Mlsání

Perník na plech ze špaldové mouky

pernik1

Chcete si upéct dobrý moučník, po kterém se jen zapráší? Vyzkoušejte náš téměř klasický perník na plech, upečený ze špaldové mouky. Použili jsme do něj samé chutné suroviny, takže výsledek je zaručený!

Výsledek vašeho snažení v kuchyni bude moc dobrý a téměř zdravý…

Suroviny

  • 2 hrnky celozrnné špaldové mouky
  • 1 hrnek hladká špaldové mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 250 ml mléka
  • 1 hrnek slunečnicového oleje
  • 2 vejce
  • 6 lžic medu
  • 6 lžic povidel
  • perníkové koření dle chuti
  • nasekané vlašské ořechy

pernik2

Postup

Nic jednoduššího než připravit těsto na perník není. Smícháme sypké suroviny zvlášť, aby se nám v nich pěkně rozmíchal prášek do pečiva. Výborné je mouku prosít přes sítko, aby se provzdušnila. Perník tak bude mnohem více nadýchaný.

Přidáme suroviny nesypké a vymícháme dohladka. Povidla, která jsem použila já, byla příliš tuhá, takže se mi povedlo je nedobře rozmíchat a bylo to jen k dobru celého moučníku. Velké kusy povidel byly skvělé. Ořechy nasekáme nahrubo, abychom si jich vůbec všimli.

Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečícím papírem nebo vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C, asi 50 až 60 minut.

Náš tip: Perník můžete podélně rozkrojit a promazat dobrou marmeládou nebo povidly. Nechejte ho den odležet a bude ještě lepší!

Dobrou chuť přeje Elly

Perfektní koláče, které vám zvednou náladu v každém počasí

kakaový koláč ze špaldové mouky

alsaský jablkový koláč

tvarohovo makový koláč

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

   
10.01.2017 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [19] prababka [*]

    Do rychloperníku dávám i rozinky , mletý kokos , kromě koření i trochu kakaa pro barvu , místo polevy potřu na páře rozehřátou čokoládou na vaření. Fantazii se meze nekladou .

    superkarma: 0 10.01.2017, 20:57:45
  2. [18] slávenka [*]

    Perník na plech dělávám a také dávám do těsta různé ovoce.

    superkarma: 0 10.01.2017, 19:05:24
  3. avatar
    [17] Allma [*]

    Se špaldovou moukou dělám řez jak klasickou bublaninu, ale polovinu mouky nahradím špaldovou, cik cak povidlama udělat mřížky, posypat plátky mandlí a upéctSml20

    superkarma: 0 10.01.2017, 16:23:42
  4. avatar
    [16] Majoranka1997 [*]

    Povidla a perník - mňam, anebo na kousky rozlámaná hořká čokoláda... Eva_CZ — #7 ... a borůvky mražené? Tak to jsem ještě nezkoušela, ale vyzkouším, phoebe24 — #9 a rybíz také, jen nemám červený, ale bílý a černý - tak snad nic nepokazím Sml16

    superkarma: 0 10.01.2017, 16:15:23
  5. avatar
    [15] koralek59 [*]

    Sml66Sml59

    superkarma: 0 10.01.2017, 14:27:04
  6. avatar
    [14] Eva_CZ [*]

    phoebe24 — #9Sml67 To je bajecny napad! V Americe rybiz nebyl, tak jsem se tam naucila hazet do nej ty boruvky. Byly tam celorocne i cerstvy - a za par supu. Sml22Sml15

    superkarma: 0 10.01.2017, 13:24:19
  7. [13] MARIE MATEJKOVA [*]

    Tak to zkusím.

    superkarma: 0 10.01.2017, 12:11:55
  8. [12] bobani [*]

    perník mám ráda

    superkarma: 0 10.01.2017, 11:10:08
  9. avatar
    [11] jarka1234 [*]

    Perník nedělám,to bych ho musela jíst sama. Sml23

    superkarma: 0 10.01.2017, 10:48:44
  10. avatar
    [10] RenataMor [*]

    zkusím

    superkarma: 0 10.01.2017, 10:46:37
  11. avatar
    [9] phoebe24 [*]

    Eva_CZ — #7 já dávám jablka - na kostičky. Ale inspirovala jsi mě, dík. Borůvky nemám, ale dnes upeču a vrazím tam červený rybíz z mrazáku. Máme rádi kyselejší chutě.

    1. na komentář reaguje Eva_CZ — #14
    2. na komentář reaguje Majoranka1997 — #16
    superkarma: 0 10.01.2017, 09:27:28
  12. [8] babinka [*]

    Perníky máme rádi, hlavně moje vnoučata...takže peču často...díky za recept...Sml67Sml59

    superkarma: 0 10.01.2017, 09:23:44
  13. avatar
    [7] Eva_CZ [*]

    A jeste neco, co mym navstevam i rodine v perniku silene moc chutna - kdyz mam mrazene boruvky, soupnu je tam!Sml67

    1. na komentář reaguje phoebe24 — #9
    2. na komentář reaguje Majoranka1997 — #16
    superkarma: 0 10.01.2017, 08:57:36
  14. avatar
    [6] Eva_CZ [*]

    Ja pernik miluju a nemuzu hladkou mouku. Kupodivu spaldova mi nedela zle. Diky moc za recept, ja do klasickeho pridavam jeste 2 lzice octa. A zadny med, jen dzem. Tak to zkusim po svem, ale z tech 2 druhu mouky. Jeste jednou diky, vecer me honiva mlsna Sml22

    superkarma: 0 10.01.2017, 08:56:45
  15. avatar
    [5] metro84 [*]

    ochutnala bych od každého kousek Sml58

    superkarma: 0 10.01.2017, 08:04:10
  16. avatar
    [4] luneta [*]

    tuhle buchtu nemám ráda,tchýně a mamka ji pořád dělají

    superkarma: 0 10.01.2017, 07:51:04
  17. [3] pohadka [*]

    Mám udělanou kávu, ale nic k ní. Víc než perník bych si ovšem dala ten tvarohovo-makový koláč. Úplně se mi sbíhají sliny Sml16

    superkarma: 0 10.01.2017, 07:22:52
  18. [2] Darmovzalova [*]

    Myškomedvídek — #1já taky ne

    superkarma: 0 10.01.2017, 06:57:18
  19. avatar
    [1] Myškomedvídek [*]

    perník moc nedělámSml80

    1. na komentář reaguje Darmovzalova — #2
    superkarma: 0 10.01.2017, 00:17:36

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme