perníčky

Máme pro vás další výzvu. Tentokrát velice sladkou a vánoční. Perníkovou. Oblíbené cukroví, které se peče téměř v každé rodině. Zdobení někdo nechává na dětech a jejich fantazii, jiný si s ním vyhraje sám. Dnešní výzva je tedy pro ty, kteří se rádi pochlubí svým perníčkovým uměním.

Na mailu elly@bohynekuchyne.cz čekáme vaše recepty, ale tentokrát především fotografie. Tématem jsou vánoční perníčky. Fantazii se meze nekladou. Bereme figurky, závěsné ozdoby, chaloupky, svícny, adventní věnce. Cokoliv pečete a zdobíte a jste na to pyšní. Bílé i barevné zdobení, dekorování marcipánem nebo čokoládou. Těšíme se!

Do předmětu e-mailu uveďte heslo PERNÍČKOVÁ VÝZVA a do zprávy nezapomeňte uvést váš nick na našem magazínu.

výzva

Na vaše výtvory čekáme od dnešního dne až do 18. prosince. Další postup je stejný jako vždycky. O vítězi rozhodnete hlasováním.

perníčky

Jaké perníčky se pečou u nás doma?

  • 250 - 270 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 3 lžičky domácího perníkového koření
  • 1 lžička jedlé sody
  • 80 g cukru krupice
  • 130 g másla
  • 130 g medu
  • 1 vejce
  • žloutek na potření perníčků

Mouku a cukr smícháme ve velké míse se špetkou soli, kořením a sodou.

Med a máslo přidáme k sypké směsi v míse. Vyklepneme jedno vajíčko. Všechno společně vymícháme v hladké nelepivé těsto.

Komu se těsto lepí, může přidat trochu mouky. Vypracované těsto necháme odpočívat v lednici do druhého dne.

Z těsta vykrajujeme nejrůznější tvary, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 10 - 15 minut. Ihned po upečení a vytažení z trouby potřeme rozšlehaným žloutkem.

Perníčky jsou hned měkké, ale zároveň vydrží dlouho, dlouho dobré.

Na fotografiích vidíte perníčky mojí kamarádky Ivany. Má ty nejkrásnější, které jsem kdy viděla.

Odměna v perníčkové výzvě? Krásná kniha!

Laskominy Denisy Bartošové

Láskominy Denisy Bartošové

Druhá kniha autorky, která je svou kreativitou a nenechavýma rukama pověstná, by neměla chybět všem těm, kterým není líno vdechnout dobrým nápadům život. Denisa vám pomocí podrobných postupů pomůže vytvořit věci, na které byste si sami možná netroufli, a to za pár chvil i za pár kaček! Nechte promluvit své tvořivé já a darujte blízkým, nebo sami sobě ručně vyrobené láskominy! 

Můžete se těšit na 13 nadupaných kapitol jedlých dárků k nejrůznějším příležitostem, inspirativní nápady na kreativní dárky pro všechny, last minute tvořivé a jedlé dárky do 10 minut, Denisiny oblíbené recepty, v každé kapitole Deník – prostor pro vaše poznámky, tipy a vychytávky.

Reklama