vaření

Pivní kolečka

pivní kolečka

S několika kamarádkami si celkem často vyměňujeme osvědčené recepty na použití domácích pekáren. I když ta naše nejede tak často jako v době, kdy jsme ji koupili, přesto ji využíváme často. Většinou však jen na umíchání a vykynutí těsta a dále pečeme v troubě.

Takhle se ke mně dostal recept na výborné drobné pečivo k pivu i vínu. A když jsme s kamarády pořádali soukromé pivní slavnosti s degustací několika druhů piv, vyzkoušela jsem také pivní pečivo.

Tvarovala jsem jednoduchá kolečka, ale určitě by nevadily ani tyčinky, preclíky či jiné tvary.

Suroviny

  • 230 ml černého piva (použila jsem kvasnicový ležák)
  • 100 g slunečnicového oleje
  • 1 žloutek
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 sáček sušeného droždí
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička soli
  • mletý pepř

na posypání
mák, kmín, hrubá sůl

Postup

Všechny suroviny dáme do domácí pekárny, kterou nastavíme na program Těsto. Umícháme a necháme vykynout.
Z těsta tvoříme kolečka, která ještě necháme asi deset minut dokynout na plechu, který jsme předem vyložili pečicím papírem. Podle původního receptu se mají tvořit preclíky, ale s těmi se mi nechtělo motat. :-) Kolečka byla super a chutnala opravu úplně stejně. :-)

Hotové tvary potřeme bílkem rozšlehaným s trochou piva a posypeme hrubou solí a kmínem nebo mákem.

Pečeme asi 10 až 15 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

Dobrou chuť přeje elly.

   
09.08.2011 - Slané pečení - autor: elly

Komentáře:

  1. [8] charles88 [*]

    skvělý typSml59

    superkarma: 0 20.03.2013, 09:51:19
  2. [7] V19 [*]

    aj som robievala podobne praclíky

    superkarma: 0 13.12.2012, 22:32:40
  3. avatar
    [6] Žofie [*]

    Podobné jsme dělávali a říkali jim preclíky Sml22

    superkarma: 0 10.12.2012, 08:20:47
  4. avatar
    [5] ladouch [*]

    Vypadají moc dobře, určitě  je podle tohoto receptu zkusím.Sml22Sml22

    superkarma: 0 16.09.2012, 20:47:19
  5. [4] IVECO [*]

    vypadají skvěleSml59

    superkarma: 0 02.02.2012, 14:41:39
  6. [3] Lojen [*]

    Sml59kolik jich z uvedeného množství asi bylo?

    superkarma: 0 15.08.2011, 08:08:02
  7. avatar
    [2] elly [*]

    byly fakt výborné! Jen se po nich zaprášilo...

    superkarma: 0 09.08.2011, 13:30:48
  8. avatar
    [1] enka1 [*]

    To by šloSml22

    superkarma: 0 09.08.2011, 10:34:05

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme