Vaření

Pikantní skořicové brownies s chilli

brownies s chilli a skořicí

Čokoládové potěšení. To jsou brownies. Kdo miluje čokoládu a dezerty, které ji obsahují, musí brownies ochutnat. Tedy, pravděpodobně už ochutnal. Receptů na tuto světoznámou pochoutku existují stovky. Čokoládu doplňují nejrůznější další suroviny, ale základ je vždycky jeden - hromada kvalitní čokolády.

Už jeden kousek této pochoutky vám navodí blažené pocity a uklidní vaše nervy, jak je o čokoládě známo.

Suroviny

140 g velice kvalitní čokolády s podílem kakaa alespoň 72%
10 lžic másla
1 lžíce chilli koření s jemnou pálivostí
1 lžička mleté skořice
1 lžička soli
1 a 3/4 hrnku třtinového cukru
3 vejce
1 lžíce hladké mouky

Postup

Rošt v troubě umístíme do střední pozice a troubu předehřejeme na 180 °C.
Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu a máslo. Přidáme jemně rozemleté chilli, skořici a sůl. Mícháme až do úplného rozpuštění čokolády. Vznikne nám krásně hladká čokoládová hmota, kterou necháme vychladnout.
Připravíme si pekáček nebo zapékací misku, zhruba o rozměrech 23 x 23 cm. Vyložíme pečícím papírem nebo alobalem.
V míse na těsto smícháme vychladnutou čokoládovou směs s cukrem. Přidáme vejce a mícháme, dokud není hmota úplně hladká. Potom jemně vmícháme mouku a důkladně promícháme.
Těsto nalijeme do připraveného pekáčku.

Pečeme ve vyhřáté troubě asi půl hodiny. Dezert je hotový když doprostřed píchneme špejli a vyjde nám ven čistá.

Necháme vychladnout a krájíme na kostičky.

Dobrou chuť přeje elly.

   
21.03.2012 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [41] brnky [*]

    Zajímavý recept, vyzkouším ho Sml67

    superkarma: 0 01.08.2013, 07:44:08
  2. [40] brnky [*]

    Budou určitě výborné, vyzkouším jeSml22

    superkarma: 0 21.03.2013, 04:21:00
  3. [39] simaj [*]

    Čokoládu s chilli můžu, takže brownies určitě vyzkouším, recept opsán a čeká na příležitost Sml22

    superkarma: 0 20.03.2013, 22:17:41
  4. [38] kubabi [*]

    Vypadá to úžasně, určitě zkusím.

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:05:28
  5. [37] Kennie [*]

    Sladkosti s chilli mi chunají. Zkusím i tento recept Sml59

    superkarma: 0 29.11.2012, 11:04:37
  6. avatar
    [36] dajrin [*]

    Nikdy jsem nic takového neochutnala, tak nedokážu posoudit... Sml16

    superkarma: 0 10.11.2012, 20:51:12
  7. [35] annella [*]

    chutnala jsem čokoládu s chilli a nemusím

    superkarma: 0 29.04.2012, 08:41:13
  8. [34] MichaelaPol1 [*]

    chilli? zvláštní kombinace

    superkarma: 0 03.04.2012, 15:15:14
  9. avatar
    [33] medulka [*]

    tak to bych si dala! čokoláda a má oblíbená skořice, to je ideální kombinace Sml59nevím, jak moc je v tom znát to chilli, ale vím, že se občas do čokolády přidává, takže proč ne Sml16

    superkarma: 0 23.03.2012, 10:13:03
  10. [32] free [*]

    Viděli jste film Čokoláda?  Tam chilli používali.....

    superkarma: 0 22.03.2012, 16:38:42
  11. [31] Saritka [*]

    U nás nemají mor rádi kakaové, když tak jen málo kakaa a to chilli, no top jsem nikdy neskoušela.Sml23

    superkarma: 0 22.03.2012, 09:40:52

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] anina4 [*]

    arminka — #28 mě zase zaskočilo to chilli,skořice ani moc ne

    superkarma: 0 21.03.2012, 22:17:58
  2. avatar
    [29] Deta [*]

    Mňamka, ale u nás doma brownies chutná jen mě. A tchýni.

    superkarma: 0 21.03.2012, 22:13:45
  3. avatar
    [28] arminka [*]

    čokoládu mohu,ale to chilli se skořici mne trochu zaskočiliSml16

    1. na komentář reaguje anina4 — #30
    superkarma: 0 21.03.2012, 21:44:04
  4. avatar
    [27] tajnostii [*]

    ta bude dobráSml22Sml22Sml22

    superkarma: 0 21.03.2012, 21:39:02
  5. avatar
    [26] Kytinkak [*]

    vypadá to dobře, ale nemám ráda kakaové dorty a zákuskySml80

    superkarma: 0 21.03.2012, 20:29:55
  6. [25] jukl [*]

    no nevím...asi ne, nemusím všechno

    superkarma: 0 21.03.2012, 19:41:50
  7. [24] Jala [*]

    JankaAnna — #20 No právě! Já bych si něco takového dala i třeba upekla, ale musím brát ohled na manžela, ten by to nemohl.

    Ale zkusila jsem čokoládovou zmrzlinu s chilli a bylo to chuťově opravdu zajímavé!Sml16Sml16Sml16

    superkarma: 0 21.03.2012, 19:07:36
  8. [23] Roland [*]

    carmi — #15 Tu, kteru jsem měla já, byla s velkým podílem kakaa (hodně procent), ale také dost chilli. Mě trošku pálila. Přiznám se, že jsem z ní nebyla nadšená.

    superkarma: 0 21.03.2012, 18:07:13
  9. avatar
    [22] ekleinovka [*]

    Tak tohle opravdu nechci ani ochutnat....

    superkarma: 0 21.03.2012, 18:07:04
  10. avatar
    [21] daska59 [*]

    Mám ráda hořkou čokoládu, ale ne čokoládové dorty a pod. Mlsám radši "světlé", pokud možno s ovocem a šlehačkou Sml59

    superkarma: 0 21.03.2012, 17:47:06
  11. avatar
    [20] JankaAnna [*]

    bože můj, to je samý tuk a cukr... ač jsem byla zvědavá, toto určitě zkoušet nebudu. Vypadá to dobře, jenže to je asi tak vše.

    1. na komentář reaguje Jala — #24
    superkarma: 0 21.03.2012, 16:04:17
  12. [19] kulisek [*]

    Vypadá to lákavě. Čokoláda s chilli je výborná.

    superkarma: 0 21.03.2012, 14:49:02
  13. [18] Misulek1 [*]

    brownies znám a v kombinaci s chilli by mi určitě také chutnalo. ta čokoláda s chilly níže zmíněná je super a čím větší podíl kakaa tím mi chutná více.

    superkarma: 0 21.03.2012, 13:27:24
  14. [17] FAXÍK [*]

    takového nic neznám, ani si nedovedu představit jak to chutná Sml80

    superkarma: 0 21.03.2012, 13:06:24
  15. avatar
    [16] karlak [*]

    Zkusím i když chilli moc nemusím.Sml58

    superkarma: 0 21.03.2012, 12:06:42
  16. avatar
    [15] carmi [*]

    gaba23 — #12 Já ji nedávno ochutnala od dcery a fakt jsem tam to chilli necítila. Možná bych musela sníst větší kus. Ale když já čokoládu moc nemusím.

    1. na komentář reaguje Roland — #23
    superkarma: 0 21.03.2012, 09:52:54
  17. [14] magic11 [*]

    ladouch — #13 v kombinaci s tím sladkým je to super, třeba tmavá čokoláda s chilli papričkami je mňam Sml67

    superkarma: 0 21.03.2012, 09:38:57
  18. avatar
    [13] ladouch [*]

    Vypadají krásně, ale to chilli nevím, nemám moc ráda pálivé věci.Sml80

    1. na komentář reaguje magic11 — #14
    superkarma: 0 21.03.2012, 09:30:53
  19. avatar
    [12] gaba23 [*]

    Roland — #7 tak tu čokoládu měla ségra a fakt si tu chuť nedovedu představit. Sml30

    1. na komentář reaguje carmi — #15
    superkarma: 0 21.03.2012, 08:56:50
  20. [11] macamala [*]

    Nedávno jsem mělo hořkou čokoládu s chilli. Výborná. Trpím závislostí na čokoládě. Ale tahle díky chilli je jedna z těch, kterou nesním na jeden zátah. že by úmysl výrobce? U ostatních (mléčných) to riziko je.

    superkarma: 0 21.03.2012, 08:55:52
  21. avatar
    [10] yutinkaca [*]

    já bych ráda okusila, může to být zajímavě chutné Sml16

    superkarma: 0 21.03.2012, 08:43:29
  22. avatar
    [9] Ferdas [*]

    kdybych si dala chilli tak mě sežerou hemoroidy Sml30Sml30Sml52

    superkarma: 0 21.03.2012, 08:24:53
  23. avatar
    [8] saruz [*]

    Skvělé čokoládové potěšení pro ranní snídání. Sml67

    superkarma: 0 21.03.2012, 08:03:48
  24. [7] Roland [*]

    gaba23 — #6 Já, ano, protože jsem jedla čokoládu s chilli.

    1. na komentář reaguje gaba23 — #12
    superkarma: 0 21.03.2012, 07:31:50
  25. avatar
    [6] gaba23 [*]

    já si tam nedovdu představit to chilliSml80

    1. na komentář reaguje Roland — #7
    superkarma: 0 21.03.2012, 07:19:47
  26. [5] jithule [*]

    vypadá to dobře

    superkarma: 0 21.03.2012, 07:15:20
  27. avatar
    [4] LudPa [*]

    čokoláda a skořice, výborná kombinace

    superkarma: 0 21.03.2012, 07:01:56
  28. [3] lidicka [*]

    Vše čokoládové miluju, škoda, že ze zdravotních důvodů sladké moc nemůžuSml15

    superkarma: 0 21.03.2012, 06:35:51
  29. avatar
    [2] Jindriska8 [*]

    Sladkosti můžu,vypadá to zajímavě.Sml22

    superkarma: 0 21.03.2012, 00:42:43
  30. avatar
    [1] vmarta [*]

    takové dobrotky ja můžu kdykoliSml59

    superkarma: 0 21.03.2012, 00:10:52

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme